Recepto de Katsuo Dashi: Perfekta Gusto Kun Bonito-Flokoj

Aŭtoro: Joost Nusselder, aŭtoro de La Esenca japana manĝoplanisto kuirlibro Ĝisdatigita la 10-an de oktobro 2022

Katsuo daŝi estas tre facile fari. Male al awase dashi (jen kiel fari tion), ĝi nur uzas 2 ingrediencojn, katsuobushi kaj akvon.

Jen la perfekta recepto por komenci:

Rigardu nian novan kuirlibron

La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.

Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:

Legu senpage

En ĉi tiu afiŝo ni traktos:

• 1 Memfarita Katsuo Dashi Recepto
  • 1.1 Ingrediencoj 1x2x3x
  • 1.2 Instrukcioj 
• 2 Kian guston donas katsuobushi al dashi?
• 3 Plej bona katsuobushi por uzi
• 4 konkludo

Memfarita Katsuo Dashi Recepto

Joost Nusselder

Se vi ne havas dashi ĉemane, alia eblo estas fari vian propran. Jen kiel ĝi estas farita.

Ankoraŭ neniuj taksoj

Presita Recepto Pinĉa Recepto

Preptempo 5 minutoj minoj

Kuirejo 10 minutoj minoj

Tuta Tempo 15 minutoj minoj

Kurso supo

kuirado japanese

Servoj 2 tasoj

ingrediencoj

  

1x2x3x

• 2 tasoj akvo
• ½ taso katsuobushi loze sekigitaj bonitoflokoj

Instrukcioj

 

• Verŝu la akvon en 1-kvara kaserolo kaj varmigu super meza varmego.
• Aldonu bonitajn flokojn kaj lasu la akvon rapide boliĝi. Lasu boliĝi dum unu minuto.
• Forigu la paton el la varmego kaj lasu la bonito-flokojn trempi en la buljono dum pliaj kvin minutoj
• Streĉi la bonitajn flokojn el la buljono. Poste aldonu pli da akvo verŝante tra la streĉita bonito por fari du tasojn.
• La buljono povas esti uzata tuj aŭ vi povas malvarmigi ĝin dum semajno aŭ frostigi ĝin ĝis tri monatoj.

Temo Daŝi

Ĉu vi provis ĉi tiun recepton?Informi nin kiel estis!

Kian guston donas katsuobushi al dashi?

Katsuobushi estas ŝlosila ingredienco en dashi, speco de japana supakcio. La fiŝo donas riĉan, umaman guston al la buljono.

Plej bona katsuobushi por uzi

(vidi bildojn)

Edeno vendas bonito-flokoj kiuj estas importitaj el Japanio. Ili estas aĝaj kaj sekigitaj kaj havas riĉan, bongustan guston.

La marko rekomendas, ke vi provu ilin en nudela buljono kun shiitake aŭ en franca cepa supo.

Trovu Edenajn bonitajn flokojn ĉe Amazon

konkludo

Ĝi estas tre facila por fari kaj esenca por fari japanajn pladojn. Nun, foriru kaj kreu viajn plej ŝatatajn receptojn!

Rigardu nian novan kuirlibron

La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.

Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:

Legu senpage

Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.