¿Puedo comer teppanyaki cuando estoy embarazada? Sí, solo ten cuidado con estos
Las mujeres se vuelven físicamente sensibles cuando quedan embarazadas, debido a los muchos desequilibrios hormonales que ocurren en su cuerpo.
Por esta razón, ellos mismos deben tener mucho cuidado al realizar sus rutinas diarias y también deben permitir que sus esposos y familiares (es decir, madre, hermanas, hermanos, primos, etc.) les brinden el mayor cuidado y atención posible.
Aparte de eso, algunas actividades físicas pesadas y extenuantes ya no deben realizarse incluso en el segundo trimestre, ya que el bebé podría sufrir problemas de salud críticos si la madre se fatiga demasiado, y se estresan fácilmente durante estos momentos.
Los alimentos que consuman también se tendrán en cuenta y se prepararán minuciosamente, ya que algunos pueden ocasionar complicaciones a su salud en general. ¿Recuerdas cuando dije que sufren un desequilibrio hormonal durante el embarazo antes?
Bueno, esa es básicamente la razón de todo el cuidado especial que las mujeres embarazadas deben considerar porque comparten una relación simbiótica con su bebé en esta etapa y lo que le sucede a una tendrá efectos diversos en la otra.
Esto ha planteado algunas preguntas importantes para algunas mujeres que están considerando tener un bebé o que ya están embarazadas sobre su dieta, específicamente sobre si está bien o no que coman. teppanyaki recetas.
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leer gratisAlimentos que las mujeres embarazadas deben evitar
Si bien es importante que las madres embarazadas tengan la mejor nutrición durante todo el embarazo para dar a luz a un niño sano, hay algunos alimentos que deben evitar.
Algunos alimentos tienen altas concentraciones de elementos y productos químicos que no solo dañarán a la madre sino también al feto dentro de ella.
Aquí hay algunos alimentos prohibidos para mujeres embarazadas que puede encontrar en su restaurante local de Teppanyaki:
Mariscos con alto contenido de mercurio
El pescado y los mariscos concentran el mercurio en sus cuerpos, a menudo en forma de metilmercurio, un compuesto orgánico de mercurio altamente tóxico. El tiburón, el atún, el blanquillo, el marlín, la caballa real y el pez espada tienen concentraciones más altas de mercurio en comparación con otros peces, debido a la bioacumulación.
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¿Puedo comer calamares fritos durante la lactancia?
Los calamares, como muchos otros pescados, contienen altos niveles de mercurio y, por lo tanto, no es aconsejable comerlos durante la lactancia. Puede pasar el mercurio a su hijo a través de la leche materna. No coma más de 8 a 12 onzas de pescado y quédese con aquellos que contengan poco mercurio como el salmón, el abadejo, los camarones, el bagre e incluso el atún enlatado.
La bioacumulación significa que los peces depredadores (generalmente también son los tipos que viven más tiempo) acumulan metilmercurio en sus cuerpos durante largos períodos de tiempo a partir de las presas de las que se alimentan. Según la EPA (Agencia de Protección Ambiental) de los Estados Unidos, los efectos del mercurio en los humanos son los siguientes:
En adultos
Sentir dolor como "hormigueo" en las manos, los pies y alrededor de la boca
Deterioro de las habilidades motoras (la coordinación del movimiento es incoherente)
Disfunción auditiva, para caminar y hablar.
Debilidad muscular
En bebés
Habilidades visual-espaciales
Atención
Las habilidades motoras finas
Idioma
Salud Cerebral
Pensamiento cognitivo
Por otro lado, puede incluir bacalao, trucha, tilapia, bagre, salmón y mariscos que se consideran pescados con bajo contenido de mercurio y son seguros para el consumo. Tienen ácidos grasos omega-3, vitamina B12, zinc, proteínas y DHA, lo cual es bueno tanto para la madre como para el bebé.
PERO debe limitar su consumo de mariscos ACEPTADOS a no más de 350 ml por semana.
Carne Deli
El jamón, el pavo, la mortadela, los perros calientes y otras carnes frías deben eliminarse de su menú si va a tener un bebé. La razón de esto es que se sabe que estas carnes contienen una bacteria llamada listeria, que puede sobrevivir en el congelador incluso a -40 ° Celsius.
Estas cosas pueden viajar a través de su torrente sanguíneo y pueden causar daño al bebé. Por lo tanto, sería mejor evitarlo por completo.
Queso sin pasteurizar
Según Sarah Krieger, MPH, RDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, el queso no pasteurizado también puede contener listeria, así que evítelo si es posible. El queso azul, el camembert, la mozzarella, el brie y algunos quesos mexicanos deberían estar en su lista de "no-no".
Sin embargo, el queso suizo o cheddar es bueno.
Brotes de frijol crudos
Desafortunadamente, a pesar de que los brotes de soja son una deliciosa adición a algunas de las mejores recetas de teppanyaki, debes evitarlos durante tu embarazo. Los brotes de soja son una de esas verduras crudas que se cultivan en un charco de agua, que pueden contener bacterias como la salmonela, la listeria y la E. coli.
Elija recetas de teppanyaki que no incluyan brotes de soja en sus ingredientes, o busque un sustituto si va a preparar recetas de teppanyaki.
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Masa cruda y rebozado
Si alguna vez planea hornear un pastel o una galleta, no pruebe la masa cruda o la masa, ya que también pueden contener bacterias. En su lugar, come el pastel o la galleta.
Jugo sin pasteurizar
El jugo crudo exprimido o el jugo fresco de la granja solo deben ingerirse dentro de las dos horas posteriores a su exprimido. Si bebe estos extractos de frutas frescas después de eso, corre el riesgo de beber algunas bacterias junto con ellos. Beba jugos de frutas que estén etiquetados como seguros únicamente por la FDA.
Bebidas con cafeína de tamaño venti
Se sabe que la cafeína estimula o causa directamente ansiedad, insomnio y presión arterial alta, entre otros efectos secundarios negativos para la salud, por lo que las mujeres embarazadas deben evitarla tanto como sea posible. Los expertos en salud recomiendan beber café solo en pequeñas cantidades y preferiblemente no a diario.
El café descafeinado puede servir como un sustituto si realmente lo desea, pero nuevamente tómelo moderadamente solo para estar seguro.
Té de hierbas
Los beneficios para la salud del té no son el problema aquí, sino la falta de estudios clínicos sobre el té de hierbas y el embarazo. El té verde, la manzanilla, la verbena de limón y la menta están bien para beber durante el embarazo, pero al igual que un café, bébalo con moderación.
Aquí están 10 beneficios del té verde como ejemplo; Si bien todos estos son beneficios para la salud fantásticos, no hay revistas revisadas por pares que expliquen sus beneficios para la salud en el feto en el útero de la mujer. Tienes que entender que los bebés no se desarrollan de la misma manera que los adultos, así que como realmente no tenemos una idea concreta de cómo afectará al bebé, te sugiero que no lo tomes en exceso.
Conclusión
En lo que respecta a los expertos en salud, comer teppanyaki durante el embarazo está perfectamente bien, aunque es posible que tenga que limitar las recetas de teppanyaki con mariscos o brotes de soja.
Aparte de eso, debería estar bien para que los consuma y las recetas de teppanyaki son platos esencialmente saludables, por lo que no hay nada de qué preocuparse.
Aún así, sabiendo que se encuentra en un estado bastante sensible y su principal preocupación es su salud y la salud de su bebé, puede ser mejor no comer en exceso.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
