Porka Humba-Recepto: bongusta filipina dolĉa, sala & acida porka ventro
Ĉu vi amas Porka Adobo? Se jes, la Porka Humba-Recepto ankaŭ probable venos al mi en la kapon, ĉu ne? Ĝi ne tre multekostas, sed ĉiuj vere ĝuos havi ĉi tion sur la manĝotablo.
Originanta de la Norda parto de Filipinoj, ĉi tiu Filipina Manĝaĵo estas iom ekflugo de fama ĉina plado; Pata Tim.
Filipinanoj amas manĝaĵojn riĉajn en gusto kaj ĉi tio certe estas unu el tiuj pladoj kun forta gusto.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Porkaj Humba-Recepto-Konsiletoj kaj Preparado
Ĉu vi jam estas edzino aŭ patrino, kiu tiel kutimas kuiri por la familio aŭ nova dommastrino, kiu volas plaĉi al sia edzo kaj vizitantoj dum la ferioj aŭ eĉ en aliaj specialaj okazoj, ĉi tiu Porka Humba-Recepto estas inda, ĉar ĝi estas sufiĉe facila por prepari.
Ĝi bezonas nur ĉirkaŭ 15 minutojn da preparado kaj unu horon da kuira tempo. Nur zorgu, ke vi elektu freŝan porkan ventron kune kun la aliaj ingrediencoj.
Se vi amas sekigitajn bananflorojn, estos bone havi multe da ĝi. Ĝi ankaŭ miksiĝos kun la koloro de la plado.
Se vi ne ŝatas tro acidan guston, certigu, ke vi sekvas la ĝustan mezuron de la vinagro kaj ankaŭ estus bone, se vi uzus malhelan sojsaŭcon por igi la koloron pli alloga.
Ankaŭ legi: jen la sekreto por perfektigi hamonadong pata
historio:
La historio de ĉi tiu plado estas iom gaja. Ĝi estis nomata "entombigita" plado, precipe dum la milito. Kiel estas tio, vi eble pensas.
Nu, kiel ĉiuj scias, estis malfacile moviĝi dum la milito kaj ankaŭ mankis manĝaĵo.
Do la homoj faras kuiri viandplaton kun ĉiuj ingrediencoj kaj gustoj en ĝi. Kiam ĝi estas kuirita, ili lasas ĝin malvarmetiĝi dum kelka tempo, kaj tiam kovru la poton per plasto.
Ili tiam fosos malgrandan truon en la tero kaj jen kie ili kaŝos la pladon.
Ili diras, ke eĉ post kelkaj monatoj enterigitaj en la tero, la gusto estas vere mirinda, post kiam ili elfosis ĝin.
La historio se ĉi tiu alloga plado estas kiel folkloro, kiun vi eble ankaŭ volas dividi kun viaj infanoj dum ili gustumas tion, kion vi preparis por ili.
La infanoj certe ĝojos ekscii, kiel komenciĝis la Humba kaj emos rakonti pri tio al siaj amikoj kaj samklasanoj.
Kompreneble, ĝi ne plu fariĝas dum la nuna tempo precipe ĉar homoj ĉiam rapidas fari preskaŭ ĉion ajn.
Kuirinte iun manĝaĵon, ĝi jam estas por konsumo. Ili ne povas atendi tiel longe.
Filipina Porka humba recepto
ingrediencoj
- 1 kilogramo porka ventro aŭ fingrobazartikoj purigita
- ¾ taso vinagro
- ¼ taso sojsaŭco
- 20 tutaj piprograjnoj
- 1 kapon ajlo krakis
- ½ taso bruna sukero
- 1½ tasoj akvo
- 2 malgrandaj pakoj de indiĝenaj fungoj aŭ tenga ng daga
- 2 malgrandaj pakoj bananfloroj
- ½ kuseneto salo
- ¼ taso kanola oleo
Instrukcioj
- En granda bovlo, marinu la porkan ventron per iom da vinagro, sojsaŭco, piprograjnoj kaj ajlo dum 1 horo.
- Metu brunan sukeron en teleron. Kiam Porka Ventro estas tute marinita, trempu ĉiun pecon en bruna sukero kaj patu friti sur meza-alta fajro ĝis ora bruno. Forigu kaj flankenmetu ĝis ĉiuj pecoj finiĝos.
- En la saman kaserolon, remetu la tutan viandon kaj verŝu la tutan marinadon plus la akvon. Svelu, tiam malaltigu flamon tuj al meza-malalta, poste kuiru por mildigi la viandon. Post boleto dum ĉirkaŭ 45 minutoj, la saŭco rimarkeble ekdensiĝos.
- Aldonu salon kaj lasu boligi por aliaj 10 ĝis 15 minutoj.
- En aparta bovlo, trempu la indiĝenajn fungojn kaj bananajn florojn en akvo dum 15 minutoj. Post kiam moliĝita, aldonu al la bolanta vianda poto. Kuiri ĝis la karno moliĝos kaj la saŭco estos dika.
- Plej bone servata kun Varma Rizo.
nutrado
Servado:
Ĉio preparita nun devas esti manĝita nun; tiel oni praktikas ĝin nun.
Vi povas diri, ke la Porka Humba-Recepto de la nuna generacio estas tute alia ol tiu de niaj prapatroj, sed ĝi ankoraŭ estas tiel bongusta kiel en la pasinteco.
Salamat.
Ĉu vi volas iom alian spicon? Provu ĉi tiu Recepto de Porka Asado (Asadong Baboy) kun stela anizo kaj kvin spicoj
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
