Los mejores juegos de molinillos de sal y pimienta Cocina de prueba de Estados Unidos, Consumer Reports

por Joost Nusselder | Actualizado:  Febrero

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Los molinillos han pasado de ser utensilios de cocina pasados ​​por alto a algo en lo que muchos cocineros están dispuestos a gastar mucho dinero, siempre que puedan transformar un plato normal en uno rico en sabor. A diferencia de un barato conjunto de molino, uno de alta calidad se asegurará de que tengas los molido más consistentes en la cantidad que prefieras, sin derramarlos por todo el mostrador.

mejor-molino-de-pimienta-1024x682 Pero no todos los modelos del mercado son iguales. Por eso hemos recopilado una lista de los mejores juegos de molinillos de sal y pimienta reseñas de America's Test Kitchen & Cook's Illustrated, Food & Wine, Consumer Reports y El cortador de alambre… Para que pueda comenzar a hacer su plato favorito de inmediato.

Reseñas de los mejores juegos de molinillos de sal y pimienta de 2020 (America's Test Kitchen & Cook's Illustrated, Food & Wine, Consumer Reports y The Wirecutter)

Juego de molinillo de sal y pimienta COLE & MASON Derwent: America's Test Kitchen & Cook's Illustrated

Si un juego de molinos de madera clásicos no es de su agrado, puede quedarse con modelos más modernos y elegantes hechos de acero inoxidable, como este de Cole y Mason. Tienen un cuerpo de acrílico transparente en el medio, lo que le permite ver trozos de sal y granos de pimienta en el interior con un elegante acabado de acero inoxidable en la parte superior e inferior.

Los molinos Cole & Mason Derwent le permiten elegir entre seis niveles diferentes de precisión de molienda, desde gránulos finos hasta gruesos. Mientras que la mayoría de los otros productos trituran la sal y los granos de pimienta, lo más singular de este juego es que los desmenuza a medida que muele, capa tras capa, gracias al mecanismo de acero al carbono endurecido y cortado a máquina. Cole & Mason afirma que al hacer esto, el sabor alcanzará el nivel máximo de riqueza ya que todas las capas se mezclarán y brindarán el sabor intenso y completo de los granos de pimienta.

Sin embargo, aunque estos molinos no son nada baratos, la durabilidad de algunos componentes está por debajo de las expectativas. Por ejemplo, después de un año, los indicadores en el cuerpo pueden desvanecerse rápidamente y ya no podrá ver en qué configuración está configurada la fresadora. Consulte los precios más recientes aquí

OXO Good Grips Juego de molinillo de sal y pimienta

A primera vista, es posible que vea de inmediato algunas diferencias en estos molinillos de sal y pimienta. Mientras que los mecanismos de molienda de la mayoría de los otros modelos se colocan en la parte inferior, este conjunto los tiene en la parte superior. Este diseño diferente es también el mejor punto de venta de estos molinillos, ya que ya no verá migajas de pimienta o sal en su mostrador, un problema pequeño pero molesto para todos.

Como resultado, la parte superior de estos molinos es ligeramente más pequeña que la parte inferior. Entre esta forma y la sensación sólida en las manos, el Juego de puños OXO Good Grips es fácil de sostener y manejar mientras se muele, incluso si se nace con manos grandes.

Pero tenga en cuenta que, si bien hay un elegante acabado de acero inoxidable, todavía hay algunas piezas hechas de plástico, lo que hace que todo el conjunto parezca barato. Además, los granos de pimienta quedarán expuestos a la luz debido a la cámara de plástico transparente, lo que, a la larga, tendrá algunos efectos negativos en su calidad. Consulte los precios más recientes aquí

Juego de molinillo a batería Latent Epicure

En estos días, incluso los artículos simples como los molinillos de sal y pimienta se han vuelto de alta tecnología. En comparación con los modelos manuales, estas pequeñas máquinas que funcionan con baterías, como esta Conjunto epicúreo latino, proporciona no solo la capacidad de molienda automática, sino también algunas características adicionales.

Por ejemplo, estos molinillos Laten Epicure vienen con luces LED para iluminar la vista para que puedas saber exactamente cuánta pimienta o sal has agregado. Esta no es una característica imprescindible para los molinillos de especias, pero es algo bueno si a menudo prepara alimentos en ambientes con poca luz y corre el riesgo de arruinar el sabor de su plato favorito.

Aunque estas amoladoras utilizan mecanismos motorizados, no hay nada complicado en su uso. Hay un botón táctil que iniciará la molienda después de que haya establecido su ajuste de finura o tosquedad preferido. Este botón se encuentra en la parte superior de los molinillos, por lo que no es probable que lo presione accidentalmente.

Por otro lado, la parte inferior de los molinillos Laten Epicure está cubierta de plástico, lo que puede desprender un olor desagradable que sueles notar en los plásticos de baja calidad. Consulte los precios más recientes aquí

Juego de molinillos de sal y pimienta de acero inoxidable Home EC: Mejor vendedor de Amazon

Economía doméstica ha demostrado que es posible fabricar molinos económicos con una buena calidad de construcción y materiales de alta calidad. Todo en estos molinillos de sal y pimienta cuenta con un ambiente premium de utensilios de cocina de lujo, desde el vidrio sin BPA hasta la elegante parte superior hecha de acero inoxidable duradero. Encajan perfectamente para asegurarse de que la suciedad o la humedad no puedan arruinar su sal y pimienta.

Incluso el rotor de estos molinillos está hecho de cerámica resistente, lo que le permite lograr su nivel preferido de grosor o finura girando la perilla de ajuste.

Con el diseño de dos piezas, este juego de molinillos Home EC hace que sea más fácil llenarlo con sal y pimienta. Simplemente gire la tapa y use el embudo que Home EC ha incluido en la caja para verter sal o pimienta. El vidrio acrílico transparente le mostrará qué tan lleno está cuando haga esto.

Sin embargo, muchos clientes han dicho que el molinillo de pimienta no funciona tan bien como el de sal. Si esto le sucede al juego que compró, simplemente comuníquese con Home EC para reemplazar su molinillo defectuoso por uno nuevo. Consulte los precios más recientes aquí

Juego de molinillo de sal y pimienta de madera XQXQ, molinillos de pimienta: Elección de Amazon

El mercado de los molinillos de especias está lleno de la mayoría de los modelos de acero inoxidable. Si este diseño elegante y moderno no es lo tuyo, un producto de madera como este Conjunto XQXQ es un cambio bienvenido.

Estos dos molinillos tienen un atractivo aspecto rústico y oscuro con vetas de madera, lo que aporta una sensación de naturaleza a su cocina. Es una opción perfecta para aquellos que se esfuerzan por un estilo de vida ecológico ya que, aparte del cuerpo de roble natural y el rotor de cerámica, estos molinillos XQXQ no contienen plástico en su construcción.

El uso de madera en productos para el hogar es una nueva tendencia en el mercado, pero plantea una preocupación por la precisión y suavidad de las piezas mecánicas. Puede estar seguro de que no es el caso de este conjunto XQXQ. El mecanismo de molienda es ajustable y confiable. Similar a los modelos de acero inoxidable, también le permite elegir entre diferentes configuraciones de grosor girando la tuerca superior.

Sin embargo, dado que el cuerpo está hecho completamente de madera, no hay forma de verificar cuánta sal o pimienta tienen los molinillos como lo que puede hacer con el vidrio. Debes adivinarlo con el peso de los molinillos o abrir la tapa y echar un vistazo al interior. Consulte los precios más recientes aquí

Juego de molinillo eléctrico de sal y pimienta Gravity Best

Al igual que la Epicuro latino molinillos a batería, este juego eléctrico Rongyuxuan Gravity también aporta un aspecto moderno y mejoras avanzadas en lo que normalmente consideramos utensilios de cocina manuales clásicos. Pero mientras que el juego Laten Epicture se apega al diseño tradicional, Rongyuxuan ha cambiado por completo lo que sabemos sobre los molinillos de sal y pimienta.

Este conjunto se ve como un altavoz inteligente en su mostrador con el acabado negro bajo una luz LED azul, agregando un ambiente cálido e incluso romántico a su cocina. No necesita encenderlo manualmente ya que este LED se encenderá automáticamente cuando los molinillos estén en uso, asegurándose de que pueda monitorear y controlar el condimento.

La funcionalidad inteligente de estos molinillos Rongyuxuan también se extiende al mecanismo de molido. Esta empresa ha utilizado una tecnología completamente nueva en el mercado de trituradoras: detección de gravedad. No hay necesidad de moler manualmente o incluso presionar un botón; simplemente voltee el molinillo y molerá las especias por usted.

La mayor queja que tenemos sobre este conjunto de molinillo inteligente es que todavía tiene muchas piezas hechas de plástico, lo que puede desanimar a muchos clientes que buscan un producto sin plástico. Consulte los precios más recientes aquí

Juego de molinillo de acero inoxidable Home EC Premium

puedes pensar en esto conjunto premium como la versión "alta" del molinillo Home EC anterior: tienen un diseño y un mecanismo casi idénticos, y la mayoría de las diferencias provienen de la forma y la altura de los molinillos. Mientras que el conjunto estándar mide 5 pulgadas de alto, la altura de este modelo "Premium" es de 7.5 pulgadas. Pero puede estar seguro de que la capacidad de cada molinillo es la misma en 6 oz o 3/4 de taza.

También conservan las mejores partes de los molinillos Home EC: construcción de alta calidad a un precio asequible. Incluso la falla es la misma, ya que muchos clientes han señalado que la calidad de dos molinillos en un juego puede no ser igual y necesitar un reemplazo de Home EC. Afortunadamente para usted, como hemos mencionado, el personal de servicio al cliente de esta empresa es amable y está listo para ayudarlo con cualquier problema que pueda tener con su molinillo. Consulte los precios más recientes aquí

Juego de molinillos de sal y pimienta Grind Gourmet

La última recomendación de nuestra lista también viene con la mayor ruptura con el diseño tradicional de los molinillos de sal y pimienta normales. Si la rotación manual es demasiado agotadora para usted, este elegante juego de Grind Gourmet con un innovador mecanismo de empuje puede ser lo que está buscando.

Estos molinillos de sal y pimienta son compactos y fáciles de colocar en las manos. Puede sostener cualquiera de ellos con una mano y presionar la palanca con el pulgar para comenzar a moler. No es necesario torcer, liberando una mano para otras tareas y permitiéndole lograr una mejor finura.

Si bien tiene un nuevo diseño de molienda, el juego Grind Gourmet utiliza muchas piezas similares de otros molinillos. Todo el conjunto está hecho de acero inoxidable de alta calidad para garantizar la vida útil más larga antes de averiarse. La única pieza de plástico es el soporte sobre el que se colocan los molinillos para evitar que se caigan.

Sin embargo, este enfoque requiere mucho más esfuerzo y tiempo por parte de los usuarios antes de que la sal y los granos de pimienta se muelan a la finura deseada. Consulta disponibilidad aquí

Comida y vino

  1. Juego de molinillo de pimienta y salero de colores Sunset Fiesta de 5.5″ de viejo thompson
  2. Salero y pimentero Star Wars de Vándor (54017)

The Wirecutter

  1. Molinillo de pimienta Paris u'Select de 9 pulgadas, de Peugeot
  2. Molinillo de pimienta Border Grill de Molino de flecheros
  3. Molinillo de pimienta, 6 pulgadas por trudeau sevilla

Cómo elegir un juego de molinillo de sal y pimienta

Este es un resumen rápido de lo que debe tener en cuenta para un juego de molinillos de sal y pimienta:

  • Mecanismo de molienda: la mayoría de las amoladoras del mercado son modelos manuales. Son simples, más confiables y duran más ya que no contienen elementos eléctricos complejos. Por otro lado, los molinillos a batería se encargan de la molienda por ti y te permiten hacer otras tareas de cocina.
  • Tamaño esto suele ser una preocupación que se pasa por alto. El tamaño exacto depende de para cuántas personas sueles cocinar. Un juego de molinillos demasiado pequeño requerirá que los rellenes con más frecuencia.
  • Ajuste de grosor: un molinillo de alta calidad debe tener múltiples opciones de grosor para que pueda obtener la sal y la pimienta del tamaño adecuado para sus platos.
  • Material: la mayoría de los molinillos hoy en día usan acero inoxidable y vidrio como materiales principales, ya que es más duradero y se adapta mejor a una cocina de aspecto moderno. Sin embargo, la madera también es una buena opción si quieres apostar por un estilo clásico y natural.

Por qué necesita un juego de molinillo de sal y pimienta

Hay muchas razones por las que debería esperar hasta que esté a punto de cocinar para moler la sal y la pimienta:

  • Evita la oxidación: Si mueles previamente especias como la pimienta o la sal para ahorrar tiempo, existe una alta probabilidad de que se oxiden y pierdan su potencia en el sabor original. En cambio, la sal y la pimienta recién molidas retienen mejor los sabores.
  • Proporcionar más beneficios para la salud: la sal y la pimienta frescas hacen un mejor trabajo al ayudar a su cuerpo a evitar la diarrea, el estreñimiento y los cólicos mientras promueven la micción y la sudoración de ciertas toxinas y eliminan estos químicos de su cuerpo.
  • Añade estilo y clase a tu cocina: Al igual que muchos chefs de restaurantes de alta gama, con un simple juego de molinillos de sal y pimienta, puede agregar un estilo elegante a su cocina durante las frases de preparación, cocción y servicio.

Palabras finales

Los mejores juegos de molinillos de sal y pimienta arriba están los ejemplos más destacados de la gran diferencia que las especias recién molidas pueden hacer en su plato. Invierta en uno de alta calidad como uno de ellos, y evitará que el aroma se desvanezca rápidamente y obtendrá el máximo sabor de su sal y pimienta.

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.