Ĉu mi povas uzi okonomiyaki-saŭcon por jakisoba kaj fritaĵo?
Ĉu vi amas jakisoba kaj saltetoj, KAJ havu botelon da saŭco okonomiyaki malŝpari en la fridujo?
Vi povas uzi okonomiyaki por jakisoba kaj aliaj fritaĵoj pro la samaj bazaj ingrediencoj kiel Worcestershire kaj ostra saŭco. Ĝi estas multe pli dolĉa ol la plej multaj saŭcoj, kiuj ofte enhavas sojsaŭcon por saleco, do anstataŭigi iun okonomiyaki-saŭcon per sojsaŭco ricevos la plej bonajn rezultojn.
Ĝi estas farita por havi iomete dolĉan kaj bongustan guston, kiu kongruas kun nudeloj kaj legomoj. Do ni provis ĝin, kaj jen la rezultoj.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Kio estas Okonomiyaki-saŭco kaj kiel ĝi gustas?
Okonomiyaki-saŭco estas japana kondimento kiu estas farita kun ostrosaŭco, sukero, keĉupo, kaj Worcester-saŭco. Ĝi havas iomete dolĉan kaj bongustan guston, kiu kongruas kun krespoj kaj legomoj kiel brasiko.
Ĝi estas pli dolĉa ol via averaĝa salteca saŭco, do ni devus rigardi pli detale kaj kompari ĝin kun aliaj saŭcoj.
Ĝi estas intencita por esti uzata kiel kovrilo por krespoj en malgrandaj (ish) kvantoj, ne por gustigi tutan teleron da nudeloj.
Ĉu Okonomiyaki-saŭco povas esti uzata por jakisoba?
Japana jakisoba saŭco estas iom pli sala kaj malpli dolĉa ol okonomiyaki-saŭco. Ĝi ankaŭ estas farita kun keĉupo, sukero, Worcestershire-saŭco kaj ostrosaŭco, sed ĝi ankaŭ havas sojsaŭcon.
Ĝi ankaŭ havas malpli da sukero po taso, do ĝi iras pli bone kun fritaĵoj ol okonomiyaki-saŭco faras.
Se vi uzas okonomiyaki-saŭcon por yakisoba, vi devus uzi malpli da ĝi kaj anstataŭigi la reston per aŭ sojsaŭco, se vi havas ĝin, aŭ akvon kaj pinĉaĵon da salo. Ĉi tio ekvilibrigus la dolĉecon de la saŭco.
Eble vi ĝuus la unuan aŭ du, sed post la tria, vi pensus, "atendu momenton, ĉi tio estas tro dolĉa por tuta telero da manĝaĵo."
Ĉu vi iam gustumis manĝaĵojn tiel?
Dirite, okonomiyaki-saŭco verŝajne estas la saŭco, kiu plej proksimiĝas al yakisoba laŭ ingrediencoj kaj gustoprofilo kiam vi forlasas la dolĉecon, do ĝi estas perfekta bazo se vi miksas ĝin bone.
Okonomiyaki vs yakisoba saŭco
Worcestershire, ostrosaŭco, kaj keĉupo donas al okonomiyaki kaj jakisoba saŭcon similan gustoprofilon, sed la ekstra sukero kaj manko de sojsaŭco en okonomiyaki igas ĝin multe pli dolĉa ol estis celita por jakisoba.
Ĉu Okonomiyaki-saŭco povas esti uzata por aliaj saltigitaj pladoj?
La sama validas por aliaj frititaj pladoj. Se vi uzas okonomiyaki-saŭcon, uzu malpli da ĝi kaj aldonu aŭ sojsaŭcon aŭ akvon por ekvilibrigi la dolĉecon.
Kio estas en tipa salteca saŭco?
Tipaj saŭcoj estas faritaj kun sojsaŭco kaj sukero. Foje ili ankaŭ havas zingibron, ajlon kaj kapsiketojn.
La plej populara saŭco por fritaĵoj estas verŝajne Hoisin, kiu estas farita el sojfaba pasto, sezama oleo, sukero, vinagro kaj spicoj.
Sojsaŭco estas bonega aldono por uzi apud okonomiyaki-saŭco ĉar la plej multaj kirlfritoj jam postulos ĝin. Vi preskaŭ ĉiam volas iom da saleco en via plado kiam vi manĝas plenan manĝon.
Okonomiyaki-saŭco jam havas Worcestershire-saŭcon por umami kaj iom da ostra saŭco, do vi verŝajne povus eliri ne uzi sezaman oleon, sed aldoni ajlon kaj aliajn spicojn estus necesaj por ke la plej multaj kirlfritoj bongustigus.
Kiel uzi Okonomiyaki-saŭcon en yakisoba kaj fritaĵoj
Se vi volas uzi okonomiyaki-saŭcon por yakisoba aŭ aliaj saltetoj, vi verŝajne volas aldoni iom kroman por igi ĝin uzebla por plena telero da manĝaĵo.
Ĝi jam havas. multaj el la bazaj ingrediencoj havas aliaj saŭcoj, do ĝi faras bonan partneron en miksaĵo de aliaj ingrediencoj por fari la saŭcon malpli dolĉa, kaj la plado kompleta vespermanĝo.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
