¿Cuánto dura el okonomiyaki y la masa en la nevera?
okonomiyaki es un delicioso plato japonés hecho de rebozado y repollo. Por lo general, se cubre con carne de cerdo, camarones o calamares y se sirve con salsa Worcestershire, mayonesa y aonori (hojuelas de algas). ¡Pero poder guardarlo en el refrigerador dependerá en gran medida de si los ingredientes ya están allí o no!
El okonomiyaki durará de 3 a 4 días en el refrigerador, pero con algunos ingredientes como los calamares, este tiempo podría reducirse a 1 o 2 días. Envolver cada panqueque individualmente sin ningún aderezo o salsa los mantendrá frescos por más tiempo y la masa podría durar hasta 7 días.
Te contaré cómo almaceno mi okonomiyaki para que puedas guardarlo para otro día.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
¿Cuánto tiempo permanecerá fresco el okonomiyaki en la nevera?
Si te sobraron y las guardaste en la heladera, te durarán dependiendo de los toppings que tengas:
- Cerdo: 3-4 días
- Camarones: 2-3 días
- Calamar: 1-2 días
- Toppings (aonori, mayonesa, etc.): 3-4 días
Lo mejor es no tener aderezos en el okonomiyaki cuando lo guardas en el refrigerador, ya que no dependerás de cuánto tiempo se mantendrán esos aderezos, además se volverá mucho menos empapado cuando lo recalientes, especialmente sin la salsa allí.
¿Puedo guardar la masa de okonomiyaki?
Puedes guardar la masa de okonomiyaki en el refrigerador o puedes congelarla para conservarla por más tiempo. Simplemente colóquelo en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético, y debería conservarse perfectamente.
Sin embargo, debe tener cuidado con el repollo, porque si ya está allí, acortará el duracion .
¿Cuánto durará la masa de okonomiyaki en la nevera?
Si coloca la masa de okonomiyaki en un recipiente hermético o en una bolsa en el refrigerador, debería conservarse durante aproximadamente 1 semana, pero si el repollo ya está en la masa, debe usarlo para hacer los panqueques dentro de los 2 días posteriores al almacenamiento.
Siempre puedes volver a guardar el okonomiyaki cocido en la nevera durante un par de días.
Consejos para almacenar okonomiyaki
Si quieres mantener tu okonomiyaki fresco durante más tiempo, aquí tienes algunos consejos:
-No ponga ningún aderezo en los panqueques si planea almacenarlos.
-Envuélvalos firmemente en una envoltura de plástico o papel de aluminio.
-Colocarlas en una sola capa sobre un plato o en un recipiente para que no se toquen.
Con estos consejos, su okonomiyaki debería durar de 3 a 4 días en el refrigerador. ¡disfrutar!
Lea también: ¿Puedes congelar okonomiyaki y cómo cocinarlo de nuevo?
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
