Cómo limpiar una sartén de acero inoxidable: mejores consejos y herramientas de limpieza

por Joost Nusselder | Actualizado:  8 de noviembre.

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Las cacerolas de acero inoxidable (acero inoxidable) tienen varias ventajas. Además del aspecto estético, estos tipos de sartenes también son muy duraderos y robustos en uso.

Como su nombre lo indica, no es probable que se oxiden y pueden permanecer hermosos durante mucho tiempo. También puedes preparar platos de forma casi profesional con él. Un verdadero chef a menudo trabaja en sartenes de acero inoxidable o de chapa de acero.

La diferencia entre estos dos es que no es necesario quemar una sartén de acero inoxidable, mientras que una sartén de chapa de acero sí.

Cómo limpiar tu sartén de acero inoxidable

Sin embargo, debe tomarse la molestia de mantener limpias las ollas de acero inoxidable. Si no lo hace, eventualmente será cada vez más difícil limpiar adecuadamente una sartén de acero inoxidable.

Consejos para cocinar en sartenes de acero inoxidable

Las cacerolas de acero inoxidable son generalmente menos adecuadas para alimentos ricos en proteínas o harina. Este tipo de ingredientes se adhieren rápidamente al fondo de la sartén.

Por eso siempre es mejor comprar sartenes de acero inoxidable con revestimiento antiadherente. Hornear en una sartén de acero inoxidable que no tiene recubrimiento antiadherente asegura deliciosos resultados de cocción crujientes.

Sin embargo, si no ha dominado completamente el horneado con una sartén de este tipo (todavía), sus ingredientes se pueden hornear rápidamente.

¿Cómo se limpia una sartén de acero inoxidable?

Afortunadamente, hay varias formas de eliminar los restos de comida o las manchas más rebeldes de su sartén de acero inoxidable.

Explicaremos en detalle a continuación cómo puede limpiar mejor su sartén de acero inoxidable. Puede encontrar varios problemas con las ollas de acero inoxidable:

  • Apelmazado en restos de comida
  • Manchas de cal
  • Quema marcas debajo de la sartén
  • Marcas de quemaduras en el fondo de la sartén

Le daremos una solución paso a paso para todas estas situaciones y también discutiremos cómo mantener adecuadamente las ollas de acero inoxidable.

¿Tiene más problemas con la decoloración de su sartén de acero inoxidable? Entonces sigue leyendo aquí.

Elimine los restos de comida horneados (método 1)

¿Acabas de terminar de cocinar y te quedan restos de comida? Deje que la sartén se enfríe primero. Si coloca inmediatamente la olla debajo de agua (caliente o fría), la olla recibirá un choque térmico. Eso no es bueno para la (vida útil de la) sartén de acero inoxidable.

Una vez que la olla de acero inoxidable se haya enfriado, llénela con agua caliente y un poco de lavavajillas. Luego pon la sartén a fuego lento y deja que se caliente.

De esta forma la comida queda suelta. Puede acelerar el proceso pasando por la sartén con un cepillo para platos. La mayor parte del residuo se desprenderá de esta manera y se eliminará de la sartén. En lugar de detergente líquido, también se puede utilizar refresco.

Cepille siempre la sartén a mano y preferiblemente no la meta en el lavavajillas. Siempre es importante secar la sartén con un paño limpio después de cada limpieza para evitar manchas de cal.

Cocinar con sartenes de acero inoxidable

Elimine los restos de comida horneados (método 2)

El método anterior es simple y funciona bien en la mayoría de los casos. Existe otro método para eliminar los residuos apelmazados.

Llena la cacerola de acero inoxidable apelmazado con agua y deja que el agua hierva en la estufa. Luego agregue dos cucharadas de sal de mesa o una cucharada de bicarbonato de sodio al agua hirviendo.

Deje esta mezcla a fuego lento durante un tiempo. Luego enjuague la sartén, si es necesario repásela con un cepillo de fregar y seque la sartén con un paño.

Quitar manchas de cal

Oh-oh ... simplemente no puedes acostumbrarte a secar tus sartenes de acero inoxidable con un paño después de limpiarlas. Como resultado, su sartén tiene manchas de cal o agua.

Esto se debe a los minerales en el agua y es más probable que ocurra si vive en un lugar donde sale "agua dura" de los grifos. ¿Cómo se eliminan las manchas desagradables como esta?

Para quitar esas manchas de cal, puede poner agua de manantial carbonatada en la sartén de acero inoxidable, dejar reposar un rato, enjuagar y finalmente secar con un paño limpio y seco.

En lugar de agua de manantial, también puedes agregar una pizca de vinagre a la sartén y dejar que el agua con jabón se remoje por un tiempo. Luego lave la sartén con jabón para platos y seque bien la sartén.

Por lo tanto, para evitar este tipo de manchas, es útil que se seque siempre con un paño después del lavado.

Eliminar marcas de quemaduras en la parte inferior

¿Su sartén de acero inoxidable tiene marcas de quemaduras por el calor, porque es posible que la haya dejado en la estufa por mucho tiempo? No hay problema, también hay un truco para eso.

Seque la sartén y espolvoree abundante bicarbonato de sodio. Luego frote la sal a través de la sartén con una esponja. Opcionalmente, puede agregarle un poco de agua para obtener una masa más espesa. Luego enjuague la sartén y seque la sartén nuevamente con un paño.

Para las manchas rebeldes, es posible que desee probar un abrasivo suave. Espolvorea este remedio en la sartén y agrega un poco de agua. Frote y frote bien con una esponja y enjuague la sartén con agua.

Eliminar marcas de quemaduras en la parte inferior

Puede intentar hervir las manchas de quemaduras en el fondo de la olla de acero inoxidable.

Cubre las manchas con agua y deja que hierva. Agrega un poco de sal al agua (¡solo cuando tenga un poco ya está hirviendo!), Apaga el fuego y deja reposar la sartén de acero inoxidable un rato. Luego, vierta el agua de la sartén y use una esponja para quitar las manchas.

¿Las manchas no se han ido por completo? Entonces podrías volver a hacer el procedimiento. También puede usar jugo de limón o vinagre blanco en lugar de sal.

Una última forma de eliminar este tipo de manchas es cocinar jugo de tomate (100% puro) en la sartén de acero inoxidable dañada. Los tomates tienen un ácido natural que puede contribuir a eliminar las marcas de quemaduras en su sartén de acero inoxidable.

¿Hay alguna otra manera?

¡Oh sí! Para las manchas que son muy difíciles de eliminar, siempre existe la Limpiador de acero inoxidable 3M. Esto funciona bien para el fondo y el fondo de la sartén. Antes de comenzar a trabajar con este limpiador, debe saber varias cosas.

Limpiador de acero inoxidable 3M

(ver más imágenes)

Primero, limpia la sartén lo mejor que puedas. Luego, rocíe un poco de este limpiador en la sartén y frote el agente en la sartén con un estropajo. Agrega un poco de agua caliente. Enjuague la sartén con agua y séquela.

Es útil si luego solo usa esta esponja para las bandejas de acero inoxidable. No lo use para otros productos de cocina o vidrio, ya que esto puede causar daños.

También debe prestar especial atención al metal pulido: este puede adquirir un aspecto opaco si se trata con el limpiador.

¿Cómo me aseguro de que mis sartenes de acero inoxidable duren mucho tiempo?

Hermosas sartenes limpias de acero inoxidable

Las ollas de acero inoxidable son caras, así que tenga especial cuidado con este tipo de ollas. Las ollas de acero inoxidable con fondo de aluminio o cobre son generalmente la mejor opción porque conducen bien el calor.

Limpia bien tus cacerolas después de cada sesión de cocción, luego sécalas siempre con un paño limpio y nunca pongas cacerolas de acero inoxidable en el lavavajillas. Puede pulir sus sartenes si es necesario.

Si no seca la sartén de acero inoxidable después de limpiarla, pueden aparecer manchas. También siempre es mejor lavar las ollas de acero inoxidable a mano, incluso si los fabricantes indican que la olla es apta para lavavajillas.

Se garantiza que sus sartenes durarán más. Para sartenes brillantes puede utilizar el pulidor de acero inoxidable. Ponga un poco del material en un paño limpio y seco y frótelo sobre la sartén.

¡Tu sartén está como nueva otra vez!

¿Alguna vez ha tenido problemas para encontrar recetas japonesas fáciles de hacer?

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.