Plancha de hierro fundido Legend Cookware para estufa de gas
- Tipo: estufa
- Tamaño de la parrilla: 20 pulgadas
- Superficie de cocción: 20 pulgadas
- Manijas: si
- Material: hierro fundido
- Bandeja de goteo: no
¿Está buscando una forma sencilla de hacer teppanyaki en casa sin tener que usar cocinas eléctricas o de carbón especiales? Esos son costosos y tal vez simplemente no tienes el espacio.
La buena noticia es que si tiene una estufa de gas, puede usar esta plancha reversible de hierro fundido y asar sus carnes, verduras y más favoritos en minutos.
Las placas Legend son algunas de las planchas mejor calificadas porque en realidad están hechas de hierro fundido de calidad que puede durar toda la vida con el mantenimiento adecuado.
Me gusta que esta parrilla sea bastante grande (20 pulgadas), por lo que caben más de 2 fogones, lo que ayuda a distribuir el calor. Puede cocinar a temperaturas uniformes y asegurarse de que la comida esté bien cocida.
También hace que dorar sea más fácil en comparación con el uso de una parrilla eléctrica. El gas es una excelente fuente de combustible para cocinar a alta temperatura, especialmente para dorar.
Obtienes 2 platos reversibles, pero para teppanyaki, prefiero la parte superior plana y lisa. Permite que la carne se cocine en sus propios jugos para que sus bistecs y brochetas nunca estén secos y demasiado masticables.
Cada plato viene con 2 asas. Ahora, estos son útiles, pero son un poco pequeños, y dado que se calientan mucho, debe manipularlos con cuidado.
Si está buscando un plato versátil, le alegrará saber que estas planchas de hierro fundido son aptas para el horno. ¡Incluso puedes usarlos sobre un fuego abierto mientras acampas!
Debes saber que estas planchas requieren un curado regular. Use aceite vegetal para secar el hierro fundido o de lo contrario puede oxidarse y dañarse.
Por último, quiero hablar de la durabilidad. A diferencia de las cocinas eléctricas, estas placas no se deforman y realmente no se les pueden hacer mellas. Por lo tanto, estos son duraderos y resistentes, ya sea que los use en interiores o exteriores.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
