Mejor espátula hibachi y teppanyaki: 7 mejor reseñadas

por Joost Nusselder | Actualizado:  3 de agosto de 2022

17 easy recipes anyone can make...

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La moderna hibachi ¡asar a la parrilla no estaría completo sin un par de espátulas!

Las técnicas de cocina Hibachi ahora son intercambiables con la teppanyaki metodo de cocinar. De hecho, es difícil diferenciar los 2.

Es casi difícil imaginar que antes de que la cocina hibachi se convirtiera en sinónimo de cocina teppanyaki, los chefs japoneses solían cocinar platos hibachi en una parrilla de llama abierta y no en la parrilla plana que se ve ahora en los restaurantes hibachi.

Si desea comenzar a cocinar deliciosas comidas a la parrilla, panqueques, salteados, teriyaki u okonomiyaki, entonces necesita obtener un juego de 2 espátulas como el KLAQQED Juego de 2 espátulas de metal., que es asequible y tiene un mango resistente al calor para que puedas acercarte al teppan o hibachi. 

No se preocupe, también estoy revisando otras espátulas y algunos juegos de gran valor. 

Echemos un vistazo a la vista previa de las mejores espátulas y luego sigamos leyendo las reseñas completas a continuación.

La mejor espátula hibachi y teppanyakiImagen
La mejor espátula de hibachi y teppanyaki en general: KLAQQED 2 espátulas de metal para sartén de hierro fundidoEspátula de metal de 2 piezas para sartén de hierro fundido
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La mejor espátula hibachi y teppanyaki con estuche de transporte: Juego de utensilios de cocina para plancha JordigamoJordigamo-hibachi-espátula-set
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La mejor espátula hibachi y teppanyaki de estilo tradicional japonés: Juego BonBon de acero inoxidable de calidad profesional de 3 piezas
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Mejor espátula profesional hibachi y teppanyaki: Set de espátula plancha profesional AnmarkoJuego de espátulas anmarko para teppanyaki
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El mejor juego económico de espátulas hibachi y teppanyaki: Juego de accesorios para planchas Kenley StoreJuego de accesorios para plancha Kenley Store
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La mejor espátula hibachi y teppanyaki para regalar: Kit espátula plancha profesional BlackstoneLa mejor espátula Hibachi y Teppanyaki para regalar: kit profesional de espátula para plancha Blackstone
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Mejor volteador de teppanyaki: Espátula para parrilla teppanyaki de 9½ pulgadas de Overstockedkitchenmejor espátula teppanyaki
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Lea también: Echa un vistazo a estos cuchillos cuando planees preparar sushi y sashimi.

Guía del comprador de la espátula Hibachi y teppanyaki

Forma

La forma de la espátula depende del uso que se le dé. La mayoría de las espátulas tienen una hoja larga y ancha, y se utilizan para voltear alimentos, mezclar (como teriyaki) o cortar (yakiniku o barbacoa coreana).

Luego tienes pequeñas espátulas anchas en forma de bloque con un mango muy pequeño a lo largo del borde superior de la hoja. Esto se usa para raspar alimentos como huevos de la plancha cuando se pega, para platos como okonomiyakis.

A prueba de calor

Lo más importante que debe tener en cuenta al comprar una espátula que pueda usar en su parrilla teppan o hibachi es la resistencia al calor. Como sostienes la espátula cerca de la plancha o la rejilla de la parrilla, no querrás quemarte las manos mientras la manipulas.

Algunas espátulas tienen aislamiento en el mango, lo que las hace resistentes al calor ya prueba de transferencia de calor para que no te quemes.

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Material

Cuando se trata de material, el acero inoxidable para la hoja es el mejor por 3 razones principales:

  • El acero inoxidable es un material fuerte y duradero para que pueda voltear, raspar y mover la comida sin preocuparse por la deformación y el plegado.
  • Es bastante resistente al óxido y la corrosión, lo cual es importante porque hay que lavar las espátulas.

Handle

Un mango largo de 16 a 19 pulgadas es ideal porque no hay riesgo de que se derrita o se queme. Pero incluso los mangos más cortos están bien, siempre que estén bien construidos.

Busque un mango de madera porque no se calienta tan rápido.

Los mangos de plástico son más cómodos de sostener y maniobrar porque ofrecen un agarre seguro. El problema es que pueden derretirse cuando se exponen a las llamas.

Pero dado que los usa principalmente en un teppan u otro tipo de superficie de plancha, en realidad no importa.

Más información: ¿Qué es hibachi? Hibachi japonés frente a una parrilla teppanyaki

1. La mejor espátula hibachi y teppanyaki en general: KLAQQED 2 espátulas de metal para sartén de hierro fundido

Para sus necesidades diarias, un simple juego de espátulas de metal de 2 piezas como este KLAQQED es una excelente opción económica que no lo defraudará.

¡Uno tiene una cuchilla perforada y el otro una sin perforar, por lo que puede hacer prácticamente cualquier comida japonesa u occidental que desee!

Espátula de metal de 2 piezas para sartén de hierro fundido

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El juego de espátulas está compuesto por una de 10.5 pulgadas de largo que tiene la cara sólida, mientras que la segunda tiene la misma longitud, pero está perforada. Están hechos de acero inoxidable de grado comercial y son muy duraderos.

El diseño poroso de la espátula más pequeña permite que se escape el aceite de cocina. Esto hace que el aceite se revuelva y permite que se esparza por los ingredientes, lo que hace que la cocción sea más eficiente.

El mango de madera (que es remache y fijo) se siente bien al agarre y te permitirá realizar todos esos trucos de hibachi para que puedas entretener a los invitados.

Es fácil de sostener incluso si tus dedos están un poco mojados o grasosos porque no es un material resbaladizo. También está aislado para protegerlo del calor.

Ambas espátulas son resistentes al calor, por lo que no debe preocuparse por las brasas. Además, son fáciles de limpiar en el lavavajillas.

Si tiene un restaurante hibachi o simplemente tiene una encimera hibachi decente en su cocina y le encanta cocinar estos platos, entonces necesita tener un juego de estas espátulas hibachi especiales.

Son realmente económicos y definitivamente deberías verlos aquí

2. La mejor espátula hibachi y teppanyaki con estuche de transporte: juego de cocina con herramientas para plancha Jordigamo

El juego de cocina de herramientas de parrilla Jordigamo presenta la espátula hibachi como parte de su juego de parrilla de 5 piezas. ¡Pero las espátulas están hechas de materiales de alta calidad y son excelentes para cocinar hibachi!

Jordigamo-hibachi-espátula-set

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Obtiene el valor de su dinero con este increíble juego de cocina a la plancha, ya que las herramientas extra útiles vienen con las espátulas. ¡Es un paquete de valor, ya que obtendrá 2 volteadores de espátulas, 2 botellas exprimibles de salsa y 1 raspador/picador multiusos por menos de $25!

Tanto el raspador como las espátulas tienen mangos de plástico y no de madera remachados, lo que los hace aptos para lavavajillas y fáciles de limpiar.

Una vez más, este diseño de espátula tiene un aspecto idéntico con dimensiones de 14.5 pulgadas x 8 pulgadas x 3 pulgadas que pesan aproximadamente 6.3 oz y están muy bien equilibrados, lo que es perfecto para manejar.

Todas las herramientas que tienen mangos son de plástico higiénico. Esto los hace fáciles de limpiar pero un poco sensibles al calor.

La espátula más larga es ideal para voltear carne, mientras que la más corta y ancha es el raspador perfecto para teppanyaki.

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3. La mejor espátula hibachi y teppanyaki de estilo japonés tradicional: juego de acero inoxidable de calidad profesional BonBon de 3 piezas

BonBon es simplemente una tienda de Amazon y ni siquiera se especializa en vender herramientas para asar o artículos de cocina. Más bien, vende una variedad de mercancías.

Sin embargo, su juego de parrilla de 3 piezas está hecho de materiales de buena calidad y es muy recomendable para los chefs de restaurantes hibachi y los entusiastas de la cocina hibachi por igual.

Juego de espátula y raspador de acero inoxidable de calidad profesional de 3 piezas BonBon

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Las espátulas lucen una característica de diseño complementaria donde una es más grande que la otra. Esto es importante, ya que ayuda al chef a picar, mezclar, cortar, voltear y hacer otros trucos de hibachi a la parrilla para entretener a sus invitados y clientes.

Las espátulas y el raspador están hechos de acero inoxidable no reactivo, higiénico y duradero, que es perfecto para uso comercial, en la cocina del hogar o en barbacoas en el patio trasero. También están bien equilibrados y son fáciles de sostener porque no son pesados.

Las espátulas y el raspador BonBon son productos de gran calidad que normalmente no esperarías de una tienda en línea en Amazon, pero la espátula tiene características sorprendentes. ¡También viene a un precio muy agradable!

Hay 2 opciones de mango: el primero es el clásico mango ergonómico de madera y el segundo es un elegante plástico negro. Estos son cómodos de agarrar y antideslizantes, así como resistentes al calor.

Las 3 espátulas también son aptas para lavavajillas, por lo que no necesita perder tiempo lavándolas a mano.

Este juego es mejor para cocinar al estilo teppan, por lo que no los dañaría con carbón caliente.

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4. La mejor espátula profesional de hibachi y teppanyaki: Juego de espátulas de plancha profesional de Anmarko

dos hombres están haciendo un panqueque de arándanos con una espátula

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Anmarko es especialista en hibachi y plancha teppanyaki cocina, de hecho, todos sus productos que se venden en Amazon son espátulas y raspadores de parrilla.

Simplemente mirando las fotos de alta resolución de este producto en Amazon, puede saber cuánto esfuerzo se puso en hacer estas espátulas y raspadores.

De hecho, el raspador incluso tiene líneas y marcas de pulgadas. Esto lo convierte en una especie de regla efectiva que puede usar para cortar con precisión carnes y verduras mientras cocina en la parrilla hibachi.

Juego de espátulas para plancha profesional Anmarko

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Las espátulas y el raspador pueden ser utilizados por chefs hibachi profesionales en restaurantes, así como para hacer barbacoas en casa y como accesorios de cocina. También puedes usar estas espátulas para hacer deliciosos salteados chinos y japoneses con muchas verduras y fideos, directamente en el teppan.

Hechas de acero inoxidable no reactivo, higiénico y duradero, las espátulas y el raspador durarán múltiples usos, lo que los hace muy confiables. Incluso puede mover las brasas alrededor del hibachi con estas herramientas duraderas.

El mango de madera dura ofrece un agarre firme para los usuarios y su diseño ergonómico y cómodo facilita el trabajo con las espátulas.

El juego es apto para lavavajillas, pero si desea que los mangos de madera dura duren muchos años, lo mejor es lavarlos a mano.

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Lea también: como hacer un delicioso pollo hibachi

5. El mejor juego económico de espátulas hibachi y teppanyaki: juego de accesorios para herramientas de parrilla Kenley Store

Es posible que se sienta reacio a comprar un juego de parrilla hibachi como el juego de accesorios para parrilla: espátula y raspador de 10 piezas para parrilla plana, pero solo porque ofrece 10 piezas de herramientas para asar a este bajo precio no significa que hayan sacrificado en calidad.

Juego de accesorios para plancha Kenley Store

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Cuando compre este juego de parrilla, obtendrá el juego de herramientas de acero inoxidable que incluye 2 espátulas grandes estilo restaurante (1 sólida larga; 1 perforada para cocinar hibachi), un raspador de parrilla, una aleta para hamburguesas, un picador, un poco de parrilla pinzas, un cepillo para rociar la carne y también dos botellas con atomizador de 16 oz.

Cada mango está hecho de madera y es resistente al calor, lo que lo hace seguro para su uso. Pero también, puedes tocar las brasas con el acero fuerte, siempre y cuando no expongas las cuchillas por más de un par de segundos.

El conjunto de herramientas es ideal para planchas y parrillas comerciales, incluidas las parrillas hibachi y teppanyaki, así como para barbacoas y campamentos en interiores y exteriores.

Los bordes biselados curvos y/o inclinados de las espátulas, la aleta BBQ y el raspador fueron diseñados para chefs de hibachi y teppanyaki, para que pudieran realizar todas sus funciones de cocina sin ningún problema. Básicamente, eso hace que las espátulas, la aleta y el raspador sean fáciles y cómodos de usar.

Están hechos de materiales resistentes y son robustos y resistentes capaces de manejar una amplia gama de estilos de cocina desde Cocinas japonesas a través de Tex-Mex y más!

Los 10 artículos solo se pueden lavar a mano, ya que no son aptos para lavavajillas debido a los mangos de madera.

Esta disponible a un precio muy bajo aquí en Amazon

6. La mejor espátula de hibachi y teppanyaki para regalar: kit de espátula de plancha Blackstone profesional

Aquí hay otro juego de barbacoa que le da más por su dinero. ¡Presentamos el kit de espátula para parrilla profesional Blackstone y sus accesorios!

Este paquete de herramientas de cocina hibachi también viene con 2 botellas con atomizador de 16 oz y un raspador de parrilla, pero se presta especial atención a las espátulas. Eso es porque uno de ellos es un diseño de acero inoxidable sólido y el otro está técnicamente perforado.

Definitivamente puedes regalar este juego de espátula a los amantes del hibachi. Es un juego de espátula simple pero funcional que funciona bien y resiste el desgaste de cocinar y asar a la parrilla todos los días.

Espátula para parrilla hibachi signature de Blackstone

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Los agujeros o aberturas en la segunda espátula están cortados con la forma del logo de fuego de Blackstone, ¡que es único e impresionante! Blackstone es una gran tienda en línea de Amazon que vende planchas de hierro y herramientas para barbacoa, por lo que definitivamente puede contar con su calidad.

Cada herramienta de este conjunto está fabricada con un alto estándar, con materiales resistentes, no reactivos, higiénicos y duraderos.

Las cuchillas miden 8 pulgadas de largo, perfectas para voltear hamburguesas o hacer teriyaki.

Cada pieza de este juego tiene un mango de plástico que hace que sea cómodo de sostener y agarrar. Pero también es resistente al calor para que pueda acercarse a la placa caliente o rejillas de la parrilla.

Solo asegúrese de que la parte de plástico no toque la superficie caliente porque, como sabe, el plástico se derretirá. Por lo tanto, evite tocar el carbón caliente.

La buena noticia es que el juego se puede lavar en el lavavajillas, por lo que puede ahorrar tiempo con la limpieza.

Obtenga su kit de espátula para plancha Blackstone y accesorios para asar ahora por solo un precio muy bajo aquí.

7. El mejor volteador de teppanyaki: Overstockedkitchen Espátula de parrilla de teppanyaki de 9½ pulgadas

La espátula solitaria de teppanyaki es la mejor herramienta para raspar la plancha. Es uno de los accesorios para plancha que se vende solo y no como parte de un juego.

Esta asequible espátula se utiliza para raspar ingredientes como huevo para okonomiyaki y otros alimentos más líquidos.

La espátula tiene una parte metálica bastante ancha y rígida. Pero es bastante pequeño, por lo que puede usarlo para voltear alimentos pequeños, raspar ingredientes de la plancha y cortar carne cuando sea necesario.

Hecha de acero inoxidable de alta calidad, esta espátula es una excelente espátula económica y se usa a menudo en restaurantes de barbacoa japoneses y coreanos. Tiene un borde muy afilado para que no se doble ni se rompa.

mejor espátula teppanyaki

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La espátula tiene un mango de madera liso y remachado que es muy delgado en comparación con otros mangos. Sin embargo, todavía ofrece un buen agarre, por lo que es fácil de usar tanto para zurdos como para diestros.

Como está hecho de madera, el mango también es resistente al calor para que no te quemes la mano.

Sin embargo, no usaría esta espátula para mover carbón. Le recomiendo que se limite a usarlo solo en la superficie de su parrilla teppan.

Es fácil de limpiar con agua y jabón para platos. Pero no es apto para lavavajillas debido al mango de madera.

¿Quieres conseguir esta espátula? Consultar precio en Amazon: overstockedkitchen espátula de parrilla teppanyaki de 9½ pulgadas

¿Necesitas más herramientas? Lea mi reseña de estos alicates de espina de pescado superiores

Consíguete una gran espátula de hibachi y teppanyaki

Ahora creo que estás listo para dominar todos esos asombrosos movimientos de cocina con espátula que ves que los chefs japoneses profesionales hacen en los videos.

Recomiendo empezar con los 2 básicos como el KLAQQED 2 espátulas de metal para sartén de hierro fundido y luego puedes pasar a usar más espátulas al cocinar.

Una vez que aprendas a mover el espátulas en la plancha, aprenderá a hacer comidas increíbles como carnes a la barbacoa, Panqueques japoneses, y sabrosos salteados también.

¿Por qué no empezar con ¿Esta receta de fideos teppanyaki hibachi te encantará?

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.