El mejor tamiz de harina revisa America's Test Kitchen

por Joost Nusselder | Actualizado:  Febrero

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Probablemente eres buscando el mejor tamiz de harina, ¿no es así? Bueno, todos sabemos que la distribución de la harina envasada la haría notoriamente desigual y compacta. Además, tamizar la harina es necesario para el proceso de horneado, lo que hace que los ingredientes secos sean más esponjosos y suaves. Si te gusta crear, vale la pena invertir en un tamiz de harina.

 

Tamiz de harina Hoy, vamos a compartir una lista de los tamices de harina mejor calificados para que lo consideres. ¡Vamos a ver!

Reseñas de los mejores tamices de harina America's Test Kitchen de 2021

Tamiz de harina de 3 tazas de acero inoxidable Bellemain, harina de almendras

Nuestra primera elección es el Bellemain Stainless con varias características sobresalientes. En primer lugar, viene con un diseño fuerte y liviano que puede contener hasta tres tazas completas. En consecuencia, podría contener más azúcar en polvo o harina que otros tamices. Además de eso, esta opción cuenta con una manivela manual confiable clásica junto con una sola malla. El tamizado ahora es fácil y la limpieza es pan comido.

Este tamiz viene con un agitador de doble bucle, por lo que no deja nada atrás. Parece que el tamiz Belleman hace girar la harina y el azúcar sin problemas. Es seguro decir que este producto funciona muy bien con harinas gruesas y finas como el salvado de avena y la harina de almendras.

Más importante aún, el tamiz cuenta con acero inoxidable a prueba de herrumbre para una alta durabilidad. El fabricante confía en que los usuarios puedan utilizarlo dentro de veinte años. ¡Increible! Nos sentimos bastante cómodos al usar este tamiz, por lo que no tenemos ninguna queja al respecto.

Pros:

  • Diseño fuerte y ligero.
  • Manivela clásica confiable y malla simple
  • Acero inoxidable resistente a la oxidación

Desventajas

  • Ninguna

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Tamiz manual de harina de acero inoxidable de 3 tazas Norpro

El segundo puesto lo ocupa el tamiz de harina Norpro. Lo que diferencia a esta opción de otros productos son sus agitadores de dos hilos para que no desperdicies harina.

Además, el tamiz viene con un diseño clásico de manivela que podría funcionar a la perfección. También nos gusta esta opción, ya que cuenta con una construcción de acero inoxidable de alta calidad. En consecuencia, podríamos usarlo durante mucho tiempo.

Además, es fácil de usar el tamiz de harina de acero inoxidable Norpro de 3 tazas. Solo necesita agregar todos los ingredientes y girar la manivela. Entonces obtendrás un polvo fino y uniforme al final. Este tamiz es necesario para tartas de textura muy ligera, como bizcocho o bizcocho de ángel. ¡También es ideal para su superficie de harina y le da a los alimentos una capa muy ligera de azúcar!

Dicho esto, este tamiz sería mejor si tuviera un precio más asequible. Es bastante alto en comparación con otros modelos de la misma gama.

Pros: 

  • Agitadores de dos hilos
  • Diseño clásico de manivela
  • Construcción de acero inoxidable de alta calidad.

Desventajas

  • Un poco caro

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Tamiz a batería Norpro: el mejor tamiz de harina eléctrico

El próximo tamiz que nos gustaría recomendarle es otro nombre de la marca Norpro: el Tamiz a batería. Este producto es perfecto para aquellos que tienen dificultades para apretar un mango o girar una manivela.

Además, cuenta con una pantalla de malla de acero inoxidable y una alta capacidad de hasta cinco tazas. Y puedes estar seguro de su calidad ya que está hecho de material libre de BPA.

Sin embargo, encontramos que este tamiz genera un ruido ligeramente alto, lo que podría causar molestias a los usuarios.

Pros:

  • Para apretar un mango o girar una manivela.
  • Pantalla de malla de acero inoxidable
  • Material sin BPA

Desventajas

  • Ruidoso

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OXO 1 Good Grips Baker's Duster Wand para azúcar, harina y especias

El OXO 1 Good Grips Dusting Wand es uno de los tamices más asequibles que hemos conocido. Esta opción es perfecta para rociar superficies o sartenes de cobre para hornear para que enrolles la masa. También es bueno para los productos horneados precisos espolvoreados con azúcar y otras especias. Le resultará fácil de abrir con el giro del mango. Más importante aún, puedes lavarlo en el lavavajillas.

Además, cuenta con un lado sólido para que descanse ordenadamente sobre el mostrador. Pero no parece ser perfecto en absoluto. Su durabilidad no es tan alta como las de las opciones anteriores.

Pros:

  • Precio asequible
  • Perfecto para hornear sartenes y rociar superficies.
  • Tobogán sólido para descansar sobre el mostrador de forma ordenada

Desventajas

  • Menor durabilidad

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Tamiz de harina de 8 tazas de acero inoxidable Cook N Home

La primera característica notable del tamiz de harina Cook N Home es que tiene agitadores de hasta cuatro hilos para tamizar azúcar, harina, etc. Además, también está hecho de acero inoxidable resistente, que es liviano y duradero.

Estamos bastante seguros de que le gustaría, ya que podría satisfacer una gran demanda con su capacidad para ocho tazas. Además, su manivela manual es fácil de usar y también podría evitar la tensión manual y la harina aglomerada.

Sin embargo, descubrimos que su rueda de alambre está ligeramente descentrada y solo toca la mitad de su pantalla interior.

Pros:

  • Agitadores de cuatro hilos
  • Acero inoxidable robusto
  • Gran capacidad

Desventajas

  • Rueda de alambre descentrada

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Tovolo 1 taza Scoop & Sift

La siguiente opción asequible en nuestra lista es Tovolo Scoop & Sift. Esta opción se destaca por su tamiz de malla fina, que es esencial para todo panadero para colar, tamizar y espolvorear. Este colador tiene un tamaño ideal para tamizar pequeñas cantidades de ingredientes secos.

Además, su capacidad de taza hace que sea bastante fácil de medir y tamizar los ingredientes. Además, su diseño ergonómico está pensado para recoger con pala ya que proporciona un labio frontal grueso y en forma de pala para evitar derrames. Le resultará fácil nivelar los ingredientes secos para una medida de una taza de harina, azúcar y otras especias.

Sin embargo, no es adecuado para espolvorear.

Pros:

  • tamiz de malla fina
  • Ideal para pequeñas cantidades de ingredientes secos.
  • Diseño ergonómico para medir y tamizar ingredientes fácilmente

Desventajas

  • No apto para desempolvar

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Tamiz de harina de acero inoxidable Winco Sieves

Nuestra última elección es Tamices Winco, que están hechos para satisfacer las altas necesidades de una cocina. Además, viene con materiales de alta calidad para que pueda usarlo durante mucho tiempo.

Además, hace que el trabajo en cuestión sea rápido. El tamiz es de 10 pulgadas para que puedas tamizar algo grande. Pero si desea pasar materiales para eliminar grumos, debe considerar otras opciones.

Pros:

  • Alta capacidad
  • Materiales duraderos
  • Entrenamiento rápido para el trabajo en cuestión

Desventajas

  • No quitar grumos

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¿Por qué usar un tamiz de harina?

Sabes, tamizar rompería los grumos en tu harina. En consecuencia, podría tener una medida más adecuada. Además, la harina tamizada es más liviana que la harina sin tamizar. Le resultará más fácil mezclarlo con otros ingredientes cuando prepare masas y rebozados.

Bueno, quizás te preguntes cuándo debes tamizar la harina. Tenemos que decir que, si bien muchas recetas necesitarán que tamices los ingredientes posibles, siempre es necesario tamizar la harina. Cuando las harinas comerciales se refinan lo suficiente, no terminas con semillas, insectos y otros extras desagradables.

Dicho esto, es muy importante usar un tamiz para romper una esponja ligera. Además, también es útil para tamizar la harina en la superficie de trabajo para amasar o amasar, lo que ayuda a evitar que se peguen grumos a la masa.

Además, si prepara productos horneados como barras y galletas, es probable que sus instrucciones le indiquen que mida correctamente los ingredientes secos como el cacao, la harina, las especias, etc. Luego, es fundamental tamizarlos juntos. Este proceso los combinaría de manera uniforme antes de mezclarlos con otros como la mantequilla y los huevos. En caso de que no tenga ningún tamiz, puede utilizar un colador de malla fina o un batidor de alambre para mezclarlos todos.

Cómo elegir el mejor tamiz de harina

Calidad

Muchos tamices modernos están fabricados con acero inoxidable o plástico. Si opta por el acero inoxidable, recuerde hacer resistencia a la oxidación. En caso de que elija plástico, debe elegir materiales de alta calidad que puedan hacer frente al volumen recomendado.

Cada tamiz está creado para contener una cantidad específica. Especialmente, la capacidad de los tamices es de 1 a 5 tazas. Los tamices de alta capacidad son los mejores para uso comercial. Si busca un colador de harina de calidad, 2-3 tazas podrían servirle mejor.

Diseño

Los tamices de harina vienen con varios diseños de manijas, que incluyen manijas de presión y de manivela. Las manivelas son una excelente opción para las personas con artritis. Dicho esto, el mango es cómodo y se adapta perfectamente a tus manos.

Eléctrico o Manual 

Otro elemento que podrías tener en cuenta a la hora de elegir un tamiz es si es manual o funciona con electricidad. Probablemente pienses que los tamices eléctricos son mejores. Tu no estas equivocado. Dicho esto, hay algunas personas a las que les gusta sentir los granos, por lo que quieren usar tamices manuales.

Cómo limpiar un tamiz de harina

Hay varias formas de limpiar los tamices de harina, según su objetivo. Si no hay harina atascada en los tamices, puede sostener los tamices de harina sobre un bote de basura y luego sacudirlo. También podrías golpear su costado hasta que se apague la harina.

Solo hay una cosa que debe asegurarse de que esté completamente seco después. Sería mejor lavarlo con jabón y agua tibia. Puede dejar que se asiente en su fregadero y se remoje en agua jabonosa dentro de una hora.

Una vez que esté limpio, puede enjuagarlo y asegurarse de que no queden restos ni harina en el tamiz. Puede secarlo con toallas y usar secadores de cabello en configuraciones bajas para secarlo por completo.

Otra opción es utilizar una manguera con cerdas en una aspiradora para aspirar los tamices de harina. En consecuencia, no tendrá que mojar el tamiz de metal y preocuparse de que se oxide.

Consideraciones finales:

Así que ha pasado por nuestra revisión para elegir el mejor tamiz de harina. En pocas palabras, estas opciones podrían satisfacer la mayoría de sus demandas de tamizado de harina o azúcar. Si vas a comprar uno de ellos, esperamos que lo pases muy bien con él.

Si sigues planteándote, te recomendamos que vayas por el Tamiz de harina Bellaman, Seguido Tamiz Rotativo Norpro Inoxidabler y Tamiz de batería Norpro 140. Estos dispositivos funcionan bien para ayudarlo a tamizar la harina sin problemas y fácilmente.

De todos modos, será un placer ayudarte a elegir el mejor tamizador de harina. Si tiene alguna otra pregunta, no dude en hacérnosla saber.

¡Gracias por leer!

¿Alguna vez ha tenido problemas para encontrar recetas japonesas fáciles de hacer?

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.