Adobong Pusit Recipe (Squid Adobo): bongusta kalmaro en sia propra inko
Adobong Pusit Recipe, facile riparebla kaj tre multflanka plado, ĉar ĝi povas enhavi preskaŭ ĉian ĉefan ingrediencon kiel porkaĵon, kokaĵon, bovaĵon, marmanĝaĵon aŭ legomojn.
Adobong Pusit / Squid Adobo estas tre populara plado en Filipinoj; volas scii la kialon kial?
Nu, filipinanoj amas kalmarojn, kiom ajn ĝi estas kuirita kaj Adobo estas certe la plej bona elekto de filipinanoj kiam temas pri kuirado de ajna plado.
Do, dirite, ke Adobo kun Pusit estas gajno-gajno, vi esence havas la plej bonan el ambaŭ mondoj por tiel diri.
Tamen, ekzistas malavantaĝo en kuirado de Pusit; kvankam la plado mem estas facile kuiri, purigi ĉi tiujn bestetojn estas tute male.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Adobong Pusit Recipe | Kuirante la Kalmaron
Adobong Pusit povas esti preparita kun mallonga ingredienca listo; vi nur bezonos
- sojsaŭco (ludilo),
- vinagro (suka),
- ajlo (bawang),
- cepoj (sibuyas),
- golfeto (laŭro),
- muelita nigra pipro (durog na paminta),
- kuiroleo (mantika),
- kaj salo kaj pipro al gusto.
Vi povas aŭ uzi freŝajn Pusit aŭ frostajn. Mi uzas tion, kio haveblas ĉi tie en Mezokcidento, kiu estas la frosta speco (vidu foton sube).
Ankaŭ kontrolu nia recepto de Pancit Malabon por pli da kalmaroj!
La Puriga Parto, - Pardonu, ke ĉi tio devas esti farita unue:
Degelu la frostigitan Kalmaron aŭ Pusiton kaj eltiru ĉiujn kapojn kaj apartigu ilin de la korpoj. Poste forigu la klaran plastaspektan aĵon ene de la korpo (la "plumo").
Poste zorge forprenu ĉiujn internojn de la kalmaro. Paciencu en ĉi tiu parto, por ke vi ne disŝiru la korpon de la kalmaro aŭ finu senfeligi ĝin.
Post kiam la tuta korpo estas pura, tiam vi povas iri al la kapoj.
Mi kutime tondas la fundon de la kapo (sub la okuloj) per tondilo kaj eligas la ***buŝa maso (la beko aŭ "tuka" en la tagaloga), ĝustaj kalmaroj similas al kokinoj kaj ili havas bekojn ankaŭ.
Se via kalmargrandeco estas 3 "colojn aŭ malpli, mi ne sugestus tranĉi ĝin en duonon, do lasu la tutan korpon nereduktita same kiel mi.
Recepto de Adobong Pusit (Kalamaro Adobo)
ingrediencoj
- 1 kg granda aŭ eta grandeco Pusit
- 1 kapon ajlo disbatita
- 1 malgranda cepo
- 1 taso vinagro
- ¼ taso sojsaŭco
- 2 tbsp piprograjnoj disbatita
- 3 PC golfeto
- 3 tbsp kuiroleo
- 2 tigoj Tanglad (Nedeviga)
- salo al gusto
Instrukcioj
- Por purigi Pusit, eltiru la kapon kaj la internaĵoj eliros kun ĝi.
- Flankenmetu sakon forĵetu internaĵojn.
- Forigu la dentojn kaj flankenmetu kapon kaj tentaklojn.
- Forigu la membranon de la korpo kaj lavu la internaĵojn.
- Fina lavu kalmaron kaj drenu.
- Tranĉu korpon en ½ "transverse se vi aĉetis Grandan Grandan Kalmaron (Pusit).
- Tranĉu tentaklojn proporcie al tranĉaĵigita korpo.
- En kaserolon metu Pusit inkluzive la inksakon kaj la ceterajn ingrediencojn,
- Aldonu 1 ĝis 2 tasojn da akvo dum 30 minutoj aŭ pli ĝis ĝi fariĝas mola sed firma kaj saŭco densiĝas.
- Spici kun salo.
- Servu varme kun multe da rizo.
nutrado
Nun, Ĉi tio estas la Adobong Pusit. Esperas, ke Vi Ŝatas ĝin. Ĉi tiu Adobong Pusit Recipe estas facile sekvebla. Ne forgesu dividi ĉi tiun recepton. Dankon kaj bonan tagon.
Se vi havas iom da postrestantaj kalmaroj, konsideru farante ĉi tiun bongustan frititan pusit calamares
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
