¿Cuánto arroz por onigiri? Depende de como te guste hacerlo
Onigiri, o bolas de arroz japonesas, son uno de los alimentos populares en varias cajas de konbini y bento. Es fácil de hacer, asequible y muy sabroso.
Puedes hacer y personalizar tu sabor onigiri, por eso es un plato divertido de hacer. Según su medidor de hambre, puede incluso ajustar el tamaño de la porción de su bolas de arroz en tus recetas favoritas.
El tamaño de la porción depende del cocinero, ya sea un onigiri para un refrigerio o un bento. Puedes hacer tu onigiri más grande o más pequeño, según tu preferencia. En la mayoría de los casos, las personas cocinan cuatro tazas de arroz japonés y hacen ocho porciones (media taza de arroz por cada porción). Japan Center recomienda 65 g de arroz cocido por porción.
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leer gratis¿Cómo hacer tu propio onigiri?
El onigiri casero es el mejor en cuanto a valor y sabor. Puede usar sus propios rellenos, dar forma a su propia bola de arroz, agregar ingredientes según su preferencia, asa tu onigiri para hacer yaki onigiri, o incluso haz tu onigiri dulce.
La preparación también es bastante sencilla, incluso los cocineros sin experiencia pueden servir menos de una hora.
Hacer el relleno puede requerir otras recetas. Esta receta asume que ya tiene sus propios rellenos prefabricados listos.
Estos son los siguientes ingredientes que necesita para hacer onigiri (ocho porciones):
- Cuatro tazas de arroz japonés cocido (el arroz de grano corto es mejor, como este de Ubara)
- Nori o algas secas
- Rellenos de onigiri
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Una vez que tenga sus ingredientes listos, proceda de la siguiente manera:
- Cocina el arroz japonés según las instrucciones.
- El arroz japonés tiene un grano y una etiqueta más cortos que otras variedades de arroz. Por lo tanto, existe una forma específica de cocinarlo correctamente. Consulte las instrucciones de su empaque de arroz.
- Una vez cocido, déjelo enfriar.
- Mójese las manos con agua y frote un poco de sal. El agua evitará que el arroz se pegue a tus manos.
- Luego, divide el arroz en ocho partes iguales (si usaste cuatro tazas). Puede cambiar esto según sus preferencias.
- Empuja tu mano en el centro del arroz para crear un pequeño pozo. Aquí es donde colocará sus empastes prefabricados. Cubre completamente tus rellenos con arroz y enrolla tu onigiri para asegurarte de que tenga una buena forma.
- Toma tu hoja de nori y envuélvela debajo de tu onigiri. Esta alga es para ayudarte a recoger y comer tus bolas de arroz incluso sin utensilios y cuando estás en movimiento.
Depende de usted si desea espolvorear otros condimentos como furikake, sal o semillas de sésamo. ¡Disfruta tu onigiri!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
