Filipina Bova Salpicao-Recepto
La originoj de Bova Salpicao estas preskaŭ nekonataj, sed rigardante la ingrediencojn kaj la manieron kiel ĝi kuiriĝas, oni povas diveni, ke ĝi havas ĉinajn originojn, sed tio estas pro la kuirado de la plado.
Alia ĉefaĵo diros al ni, ke ĝi havas latinamerikajn originojn, specife portugalajn, sed ilia versio de salpicao tute diferencas de la filipina.
Alia konjekto estas, ke ĝi estas hispan-influita, ĉar la vorto "salpicao" sonas kiel la hispana "salpicar". Kun neklara historio, ni povas nur spekuli.
Certe tamen estas, ke ĉi tiu kombinaĵo de Worcestershire-saŭco, sojsaŭco, suka bovaĵo kaj multaj ajloj certe tiklas ies gustobastonojn.
Imagi la kombinaĵon de ĉi tiuj ingrediencoj en ĉi tiu bova salpicao-recepto jam plaĉas.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Bova Salpicao-Recepto-Konsilo kaj Preparado
Estante fritita recepto, oni ne supozas bruligi la bovaĵon kaj la aliajn ingrediencojn; vi devas nur certigi, ke la likvaĵo, kiu estis uzata por marini la bovaĵon, jam vaporiĝis.
Elektante kiun parton de bovaĵo kuiri, estas ĉiam plej bone elekti la plej viandajn partojn kiel ekzemple lumbofilo aŭ lumbofilo. Bovflanko ankaŭ estas rekomendinda.
kontrolu ĉi tiu bonega filipina recepto ankaŭ por carna asada
Ankaŭ ne trinku la bovaĵon ĉar vi ne volas fini kun bonfarita bova frititaĵo (ni ĉiuj scias kiom malmola povas esti se ĝi estas bone farita).
Ĉi tiu bova salpicao-recepto pruntedonos sian bovaĵon sukan, se la bovaĵo fariĝos meze malofta, ĉar la saŭcoj tralikiĝos en la viandon.
Filipina Bova Salpicao kun rizo
ingrediencoj
- 4 funtoj beka lumbopinto (aŭ bova lombardo)
Marinade
- ¼ taso oleo de olivo
- ¼ taso Spici Maggi aŭ Knorr
- ¼ taso Saŭco de Worcestershire
- 1 tbsp paprika pulvoro
- ajlo kiom vi volas
- butero kiom ajn vi volas
Instrukcioj
- Tranĉu bovaĵon en kubojn, ĉirkaŭ 1-colan grandecon. Marinar bovaĵon en ĉiuj ingrediencoj dum almenaŭ 2 horoj.
- Por kuiri, hejtu oliv-oleon en pato per meza-alta fajro. En aroj, bruligu la kubojn da bovaĵo ĝis bone bruniĝi. Flankenmetis. Kiam ĉiuj kuboj estos brunigitaj, aldonu ilin al la pato kaj aldonu buteron. Kuiri ĝis butero fandiĝis kaj la bovaĵo estas kuirita.
- Dume fritu ajlajn tranĉaĵojn en olivoleo ĝis iomete bruniĝi. Estu singarda kaj ne lasu la ajlon bruli!
- Ŝovi ajlajn pecetojn super la bovaĵon kaj servi tuj. Ĉi tio bonegas kun simpla blanka rizo.
Notoj
Omit Knorr / Maggi spica en la marinado.
Uzu nur 2 kulerojn da Worcestershire-saŭco en la marinado (anstataŭ 1/4 taso).
Duobligu la kvanton de papriko en la marinado, uzante kombinaĵon de hispana fumita varma papriko kaj hispana fumita dolĉa papriko. Daŭrigu la reston de la recepto.
nutrado
Ankaŭ, pro la ĉeesto de la oleo de olivo en ĝia marinado, ne eblas helpi, ke ĉi tiu bova salpicao-recepto estos sur la olea flanko, tion oni povas kontraŭstari aŭ manĝante la pladon kun amasoj de varma rizo aŭ saŭtitajn legomojn. , prefere buterigitaj brasikoj kaj karotoj kiel kromaĵo.
Havu bonan tagon!
Ankaŭ legi: jen la maniero fari la tagalogan signifon de bisteka bifsteko
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
