Ampalaya con Alamang
Ampalaya con Alamang, Una comida económica que es buena para la familia. Salteado Calabaza amarga con condimento de camarones salados (Alamang).
Ampalaya con Alamang contiene el agregado de sabor amargo de la calabaza y el sabor de los camarones y es un regalo perfecto para alguien que tiene una inclinación por comer alimentos con una patada muy fuerte.
o salsa de camarones es un ingrediente común que se usa en el sudeste asiático.
Bagoong alamang o "Ginamos" (en Visayas occidentales) es Filipino para pasta de camarones, hecha de camarones diminutos o krill (alamang), y se come comúnmente como cobertura en mangos o se utiliza como ingrediente principal de cocina.
Vea nuestra receta especial de Ampalaya con Alamang a continuación. :)
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Ampalaya con Alamang, los ingredientes y más
Gracias a mi amigo que compartió esta maravillosa receta. Si lees esto, haz más recetas como esta en el futuro. LOL: P
Ampalaya con Alamang
Ingredientes
- ½ kg alamang fresco (lavado, limpiado y escurrido)
- 4 PC ampalaya (calabaza amarga)
- 3 Dientes Ajo aplastada
- 1 mediano Cebolla
- 2 mediano tomates
- 2 Cucharadas grandes aceite
- 1 cucharaditas salsa de ostras
Instrucciones
- Cortar el ampalaya en rodajas finas, lavar y dejar en remojo durante una hora sobre agua con sal. Esto es para reducir el sabor amargo. Después de una hora lavar el ampalaya con agua corriente para eliminar el sabor amargo y la sal mientras lo aprieta con fuerza.
- Saltear el ajo, la cebolla y los tomates
- Agrega 1 cucharadita de salsa de ostras
- Agregue alamang escurrido, cocine hasta que cambie de color
- Agregar ampalaya lavado, triturado y escurrido.
- Cocine por unos 3 minutos.
- Sazone con sal y una pizca de pimienta negra.
Video
Nutrición
La Ampalaya es en realidad un poco más difícil de conseguir si no estás en Asia. Sin embargo, muchos de los tenderos asiáticos los tienen.
Sirva con Arroz, también con Pescado Seco. Guau. ¡¡Muy delicioso!!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
