Cómo hacer Halo-Halo filipino casero con helado
Halo-halo es el postre helado nacional de los filipinos durante los calurosos días de verano en Filipinas.
La temporada de verano del país comienza de marzo a mayo. Halo es una palabra filipina que significa "mezcla". Fiel a su nombre, halo-halo es una mezcla de ingredientes.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Halo-Halo y sus ingredientes comunes
- plátanos endulzados
- buko o macapuno embotellado
- pulpa de yaca endulzada o langka
- Frijoles rojos
- gulaman rojo o verde o jalea endulzada
Algunas versiones de halo-halo tienen algunos crujientes de arroz tostado o "pinipig" y algunas cantidades colmadas de leche fresca o evaporada.
Luego, se agrega el hielo finamente picado después de colocar toda la mezcla de ingredientes dentro de un vaso alto o un tazón grande.
Hay muchas opciones para las coberturas de halo-halo. El más común es una rebanada de flan de leche o crema de caramelo.
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Cómo hacer halo-halo
Ingredientes
- 1 maduro plátano grande
- 2 maduro mangos o 1 taza de mango maduro enlatado
- 1 taza de gelatina firme poner en gel y cortar en cubos de 1/2 pulgada
- 1 taza de yaca madura enlatada
- ½ taza de maíz dulce o (garbanzos)
- 1 taza de coco rallado joven frescos o enlatados
- 1 taza de ñame dulce cocido o (halaya) ñame morado glutinoso cortado en cubos de 1 pulgada
- 2 tazas de Hielo picado
- 2 tazas de leche
- 4 cucharadas tu helado favorito
Instrucciones
- Combine kaong (fruta dulce de palma), macapuno (coco rallado), langka (yaca) y munggo rojo (frijoles mungo) en un vaso de parfait.
- Otros posibles ingredientes son rodajas de saba (plátanos), trozos de (maíz), nata de coco (gelatina de coco) y pinipig (arroz seco machacado).
- Cubra con hielo raspado, leche evaporada y una bola de helado.
- Asegúrese de halo (mezclar) bien antes de comenzar. Sí, mezclar todas esas golosinas en el fondo sin derramar el hielo y el helado del vaso es una habilidad que debe perfeccionarse con una indulgencia regular.
Nutrición
Aquí está CookWithApril mostrándole cómo:
También puede optar por colocar una bola de Ube o helado de vainilla sobre su halo-halo. Las posibilidades son infinitas con los ingredientes que puedes usar en este manjar de verano.
El origen del halo-halo es bastante indeterminado, pero según Wikipedia , este postre especial vino de Filipinas.
Algunos afirman que es originario de Japon, pero también han permanecido en Filipinas durante un período prolongado. Halo-halo se puede ver en la mayoría de las esquinas de Filipinas.
Es posible que se sorprenda de que su vecino filipino coloque una pequeña mesa justo en frente de su casa y venda halo-halo durante la tarde.
En algunos otros países asiáticos como Tailandia y Malasia, podrías encontrar una versión similar del halo-halo filipino.
Las frutas frescas también se pueden usar si alguna vez desea una versión más saludable del halo-halo. También puedes ajustar la dulzura, agregando más o menos azúcar.
No olvide dar Me gusta y compartir esto con sus amigos y familiares. ¡¡A Disfrutar el verano!!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
