Plej bona Nitsume-angilsaŭco anstataŭaĵoj por tiu bela glazuro
Se vi ne havas angilsaŭcon mane kaj vi bezonas ĝin por recepto, vi povas uzi aliajn saŭcojn anstataŭe. Vi volas rigardi la konsekvencon KAJ la guston.
Teriyaki kaj hoisin-saŭco estas la plej bonaj alternativoj por angilsaŭco por akiri la ĝustan guston kaj teksturon. vi bezonas dikan siropan saŭcon, kiu estas kaj dolĉa kaj sala por kompletigi la angilon, kaj vi volas povi glazurigi la fiŝon per ĝi.
Aliaj saŭcoj kun similaj ingrediencoj inkluzivas ponzu-saŭco, Tempura saŭco kaj sukiyaki-saŭco do ni rigardu kiam vi povas uzi ĉiun el ĉi tiuj.
Variaĵoj kiel nitsume, unagi, kaj kabayaki ankaŭ povas funkcii, laŭ multaj homoj. Sed ili estas fakte ĉiuj samaj:
- Nitsume estas la japana esprimo por angilsaŭco
- Unagi estas la termino por la angilo mem
- Kabayaki estas maniero prepari la angilon kaj tiam kutime, angilsaŭco kutimas vesti la angilon. Ne estas ĝuste uzi la terminon "kabayaki-saŭco" kiel saŭcon en si mem
Angilsaŭco estas dika, dolĉa saŭco uzata en japana kuirarto. Ĝi estas farita el sojsaŭco, sukero kaj mirino (speco de rizvino).
Ĝi estas farita por esti dolĉa por povi akiri belan brilon sur fiŝoj, sed ankaŭ sala por kompletigi la margustojn kiujn havas angilo.
Se vi volas pli proksiman anstataŭaĵon al vendejo aĉetita angilsaŭco, tiam vi povas miksi sakeon, mirinon, sukeron kaj sojsaŭcon (plena recepto ĉi tie).
En ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Angila saŭco kontraŭ ponzu
Estas pluraj saŭcoj similaj al angilsaŭco. Unu el ĉi tiuj estas ponzu-saŭco.
Kiel angilsaŭco, ponzu-saŭco estas farita kun mirino. Tamen ĝi enhavas ankaŭ ingrediencojn kiel riza vinagro (aŭ uzu ĉi tiujn anstataŭaĵojn!), katsuobushi-flokoj, kaj algoj.
Kvankam la saŭcoj ne havas la saman guston, ili estas uzataj en similaj aplikoj. Ili povas esti uzataj sur suŝio aŭ kiel kondimento por fiŝoj kaj kokaĵo.
Ankaŭ kontrolu ĉi tiuj dolĉaj kaj bongustaj suŝiaj saŭcoj en nia kompleta listo
Angila saŭco kontraŭ teriyaki
Teriyaki tre similas al angila saŭco konsiderante ĝiajn ingrediencojn. Ambaŭ uzas sojsaŭcon, sukeron kaj akvon. Kara, zingibro, kaj ajlopulvoro ankaŭ ofte aldoniĝas al terijaki por doni al ĝi unikan guston.
Angilsaŭco, aliflanke, havas mirinon por doni al ĝi distingan guston.
Kvankam la 2 ne gustas ĝuste egale, ili estas uzataj en la samaj aplikoj kaj faras bonajn anstataŭaĵojn unu por la alia.
Angila saŭco kontraŭ hoisin
Hoisina saŭco similas al angila saŭco, ĉar ĝi ankaŭ havas sojsaŭcon kaj sukeran bazon.
Tamen, al ĝi mankas mirino kaj aldoniĝas pluraj aliaj ingrediencoj, kiel riza vinagro, sezama oleo, ajlo kaj pipro. Ĝi eĉ povas aldoni varman saŭcon!
Kvankam hoisina saŭco povas esti uzata en la samaj aplikoj en angila saŭco, la gusto estas multe pli potenca.
Angila saŭco kontraŭ ostra saŭco
Dum angilsaŭco fakte ne estas farita el angilo, ostrosaŭco estas farita el ostroj. Ĝi estas kombinaĵo de naturaj sukoj de ostro miksitaj kun sukero, salo kaj foje maizamelo.
Ostra saŭco estas kutime uzata por gustumi iujn specojn de suŝio, sed ĝi ne povas esti uzata kiel anstataŭaĵo de angilsaŭco en ĉiuj receptoj.
Nitsume kontraŭ shoyu
Nitsume (angilsaŭco) ne estas la sama kiel shoyu (sojsaŭco), kvankam granda parto de la ingrediencoj de nitsume estas shoyu (ĉirkaŭ triono, por esti preciza). Nitsume aldonis mirinon kaj sukeron, kiuj donas al ĝi tre dolĉan guston kaj multe pli dikan konsistencon ol sala shoyu sole.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.