Cómo cocinar papaya Ginataang: receta de pollo, coco y papaya
Ginataang Papaya es un plato excelente y nutritivo que uno debería probar, aunque Papaya en su forma inmadura puede ser un ingrediente para otras formas de Ginataan, como este salmón en leche de coco que utilizan más verduras, carne, mariscos y pescado, la papaya verde inmadura todavía puede ser un ingrediente independiente para hacer Ginataán.
Sin embargo, incluso por sí sola, la Papaya Ginataang sigue siendo bastante sabrosa, con un sabor cremoso y sabroso proveniente de la leche de coco (el ginatán).
Sin embargo, también puede agregar otros ingredientes, como pasta de camarones en la receta.
La papaya Ginataang también es nutritiva, ya que obtendrá nutrientes de la papaya inmadura, lo que le brindará una piel más saludable, como dirían.
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Consejo para cocinar papaya de Ginataang
Para hacer Ginataang Papaya, los ingredientes que se requieren son realmente bastante fáciles de encontrar en el mercado o en su supermercado cercano, si lo desea.
Los ingredientes que necesita son la papaya verde, el ajo, el aceite de cocina, la pasta de camarones (baguong), sal y pimienta al gusto, y el aceite de coco (ginataan).
Después, estará listo para comenzar a cocinar Ginataang Papaya.
Pasos para cocinar papaya Ginataang
- El primer paso para hacer Ginataang Papaya es calentar una sartén con aceite de cocina, a fuego medio-bajo.
- Después de eso, sofreír el Ajo machacado con la pasta de camarones (bagoong), sofreír el ajo con la pasta de camarones hasta que el ajo se torne de un color marrón dorado, también asegúrate de mezclar los ingredientes mientras los sofríes para evitar que el ajo y la pasta de camarones de la quema.
- Luego, una vez que haya terminado con este paso para hacer Ginataang Papaya, agregue la leche de coco y luego déjela hervir a fuego lento durante al menos cinco a siete minutos.
- Después de que hayan pasado los cinco a siete minutos, agregue las rodajas de papaya verde sin madurar con el resto de los ingredientes como el labuyo tonto en la olla y cocine a fuego lento hasta que las papayas verdes estén lo suficientemente blandas, pero aún ligeramente firmes, esto hará que la papaya tenga una sensación más apetitosa.
- Una vez que haya terminado, puede servir el plato. ¡Comer bien!
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Receta Ginataang de pollo, coco y papaya
Ingredientes
- 2 Libras pollo cortar en trozos para servir
- 2 tazas de leche de coco
- ½ manojo espinaca
- 2 Cucharadas grandes Ajo
- 1 large Cebolla rebanado
- 2 Cucharadas grandes jengibre julienned
- 8 onzas de papaya verde acuñado
- ½ cucharaditas polvo de pimentón
- 1 PC chile verde largo (opcional)
- 4 PC Chile tailandés (o labuyo si está disponible), picado (opcional)
- 2 Cucharadas grandes aceite de cocina
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Calentar la olla y verter el aceite de cocina.
- Saltea el ajo, la cebolla y el jengibre.
- Agregue el pollo y el cocinero hasta que el color de la parte exterior se vuelva marrón claro.
- Vierta la leche de coco mientras revuelve y deje hervir.
- Espolvoree un poco de pimentón y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y la leche de coco se espese.
- Agregue el chile verde largo y el chile tailandés, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos
- Agregue la papaya verde y luego cocine a fuego lento durante 5 a 8 minutos.
- Agregue las espinacas, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
- Apague el fuego y luego transfiera el pollo cocido a un plato para servir
- Servir caliente. ¡Comparte y Disfruta!
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Nutrición
¡Mabuhay!
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leer gratisJoost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.