Siling Haba: el chile filipino suave
Siling haba, también conocido como "chile largo", "chile de dedo" o "chile tagalo", es un tipo de chile común en Filipinas.
Es un miembro de la especie Capsicum annuum, y se caracteriza por su forma alargada y delgada y su color verde brillante.
Los chiles haba Siling son relativamente suaves en términos de picante, lo que los convierte en una opción popular en varios platos filipinos.
Un pimiento haba siling puede crecer hasta 7 pulgadas (18 cm) y se puede reconocer por su color verde brillante.
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¿Cuáles son algunos platos populares que usan siling haba?
Siling haba es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos.
Algunos platos populares que hacen uso de este chile incluyen sinigang (una sopa agria), adobo (un plato guisado) y kaldereta (un guiso de carne).
Siling haba también se usa a menudo como condimento, agregado a platos como el arroz o los fideos.
¿Cómo se prepara el siling haba?
Existen numerosas formas de preparar los chiles haba ensilados. Un método común es simplemente cortar los pimientos a lo largo y luego saltearlos con otros ingredientes. Esto se hace a menudo con platos de adobo, por ejemplo.
¿Cuál es el origen del siling haba?
Siling haba es nativo de Filipinas y puede crecer debido al clima y el suelo que se encuentra allí.
Se cree que el chile se introdujo en el país durante el siglo XVI, cuando los exploradores españoles colonizaron Filipinas.
Siling haba se convirtió rápidamente en un ingrediente popular en la cocina filipina debido a su versatilidad y picante relativamente suave.
Al cultivar siling haba, es importante regar las plantas regularmente. Riegue las plantas jóvenes de chile todas las mañanas y tenga cuidado de no regar en exceso para evitar enfermedades fúngicas transmitidas por el suelo.
Permita que el suelo se seque antes de volver a regar. Transplante las plántulas cuando emerjan al menos tres o cuatro hojas verdaderas.
¿El siling haba es saludable?
Sí, el siling haba es un chile saludable que es bajo en calorías y grasas. Además, contiene vitaminas y minerales como vitamina C, betacaroteno y potasio.
Además, se ha demostrado que la capsaicina, el compuesto que le da a los chiles su sabor picante, tiene una variedad de beneficios para la salud.
Conclusión
Siling haba es un excelente pimiento para trabajar debido a su sabor suave.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
