Las mejores tijeras de cocina America's Test Kitchen

por Joost Nusselder | Actualizado:  Febrero

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Conoce el mejores tijeras de cocina America's Test Kitchen parece ser una necesidad en la cocina de todos los cocineros caseros. Son lo que necesitamos para todo tipo de tareas, como cortar pergamino, abrir paquetes de almejas, asar pollo, cortar hierbas, etc.

Tijeras-de-cocina-1024x682 Para ayudarlo a encontrar la opción más adecuada, vamos a compartir una lista de las mejores tijeras de cocina para su consideración. Pero antes de adentrarnos en conocerlos, vamos a profundizar en su definición.

Definición de tijeras de cocina.

Las tijeras de cocina son una herramienta de cocina diseñada para la preparación de alimentos. Este equipo es más versátil que otras tijeras de corte. Es posible que no lo sepa, pero este utensilio está hecho de un mango recubierto de goma o plástico que tiene textura para agarrarlo, cortarlo y agarrarlo fácilmente.

Sus cuchillas vienen con una muesca para cortar las articulaciones de las aves. Mientras tanto, su mango probablemente tenga dientes para abrir botellas y frascos, junto con una protuberancia similar a un destornillador para que pueda sacar las tapas. Las tijeras incluyen dos secciones y lados que cooperan para cortar. La hoja de la tijera es robusta y está fabricada en acero inoxidable o aluminio.

Una cosa a tener en cuenta es que la hoja debe abrirse lo suficientemente ancha para las demandas de su cocina, pero no demasiado ancha para ser ineficiente y torpe en los casos en que desea cortar cosas pequeñas.

Muchas tijeras de cocina están diseñadas para cortar huesos delgados, por lo que debe optar por aquellas diseñadas para estar disponibles para cortes agresivos sin desequilibrio ni presión excesiva.

Reseñas de las mejores tijeras de cocina Cocina de prueba de Estados Unidos, cocineros ilustrados

Tijeras de cocina multiusos de acero inoxidable de Gidli: la mejor opción

Las tijeras de cocina de Gidli son las tijeras de cocina más afiladas de nuestra lista. Esta opción está hecha de acero inoxidable robusto, que es el equipo más duradero en la cocina. Además, puede cortar cualquier cosa, incluidas las aves de corral, el pollo, las verduras, por nombrar algunos. Junto con los materiales resistentes, esta tijera de cocina también destaca por su hoja afilada. Estamos bastante seguros de que esta opción no te fallará.

Otro aspecto destacado de este producto que nos gustaría presentar es su capacidad para cortar mariscos con facilidad. Bueno, genial para aquellos que aman las gambas y los camarones pero odian quitarles la cáscara. Te encantarán estas tijeras para mariscos, ya que no necesitas ensuciarte las manos más de lo necesario. Ahora podrías disfrutar de tus langostinos y gambas más cómodamente.

Además, las tijeras de cocina vienen con mangos de diseño ergonómico que brindan un agarre seguro y suave al usar esta herramienta de corte multitarea. Cuando termine de usarlo, solo necesita ponerlo en su lavavajillas o lavarlo a mano. Todo es totalmente simple con este par de tijeras de cocina. Bueno, estamos satisfechos con esta elección y no tenemos ninguna queja al respecto.

Pros:

  • Alta durabilidad con acero inoxidable resistente.
  • Cuchilla afilada para múltiples tareas
  • Capacidad para cortar mariscos con facilidad
  • Mangos de diseño ergonómico

Desventajas

  • Ninguna

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Tijeras profesionales Kai 7250 de 10 pulgadas

En el segundo puesto de nuestra lista se encuentran las tijeras profesionales Kai 7250. Es seguro decir que este par de tijeras de cocina funcionan como un sueño. Cuenta con una acción de corte ideal y cuchillas robustas que pueden cortar telas o materiales con los que está trabajando.

Estas tijeras profesionales en realidad hacen honor a su nombre, lo que proporciona una calidad superior. No se verían fuera de lugar en sus manos, pero también son ideales para uso doméstico. Proporcionan un agarre cómodo junto con resultados increíbles con cada corte.

El siguiente aspecto destacado de este par de tijeras de cocina es el diseño de acero inoxidable al carbono. La calidad del material de sus hojas brilla porque estas tijeras se deslizan fácilmente a través de todo tipo de materiales, lo que proporciona cortes limpios.

Lo que también nos gusta de esta opción es su durabilidad. Estas tijeras ofrecen un agarre cómodo justo para casi todos los tamaños de mano. Sería mejor si tuviera cuidado al utilizarlos, ya que sus cuchillas son muy afiladas.

El único pequeño inconveniente de este par de tijeras es su alto precio.

Pros:

  • Diseño fuerte y robusto
  • materiales de acero al carbono
  • Facilidad de uso

Desventajas

  • Alto precio

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OXO Good Grips Tijeras multiusos para cocina y hierbas

Asequible pero efectivo, estas palabras describen exactamente las palabras sobre las tijeras OXO Good Grips. Se distinguieron de otros productos por su simple confiabilidad y diseño fácil de usar.

Las tijeras de cocina cuentan con mangos de generosas proporciones que pueden caber cómodamente en manos pequeñas o grandes. Y aunque sus empuñaduras no están lujosamente acolchadas, esta opción nunca lo dejará apretado o apretado. Estas tijeras también vienen con un diseño liviano y se sienten bastante bien construidas y equilibradas.

Combinando una hoja convencional con una hoja microdentada hecha para hacer frente a cosas resbaladizas, las tijeras brindan un trabajo rápido y limpio para cortar hierbas finas y cortar papel pergamino. Ciertamente, si necesita hacer aves crudas, quiere asegurarse de que sean fáciles de limpiar, esta opción podría pasar con gran éxito. Además, estas tijeras de cocina lucen una bisagra central que se abre y se desbloquea suavemente para separar las cuchillas con alto contenido de carbono.

Dicho esto, estas tijeras no son seguras para usar en el lavavajillas. Será mejor que los laves a mano.

Pros:

  • Tijeras asequibles y eficaces
  • Diseño ligero y fácil de usar
  • Sensación bien equilibrada

Desventajas

  • no para lavavajillas

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Tijeras de cocina clásicas KitchenAid

El siguiente lugar llama el nombre de las tijeras de cocina clásicas de KitchenAid. Esta opción destaca por sus mangos de agarre muy suave, que cuentan con un protector de hoja de plástico. Sus cuchillas están hechas de acero inoxidable robusto que podría resistir bastante bien la oxidación.

Cada hoja también proporciona microdentaduras para un mejor corte y es gruesa para una mayor resistencia y durabilidad. El siguiente punto a destacar de estas tijeras son sus mangos. Está diseñado para una comodidad óptima y proporciona un agarre suave para una alta estabilidad. En última instancia, es seguro ponerlo en el lavavajillas para limpiarlo.

Sin embargo, descubrimos que sus cuchillas no son tan afiladas como esperábamos. Sería mejor que la marca pudiera mejorar este inconveniente.

Pros:

  • Asas de agarre suave
  • Material robusto de acero inoxidable
  • Alta durabilidad

Desventajas

  • Cuchillas decepcionadas

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Tijeras para aves America's Test Kitchen

Bueno, si está buscando tijeras de cocina que puedan cortar cualquier material para cocinar fácilmente, estas tijeras con resorte OXO podrían ser las ideales. Con una hoja dentada de borde afilado, las tijeras le permiten cortar la piel o aplastar los huesos de pájaros grandes sin esfuerzo. Engoman los mangos unidos a un resorte robusto, lo que reduce la fatiga de la mano y el deslizamiento.

Cuentan con mangos con resorte para una fuerza de corte óptima. Además, hay un bloqueo de manija que está disponible para almacenar de forma segura. El fabricante parece tener bastante confianza en su producto. Es por eso que ofrece un reembolso del 100% si no está satisfecho con el producto.

Sin embargo, esta opción no se usa para lavavajillas. Y su resorte podría aflojarse después de mucho tiempo.

Pros:

  • Cuchillas fuertes y afiladas
  • facilidad de limpieza
  • Bordes microdentados
  • 100% de reembolso

Contras:

  • no para lavavajillas
  • Resorte suelto después de mucho tiempo

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Tijeras de cocina Wusthof WU5558

Además, te encantarán estas tijeras de cocina ya que sus mangos vienen con un útil abridor de tarros. Y podría desarmar esta opción para volver a afilar. Hay inserciones de dientes de acero en sus asas, que giran para abrir frascos y tapas de botellas. Otra característica notable de estas tijeras es que con 8 pulgadas, caben en la mayoría de las manos.

Se puede decir que esta opción a un precio razonable podría complacer a aquellos que estén interesados ​​en cocinar.

Dicho esto, estas tijeras podrían oxidarse con el tiempo y debes lavarlas a mano en lugar de ponerlas en el lavavajillas.

Pros:

  • Facilidad de limpieza y reafilado.
  • Un abridor para frascos y botellas disponible
  • Adecuado para ambas manos.

Contras:

  • óxido con el tiempo
  • Lavado a mano

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Cocina de acero inoxidable Acelone Tijeras

Nuestra última elección: las tijeras de servicio pesado Acelone Premium podrían adaptarse a múltiples tareas de cocina, desde cortar carne, huesos de aves hasta raspar pescado con escamas. Además, este par de tijeras de cocina no necesitan cortadores, lo que hace que sus tareas de cocina sean más convenientes.

Su robustez también nos asombra al estar fabricado en acero 3CR14. Las tijeras de cocina forjadas en acero inoxidable de alta gama son resistentes a la oxidación, tienen una hoja afilada y son livianas, a la vez que superan sin esfuerzo a otras tijeras.

En cuanto a su comodidad y seguridad, puede estar totalmente seguro de que pueden ofrecer cortes antideslizantes en muchas tareas, lo que ahorra mucho esfuerzo y evita lesiones accidentales cuando se utilizan.

Sin embargo, al igual que el anterior, este par de tijeras de cocina también se oxidan fácilmente después de mucho tiempo.

Pros:

  • Adaptabilidad a múltiples tareas de cocina
  • Acero inoxidable de alta gama
  • Alto confort y seguridad

Desventajas

  • Estar oxidado después de un largo tiempo de uso

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Qué buscar al elegir las mejores tijeras de cocina

Cuchillas afiladas

Esta es la máxima prioridad al elegir un par de cocinas. Para ahorrarte la necesidad de afilarlos antes de usarlos en tu cocina, debes intentar buscar aquellos que estén listos para usar.

Fácil de afilar 

Puede que no sepas esto, pero tus tijeras no cortarán las cosas como solían hacerlo. Es por eso que necesitas buscar un producto que puedas separar sus cuchillas con facilidad para afilar, prolongando su vida útil.

Materiales

El mejor par de tijeras de cocina se escucharía y permanecería durante mucho tiempo. Es genial buscar una opción hecha con cuchillas de acero inoxidable para asegurarse de que estén bien limpias con frecuencia y permanezcan afiladas.

Preguntas Communes

¿Cuál es la diferencia entre tijeras de cocina y tijeras?

La diferencia notable entre las tijeras y las tijeras es que las tijeras vienen con mangos más grandes en un lado.

¿Para qué se utilizan las tijeras de cocina?

Los usos clave de un par de tijeras de cocina incluyen cortar hierbas, romper aves y abrir envases de alimentos.

Consideraciones finales:

Así que ha repasado nuestra lista de los mejores tijeras de cocina. Estas opciones, creemos, satisfarían sus demandas en sus tareas de cocina. Si no sabe qué opción debe elegir, le recomendamos elegir nuestros 3 mejores productos, incluidos Tijeras de cocina de Gidli, Kai 7250 Professional Shears y OXO Good Grips. Superan de manera excelente a otros productos disponibles en el mercado.

De todos modos, no dude en hacérnoslo saber en la sección de comentarios a continuación si tiene más preguntas.

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.