¿Furikake es halal? CASI Siempre (Pero Cómo Saber)
Gran parte de los furikake ahí fuera hay halal porque contiene pescado seco y vegetales marinos como el alga nori. Pero algunas variantes usan camarones y mariscos secos o salsa de soya, que tampoco siempre es halal.
Sí, los camarones son halal según la ley islámica. Esto se debe a que los camarones son un tipo de marisco que los musulmanes pueden comer. Los mariscos generalmente se consideran halal si se capturan en un ambiente limpio y puro y si no se mezclan con ningún ingrediente prohibido.
Sin embargo, hay algunas escuelas de pensamiento que dicen que solo las criaturas marinas con aletas y escamas se consideran halal, como la Escuela Hanafi de Fiqh, donde los camarones son makrooh (no les gusta) o Imam e Aazam Abu Haneefa, quien dictaminó que “de todas las criaturas marinas solo El pescado se considera Halal”.
Si estás de acuerdo con eso, casi todo el furikake será halal.
Hay una cosa más que puede considerarse haram, y es la salsa de soya que usan algunas marcas.
Algunas salsas de soja contienen alcohol si se producen de forma no tradicional. La salsa de soja elaborada de forma no natural y sin trigo es halal y no debe contener alcohol.
una buena alternativa seria este furikake vegano de Yoshi:
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
