Las mejores batidoras de mano Serious Eats America's Test Kitchen
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leer gratisCualquier persona fascinada con la cocina debe estar de acuerdo en que una batidora de mano constituye una parte irremplazable en la colección de cocina de uno. No importa si se trata de mezclar, batir, mezclar o batir, esta pequeña herramienta es necesaria para cumplir su propósito. Con la disponibilidad de numerosos modelos y marcas en estos días, averiguar qué opción vale la pena invertir puede resultar algo complicado. 
Esa es la razón por la cual la gente ha confiado en las guías en páginas como cocineros ilustrados y Serious Eats para obtener más información.
Para facilitarle las cosas, hemos compilado esta guía; a continuación, encontrará 7 de los mejores batidoras de mano America's Test Kitchen, cada uno de los cuales viene con un análisis detallado de características. Además de eso, hay una guía de compra que brinda algunos consejos útiles y aborda algunos problemas comunes que puede encontrar en su viaje de cocina.
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Reseñas de las mejores batidoras de mano America's Test Kitchen
Batidora de mano KitchenAid KHM7210OB
KitchenAid KHM7210OB es solo uno de los mejores batidoras de mano en términos de versatilidad: gracias a la configuración de 7 velocidades, puede ajustar libremente la velocidad según el tipo específico de comida. La velocidad 1 está pensada para ingredientes gruesos; La velocidad 4 es para puré de papasy la velocidad 7 es para cosas esponjosas como claras de huevo o crema. Además, el producto viene con una función de arranque suave, que permite a los usuarios cambiar la velocidad sin riesgo de que la comida salpique.
El mango de la batidora de mano es lo suficientemente ergonómico para que se sienta cómodo mientras prepara la comida. Además, puedes quitar fácilmente cualquier accesorio sobrante simplemente presionando el botón del producto. Cuando todo esté listo, no tendrá que preocuparse por la limpieza, ya que es bastante fácil limpiar el cable redondo.
Pros:
- Material de acero inoxidable para una mayor durabilidad y belleza.
- Ajuste de 7 velocidades para máxima flexibilidad.
- Arranque suave para mejores ajustes de velocidad.
- Mango ergonómico y diseño liviano para una comodidad inigualable.
Contras:
- El controlador es un poco difícil de usar según algunos informes de los consumidores.
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Batidora de mano Cuisinart HM-90S
Cuisinart HM-90S funciona con una configuración de 220 vatios, en combinación con retroalimentación automática. Gracias a la función de arranque bajo, el riesgo de salpicaduras de alimentos se reduce al mínimo. No importa qué tipo de platos esté preparando: claras de huevo, masa de pan, masas, etc. – esto debería cubrirlo. Una vez que haya terminado de mezclar, limpiar el producto no debería ser demasiado problemático, simplemente déjelo en el lavavajillas y continúe disfrutando de su día.
Gracias a la funda a presión, puedes guardar cómodamente la batidora donde te parezca apropiado. El conjunto completo incluye no solo una batidora de mano, sino también accesorios adicionales: batidores, batidores, espátula, ganchos.
Pros:
- Material cromado de alta calidad sin BPA.
- Fácil encendido/apagado con solo presionar un botón.
- Configuración de 9 velocidades para una mejor versatilidad.
- Función SmoothStart para evitar el riesgo de salpicaduras de alimentos.
- Estuche de almacenamiento compacto para mayor comodidad.
- Aptas para el lavavajillas.
Contras:
- Los informes de los consumidores han indicado que el estuche de almacenamiento no está colocado de manera muy segura.
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Batidora de mano KitchenAid KHM512CL
Cualquiera que busque un batidora de mano profesional no debería estar decepcionado con KitchenAid KHM512CL. Es una de las mejores batidoras de mano para puré de papas, masa para galletas, etc. Todo viene con una configuración de 5 velocidades y batidores turbo, lo que lo convierte en la elección perfecta para un variedad de recetas. Cuando se trata de ingredientes gruesos como nueces o papas fritas, elija la Velocidad uno; para cosas esponjosas como claras de huevo o crema, elija la Velocidad cinco.
El componente de acero inoxidable no solo prolonga la vida útil del producto, sino que también permite tratar con ingredientes más pesados. Además, también permite limpiar el producto en lavavajillas. Para el cable redondo, puede limpiarlo fácilmente con una toalla de limpieza.
Pros:
- Cable bloqueable y botón eyector para una gran maniobrabilidad.
- Numerosas velocidades para los resultados de mezcla más óptimos.
- Función Soft Start para ajustes de velocidad sin riesgos.
- Material de acero inoxidable para una durabilidad increíble.
- Aptas para el lavavajillas.
- Política de garantía de 1 años.
Contras:
- La batidora no es muy duradera, especialmente si se usa a diario.
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Batidora de mano BLACK+DECKER MX600B
El primer punto de venta que hace BLACK+DECKER MX600B uno de los mejores batidoras de mano son los Helix Beaters destacados, ¡que duplican el rendimiento de los mezcladores comunes! Independientemente de lo que tenga, ya sean rebozados, coberturas o masa, el producto debería proporcionarle un resultado de mezcla óptimo.
Una característica más que aumenta significativamente el rendimiento de esta es el área de doble superficie, lo que significa que la batidora puede entrar más en contacto con los alimentos y los usuarios tienen mucho más control sobre los ingredientes. Con 5 velocidades para elegir, puede ajustar la configuración según el tipo específico de comida para obtener resultados óptimos. Sin mencionar que la función Turbo Boost está ahí para garantizar la consistencia y permitirle ajustar la configuración con poco riesgo de desorden.
Con los batidores hechos de nailon reforzado, MX600B es capaz no solo de durar mucho tiempo, sino también de lidiar con cosas más duras. El conjunto completo se compone de 2 batidores, 2 ganchos para masa, así como como un batidor de alambre como estos.
Pros:
- Batidores helicoidales para mayor eficiencia.
- Área de superficie duplicada para un mejor control.
- Material de alta calidad para una mayor durabilidad.
- Configuración de 5 velocidades y Turbo Boost para una mejor versatilidad.
Contras:
- Los brazos mezcladores están hechos de plástico, lo que puede decepcionar a algunos gurús de la cocina.
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Batidora de mano Cuisinart HM-70
para puré de patatas, masa para galletas, pan, etc., Cuisinart Hand Mixer HM-70 es una elección perfecta en términos de garantizar resultados de mezcla consistentes, sin derretirse. Gracias a la configuración de 220 vatios, el artículo cuenta con una gran ventaja de potencia en comparación con otros similares. Además, hay 7 opciones de velocidad disponibles y un lector digital para que los novatos se acostumbren a cambiar de potencia rápidamente.
Cuisinart HM-70 viene con la función de inicio suave, que permite a los usuarios comenzar lentamente y evitar salpicaduras de alimentos. Además, también tiene un pequeño gatillo que te ayuda a expulsar los batidores con facilidad.
Pros:
- Más ventaja de potencia gracias a la configuración de 220 vatios.
- Componente de acero inoxidable para mayor durabilidad y belleza duradera.
- Configuración de 7 velocidades para alimentos gruesos y esponjosos.
- Aptas para el lavavajillas.
- Empuñadura ergonómica para una maniobrabilidad aceptable.
- Estilo retro años 50.
- Los accesorios son intercambiables con los de otras batidoras Cuisinart.
Contras:
- No es muy adecuado para alimentos como cremas de mantequilla y rebozados.
Batidora de mano BLACK+DECKER, MX3200B
Otro que viene con una ventaja de potencia: esta vez, ¡son 250 vatios! BLACK+DECKER MX3200B es capaz de abordar una multitud de recetas, incluidos rebozados, masa, coberturas, etc. Con 6 opciones de velocidad para elegir, puede estar seguro de la consistencia en cada resultado de mezcla. En caso de que necesite cambiar rápidamente a la velocidad más alta, aproveche el Turbo Boost para hacerlo, ¡eficientemente!
BLACK+DECKER MX3200B garantiza que haya poco riesgo de salpicaduras; esto se puede lograr siempre que utilice la función de arranque suave. Gracias al diseño de la batidora, su base debe colocarse convenientemente en el recipiente, lo que hace que mezclar sea una experiencia mucho más conveniente. Con un total de 5 accesorios adicionales (2 batidores, 2 ganchos para amasar y un batidor), esto realmente merece ser llamado uno de los mejores batidoras de mano.
Pros:
- Ligero.
- Ventaja de poder.
- Adecuado para una variedad de recetas.
- Fácil limpieza y uso.
- 5 archivos adjuntos para un batidora de mano profesional conjunto.
- Fácil expulsión.
- Turbo Boost para mejorar el rendimiento.
- Función Soft Start para reducir el riesgo de salpicaduras.
Contras:
- El plástico puede decepcionar a los usuarios más estrictos.
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Batidora de mano Hamilton Beach
Pasemos a la última, aunque no menos importante, elección de nuestra mejor batidora de mano guía. No importa qué receta de horneado tenga que preparar, esta debería cubrirlo todo, gracias a las 6 opciones de velocidad disponibles. Además, puede aprovechar la función QuickBurst para... bueno, obtener una rápida ráfaga de velocidad si es necesario.
El pico de potencia de la batidora de mano Hamilton Beach es de 250 vatios, al igual que el MX3200B que discutimos anteriormente. Además de eso, todo viene con una ranura incorporada; por lo tanto, puede apoyar la batidora en el tazón mientras mezcla los alimentos. Además, esta función también ayuda a evitar salpicaduras.
Pros:
- 6 opciones de velocidad para mezclar fácilmente.
- Función de ráfaga rápida.
- Mango ergonómico.
- Diseño de descanso del tazón para evitar rociar.
- Estuche a presión para un almacenamiento conveniente.
Contras:
- El contenedor de almacenamiento es un poco difícil de cerrar.
Batidora de mano Guía de compra
En general, para aquellos que buscan el mejor batidora de mano, generalmente es una sabia elección considerar notables marcas como Ayudante de cocina, NEGRO + CUBIERTA y Cuisinart. Antes de realizar una compra, no olvide hacer algunas pruebas para ver si el producto deseado es realmente capaz de manejar varios tipos de alimentos, incluidas claras de huevo, crema, masa, glaseado, masa, etc. Algunas métricas a considerar incluir:
- ¿De qué material es la batidora? ¿Es lo suficientemente duradero?
- ¿Qué tan universalmente funcional es?
- ¿Cuál es la potencia de la batidora? ¿Es posible ajustar la velocidad fácilmente? ¿Cuántas opciones de velocidad hay?
- ¿La batidora es fácil de limpiar y almacenar?
- vale la pena el precio?
- etc.
Como se mencionó anteriormente, algunos juegos vienen con accesorios adicionales, como ganchos para masa, lo que les permite servir para una variedad de propósitos. Algunos incluso pueden incluir cajas de almacenamiento para guardar cosas en un solo lugar.
FAQs
¿Vale la pena una batidora de mano?
Sí, una batidora de mano es un utensilio de cocina que definitivamente querrá agregar a su colección. En general, uno promedio debería costar solo alrededor de $ 30.
Para aquellos que disfrutan preparando comida a mano, una batidora de mano sigue siendo una consideración que vale la pena, especialmente cuando está demasiado cansado u ocupado para preparar comidas de forma manual. Ahorro de tiempo, mejor eficiencia de mezcla, etc. son solo un pocos beneficios de tener uno en tu cocina.
¿Qué es mejor, una batidora de mano o una batidora de pie?
A continuación se muestra una comparación rápida entre estas dos opciones:
Una batidora de mano es generalmente pequeña, portátil y fácil de almacenar. Sin mencionar que es más fácil de usar y, en general, también cuesta menos. Por otro lado, la desventaja es que no puede hacer una pausa mientras mezcla, y el tiempo necesario para mezclar los alimentos suele ser más largo.
Una batidora de pie ofrece una mejor velocidad y potencia, lo que la convierte en una herramienta útil para preparar varios platos grandes al mismo tiempo. A cambio, es bastante pesado, cuesta más y requiere suficiente espacio en la habitación para guardarlo.
¿Cuántos vatios hacen una buena batidora de mano?
Por lo general, el rango de potencia de la mayoría de las buenas batidoras de mano es de vatios-200 250. Si trabaja con frecuencia con cosas más delgadas, una de vatios-200 225 suele ser suficiente.
Conclusión
Para los gurús de la cocina, así como para aquellos a los que les encanta preparar comida de vez en cuando, una batidora manual de alta calidad y fácil de usar debería ser un buen comienzo. Ya sea que desee disfrutar de su masa para galletas favorita o probar recetas más difíciles, definitivamente apreciará el valor de una batidora.
Las 7 opciones discutidas anteriormente se eligen en base a años de prueba de varios modelos. Por lo tanto, puede estar seguro de que se encuentran entre los mejores batidoras de mano tanto en términos de precio como de utilidad.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
