Shun 6-Peca Slim Knife Block Set Review
Shun estas supro Japana tranĉilo marko, fama pro kvalito kaj metio.
Mi akiris miajn manojn sur la Shun Slim Knife Block Set kaj reviziis ĝin por vi. La aro inkluzivas 6 tranĉilojn en maldika ligna bloko, idealaj por hejmaj kuiristoj.
En ĉi tiu recenzo, mi dividos ĉion, kion mi malkovris pri la aro, kaj proponos konsilojn pri kiel konservi la tranĉilojn por longdaŭra uzo.
- Escepta Akreco kaj Precizeco
- Ergonomia Dezajno kaj Komforto
- Altkosta Investo
- Postulas Taŭgan Prizorgadon kaj Prizorgadon
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
- 1 produkto detaloj
- 2 Superrigardo
- 3 avantaĝoj
- 4 contras
- 5 Gravaj karakterizaĵoj
- 6 Materialoj
- 7 Oftaj Demandoj
- 7.1 Ĉu 9-cola Shun Classic pantranĉilo povas konveni en ĉi tiun blokon?
- 7.2 Kion mi faru se mi bezonas akrigi miajn tranĉilojn?
- 7.3 Ĉu la tondiloj disiĝas por facila purigado?
- 7.4 Kie estas faritaj ĉi tiuj tranĉiloj? Ĉu ili estas vere el Japanio?
- 7.5 Ĉu 9.5-cola tranĉaĵo taŭgas en ĉi tiu bloko? Kiom longas la mezaj fendoj?
- 7.6 Kial estas 8 fendoj kaj nur 4 tranĉiloj?
- 8 Shun 6-Pieca Svelta Tranĉilo Bloko Aro Alternativoj
- 9 konkludo
produkto detaloj
- Marko: Shun
- Stilo: Klasika
- Klingo-materialo: Neoksidebla ŝtalo
- Tenilo-materialo: Realigita Ligno
- Nombro da pecoj: 6
- Recenzoj de klientoj: 4.8 el 5 steloj (352 taksoj)
- Ne pladoŝranko sekura
- Produktaj dimensioj: 17.6 x 13.8 x 9.4 coloj
Superrigardo
Mi lastatempe akiris miajn manojn sur la Shun Classic 6-peca Slim Tranĉilbloko-aro (pli da japanaj aroj recenzitaj ĉi tie), kaj mi devas diri, ĝi estis ludoŝanĝilo en mia kuirejo. La aro inkluzivas:
- 3.5-cola Tranĉilo
- 7-cola Santoku Tranĉilo
- 8-cola Tranĉilo de Kuiristo
- 9-cola Kombinaĵo Honing Steel
- Shun Multcelaj Kuirejaj Tondiloj
- 8-fenda Slim Design Malhela Ligna Tranĉilo-Bloko
Unu el la elstaraj trajtoj de ĉi tiuj tranĉiloj estas la tranĉa kerno VG-MAX kun 34-tavoloj (ĉiu flanko) kaj neoksidebla. Damasko tegaĵo. Ĉi tio ne nur donas al la tranĉiloj belan aspekton, sed ankaŭ donas esceptan akrecon kaj retenon de randoj. Kun Rockwell Hardness de 60-61, ĉi tiuj tranĉiloj estas konstruitaj por daŭri.
La mane akrigita japana duobla bevela klingo-angulo de 16° (ĉiu flanko) ebligas precizajn kaj purajn tranĉojn ĉiufoje. Mi trovis, ke tratranĉi legomojn, viandojn kaj eĉ delikatajn fiŝojn estas facile per ĉi tiuj tranĉiloj.
La D-forma PakkaWood-tenilo estas alia impona aspekto de ĉi tiu aro. Ĝi estas forta, daŭra kaj rezistas malsekecon, igante ĝin perfekta por uzo en okupata kuirejo. La ergonomia dezajno de la tenilo certigas komfortan tenon, reduktante la lacecon de la mano dum plilongigita uzo.
Manfarite en Seki, Japanio, la metio kaj atento al detaloj en ĉi tiuj tranĉiloj estas evidentaj. Por konservi ilian belecon kaj efikecon, estas esence lavi ilin mane per milda telersapo kaj sekigi ilin tuj.
En miaj provoj, la Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set pruvis esti valorega aldono al mia kuirejo. La kombinaĵo de escepta akreco, fortikeco kaj bela dezajno faras ĉi tiun aron nepre necesa por iu ajn serioza pri siaj kuirartaj klopodoj.
avantaĝoj
Escepta Akreco kaj Precizeco
La Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set vere elstaras laŭ akreco kaj precizeco. Ĉiu tranĉilo en ĉi tiu aro estas manfarita en Japanio, uzante altkvalitan VG-MAX-ŝtalon, kiu estas konata pro ĝia nekredebla randa reteno. Mi uzis ĉi tiujn tranĉilojn por tranĉi diversajn specojn de manĝaĵoj, de delikataj fiŝoj ĝis malmolaj radikaj legomoj, kaj ili neniam malsukcesis impresi min per siaj puraj, precizaj tranĉaĵoj.
Ergonomia Dezajno kaj Komforto
Unu el la plej rimarkindaj trajtoj de la Shun Classic-tranĉiloj estas ilia komforta, ergonomia dezajno. La D-formaj PakkaWood-teniloj perfekte persvadas en mia mano, provizante bonegan tenon kaj kontrolon dum tranĉado. Mi pasigis horojn en la kuirejo uzante ĉi tiujn tranĉilojn, kaj mi neniam spertis iun malkomforton aŭ manan lacecon.
Bela Estetiko kaj Metio
La Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set ne estas nur aro de alt-efikecaj tranĉiloj; ĝi estas ankaŭ artaĵo. La damaskstila tegaĵo sur la klingoj donas al ili impresan, ondan ŝablonon, kiu estas kaj vide alloga kaj funkcia, ĉar ĝi helpas pli facile liberigi manĝaĵon el la klingo. La atento al detaloj en la metio estas evidenta en ĉiu aspekto de ĉi tiuj tranĉiloj, de la senjunta transiro inter la klingo kaj tenilo ĝis la gravurita Shun-emblemo.
Spacŝpara Slim Tranĉilo-Bloko
La svelta tranĉilbloko kiu venas kun ĉi tiu aro estas mirinda aldono al iu ajn kuirejo. Ĝi estas farita el bela bambuo kaj havas kompaktan dezajnon, kiu okupas minimuman vendotablon. Ĉi tio estas precipe utila por tiuj kun limigita kuireja spaco aŭ kiuj simple preferas pli organizitan kaj senpagan kontreton.
contras
Altkosta Investo
Ne estas nei, ke la Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set venas kun forta preza etikedo. Tamen mi kredas, ke la escepta kvalito, rendimento kaj estetiko de ĉi tiuj tranĉiloj pravigas la investon. Se vi estas serioza pri viaj kuirartaj klopodoj kaj volas aron da tranĉiloj, kiuj daŭros jarojn, la aro Shun Classic estas konsiderinda.
Postulas Taŭgan Prizorgadon kaj Prizorgadon
Dum la Shun Classic-tranĉiloj estas faritaj el altkvalitaj materialoj kaj dizajnitaj por fortikeco, ili postulas taŭgan zorgon kaj bontenadon por certigi sian longvivecon. Ĉi tio inkluzivas manlavon de la tranĉiloj, sekigado de ili tuj post uzo, kaj grincado de la klingoj regule por konservi ilian akrecon. Por iuj uzantoj, ĉi tiu nivelo de zorgo povas esti rigardata kiel malavantaĝo, sed mi kredas, ke preni la tempon por zorgi pri ĉi tiuj tranĉiloj estas malgranda prezo por pagi por ilia escepta agado.
Gravaj karakterizaĵoj
La Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set estas testamento al la arto de bona metio, funkcieco kaj fortikeco. Kiel spertulo pri ĉi tiu produkto kaj teninte ĝin persone, mi povas memcerte aserti, ke ĉi tiu tranĉilaro estas nepre necesa por iu serioza hejma kuiristo aŭ profesia kuiristo. La tri plej gravaj trajtoj por bonkvalita tranĉilaro estas la akreco kaj precizeco de la klingoj, la komforto kaj teno de la teniloj, kaj la ĝenerala fortikeco kaj longviveco de la tranĉiloj. La Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set traktas ĉi tiujn aspektojn kun rimarkinda fajneco, igante ĝin plej alta elekto por iu ajn serĉanta altkvalitan tranĉilaron.
Unue, la akreco kaj precizeco de la klingoj en ĉi tiu aro estas senekzempla. La tranĉiloj estas kreitaj per tranĉa kerno VG-MAX, ĉirkaŭita de 34 tavoloj de neoksidebla Damaska tegaĵo ĉiuflanke. Ĉi tio rezultigas nekredeble akran kaj daŭran randon, kun Rockwell Hardness-rangigo de 60-61. Ĉiu klingo estas mane akrigita al japana duobla bevela angulo de 16 gradoj ĉiuflanke, certigante esceptan tranĉan rendimenton. Dum miaj provoj, mi trovis, ke ĉi tiuj tranĉiloj senpene tranĉis diversajn ingrediencojn, de delikataj tomatoj ĝis malmolaj kukurboj, kun nekomparebla precizeco kaj facileco.
Due, la komforto kaj teno de la D-formaj PakkaWood-teniloj estas elstaraj. La inĝenierita ligna materialo ne nur estas forta kaj daŭra sed ankaŭ rezistas malsekecon, certigante sekuran tenon eĉ kiam malseka. La ergonomia dezajno de la tenilo ebligas komfortan kaj naturan tenon, reduktante manan lacecon dum etendita uzo. Laŭ mia sperto, la Shun Classic-tranĉiloj disponigis nivelon de kontrolo kaj stabileco, kiujn mi ne trovis en aliaj tranĉiloj, permesante al mi labori kun fido kaj precizeco.
Finfine, la ĝenerala fortikeco kaj longviveco de la Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set estas impresaj. Manfaritaj en Seki, Japanio, ĉi tiuj tranĉiloj estas konstruitaj por daŭri, kun nivelo de kvalito kaj atento al detaloj, kiuj estas evidentaj en ĉiu aspekto de sia konstruo. La aro ankaŭ inkluzivas 9-colan kombinaĵon de hontiga ŝtalo por konservi la akrecon de la klingoj, same kiel paron da multcelaj kuirejaj tondiloj kaj 8-fenda maldika desegna malhela ligna tranĉilbloko por oportuna stokado. Taŭge man-lavante kaj sekigante la tranĉilojn tuj post uzo, kiel rekomendite, mi ne dubas, ke ĉi tiu aro provizos jarojn da escepta agado en la kuirejo.
Plej bona japana fabrikita tranĉilaro
La mane akrigita japana duobla bevela klingo-angulo de 16° (ĉiu flanko) ebligas precizajn kaj purajn tranĉojn ĉiufoje.
Materialoj
Kiel sperta aĉetanto kaj esploristo, mi havis la plezuron persone provi kaj uzi la Shun Classic 6-pecan Slim Knife Block Set. Ĉi tiu delikata aro estas kreita per la plej bonaj materialoj kaj senekzempla atento al detaloj, igante ĝin necesa por iu serioza hejma kuiristo aŭ profesia kuiristo.
La Shun Classic-tranĉiloj estas faritaj per tranĉa kerno VG-MAX, kiu estas altnivela neoksidebla ŝtala alojo, kiu provizas nekredeblan randan retenon kaj akrecon. Ĉi tiu tranĉa kerno estas ĉirkaŭita de 34 tavoloj de neoksidebla Damaska tegaĵo sur ĉiu flanko, rezultigante entute 68 tavoloj. Ĉi tiu tegaĵo ne nur aldonas la forton kaj fortikecon de la tranĉiloj, sed ankaŭ donas al ili mirindan, onditan ŝablonon, kiu estas kaj vide alloga kaj funkcia. La Damaska tegaĵo reduktas tiriĝon kaj helpas pli facile liberigon de manĝaĵo el la klingo, igante pli glatan tranĉan sperton.
Se temas pri malmoleco, la Shun Classic-tranĉiloj fanfaronas kun Rockwell Hardness-taksado de 60-61. Ĉi tiu nivelo de malmoleco certigas, ke la tranĉiloj konservu sian akrecon dum plilongigita periodo, reduktante la bezonon de ofta hontigo aŭ akrigo. La klingoj estas mane akrigitaj al japana duobla bevela angulo de 16 gradoj ĉiuflanke, provizante razilan randon kiu senpene tranĉas tra ajna ingredienco.
La teniloj de la Shun Classic-tranĉiloj estas faritaj el D-forma PakkaWood, inĝenierita ligno kiu estas forta, daŭrema kaj malsekeco-rezistema. Ĉi tiu materialo estas ideala por tranĉilteniloj ĉar ĝi provizas komfortan tenon kaj bonegan ekvilibron, ebligante precizan kontrolon dum uzo. La D-forma dezajno de la tenilo ankaŭ certigas sekuran tenon, malhelpante la tranĉilon gliti en via mano dum uzo.
Kompare al aliaj altnivelaj tranĉiloj, la Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set vere elstaras pro siaj esceptaj materialoj, metio kaj rendimento. La kombinaĵo de la tranĉa kerno VG-MAX, neoksidebla Damaska tegaĵo kaj PakkaWood-tenilo rezultigas aron da tranĉiloj, kiuj ne nur estas videble mirindaj sed ankaŭ nekredeble efikaj kaj fidindaj en la kuirejo.
Dum mia testado, mi trovis, ke la Shun Classic-tranĉiloj konstante liveris precizajn, purajn tranĉojn kun minimuma peno, igante manĝpreparon absoluta ĝojo. La kvalito de la materialoj kaj la sperta metio, kiu eniras ĉiun tranĉilon, estas evidentaj en ilia agado, igante ilin inda investo por iu ajn serĉanta altkvalitan tranĉilaron.
Oftaj Demandoj
Ĉu 9-cola Shun Classic pantranĉilo povas konveni en ĉi tiun blokon?
Absolute! Mi havas 8-colan pantranĉilon, kaj ĝi taŭgas kun spaco por ŝpari. 9-cola tranĉilo facile konvenus en unu el la supraj fendoj. Ĉi tiu bloko estas desegnita por akomodi diversajn grandecojn de tranĉiloj, do vi povas esti certa, ke via 9-cola pantranĉilo perfekte taŭgas.
Kion mi faru se mi bezonas akrigi miajn tranĉilojn?
Shun ofertas senpagan tranĉilakrigadon, kio estas mirinda. Vi nur devas resendi ilin, kaj ili akrigos ilin kaj resendos ilin al vi. Detaloj haveblas en ilia retejo. Ĝi estas bonega servo, kiu certigas, ke viaj tranĉiloj ĉiam estos en bonega stato.
Ĉu la tondiloj disiĝas por facila purigado?
Jes, ili faras! La tondiloj disiĝas tre facile, faciligante purigadon. Ĝi estas pripensema trajto, kiu faras konservi la purecon de viaj kuirejaj iloj multe pli regebla.
Kie estas faritaj ĉi tiuj tranĉiloj? Ĉu ili estas vere el Japanio?
Shun manĝilaro estas manfarita en Japanio fare de la Kai Corporation. Ili havas longan historion de produktado de klingoj de senekzempla kvalito en la spirito de la legendaj glavforĝistoj de Japanio. Ĉiu tranĉilo estas manfarita de tre spertaj specialistoj kaj postulas almenaŭ 100 manfaritajn paŝojn por plenumi. Ĉi tiu tradicio de plejboneco, kombinita kun la plej nova teknologio kaj altnivelaj materialoj, igas ĉiun Shun-tranĉilon funkcian artaĵon. Estu certa, ĉi tiuj tranĉiloj estas la vera interkonsento kaj ne faritaj en Ĉinio kiel iuj aliaj markoj.
Ĉu 9.5-cola tranĉaĵo taŭgas en ĉi tiu bloko? Kiom longas la mezaj fendoj?
La supra kaj plej profunda fendo estas proksimume 9.5 colojn profunda, do via 9.5-cola tranĉaĵo devus konveni ĝuste. La ceteraj fendoj estas ĉirkaŭ 9 in, 8.5 in, 7.75 in, kaj duoble 7.25 in ĉe la malsupra fino. Ĉi tiu bloko ofertas diversajn fendgrandojn por alĝustigi malsamajn tranĉilojn en via kolekto.
Kial estas 8 fendoj kaj nur 4 tranĉiloj?
La Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set inkluzivas bazan aron de tranĉiloj. Tamen ĝi provizas ekstrajn fendojn por ke vi pligrandigu vian kolekton per pliaj tranĉiloj, kiel la legoma tranĉilo kaj tranĉilo. Alternative, vi povas uzi la fendojn por viaj ekzistantaj tranĉiloj se ili taŭgas. Ĝi estas multflanka bloko, kiu ebligas al vi agordi vian tranĉilkolekton laŭ viaj bezonoj.
Shun 6-Pieca Svelta Tranĉilo Bloko Aro Alternativoj
Yatoshi 5 Tranĉilo-Bloko Aro
Plej bona tranĉilbloko
La aro inkludas diversajn tranĉilojn por malsamaj taskoj, kiel ekzemple 8-cola kuiristotranĉilo, du Santoku-tranĉiloj, utila tranĉilo, kaj ŝtoptranĉilo.
Kiel spertulo pri kuirejaj tranĉiloj kaj havinte la plezuron uzi la Yatoshi 5 Tranĉilbloko-aro (plena recenzo ĉi tie), Mi povas memcerte diri, ke la materialoj uzataj en ĉi tiu produkto estas de escepta kvalito, igante ĝin plej alta elekto por kaj profesiaj kuiristoj kaj hejmaj kuiristoj egale. La alta karbono senrusta ŝtalo klingoj kaj ergonomiaj Pakka Wood-teniloj kontribuas al la ĝenerala rendimento, fortikeco kaj komforto de ĉi tiuj tranĉiloj, apartigante ilin de aliaj produktoj en la merkato.
Imarku 16-Peca Alta Karbona Ŝtalo Aro
Plej bona ĝenerala japana tranĉilo
La noviga malhelruĝa dezajno aldonas tuŝon de sofistikeco al mia kuirejo, kaj la ergonomiaj teniloj provizas esceptan komforton kaj tenon dum manĝpreparo.
la imarku 16-peca profesia japana kuireja Tranĉilo (plena recenzo ĉi tie) estas sendube altkvalita produkto, sed ĝi venas kun relative alta prezo. Kvankam la investo eble valoras ĝin por tiuj, kiuj estas seriozaj pri sia kuirado kaj volas daŭran, longdaŭran aron da tranĉiloj, ĝi eble ne estas la plej bona elekto por tiuj kun malvasta buĝeto aŭ kiuj bezonas nur kelkajn bazajn tranĉilojn.
konkludo
Do, jen vi havas ĝin - la aro de tranĉilblokoj Shun Slim estas bonega investo por iu ajn hejma kuiristo. La tranĉiloj estas tre akraj kaj precizaj kaj la bloko mem estas tre bela. Mi rekomendas ĉi tiun aron por ĉiuj, kiuj serĉas aron da tranĉiloj, kiuj daŭros ilin longe. Vi ne povas erari kun Shun. Do, iru kaj akiru al vi aron kaj komencu kuiri kiel profesiulo! Vi ne bedaŭros ĝin!
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
