¿Necesitas cocinar furikake? Cuándo usarlo
furikake es delicioso por sí solo, pero querrás usarlo en un plato cocinado, ¿no? Lo bueno es que todos los ingredientes están secos y listos para usar.
No necesitas cocinar furikake para comer. Puede agregarlo al arroz al vapor caliente o al arroz de sushi enfriado, pero no es necesario calentar el furikake en sí. Está hecho de ingredientes totalmente secos que están listos para comerse tal cual.
En este artículo, te mostraré exactamente cómo usarlo y cuándo agregarlo a tu plato.
Incluso cuando haces furikake tú mismo, no necesitas cocinarlo. Lo único que está cocido son las semillas de sésamo que querrás tostar en un minuto más o menos.
Furikake consta de:
- alga nori seca, el mismo snack que puedes comer en láminas o enrollar tu sushi. Eso ya está seco y tostado
- hojuelas de bonito, pescado fermentado que está listo para comer
- anchoas secas o salmón que puedes consumir directamente del frasco
- semillas de sésamo tostadas
- azúcar
- sal
El furikake debe espolvorearse sobre el arroz después de que se haya cocinado para que el furikake nunca se cocine. Es crujiente y sabe solo.
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leer gratisCuándo añadir furikake a tu plato
Furikake significa "espolvorear encima", por lo que realmente lo espolvorea sobre el plato de arroz una vez que está emplatado o sobre el salmón una vez que está cocinado. Onigiri lo mezcla en el arroz antes de enrollar las bolas y hay algunos platos modernos que lo usan como masa al hornear.
Lea también: cuanto furikake usar en tu arroz, la respuesta definitiva
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
