La mejor máquina de pan y pasteles imagawayaki: las 7 opciones principales revisadas

por Joost Nusselder | Actualizado:  5 de junio de 2021

17 easy recipes anyone can make...

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¿Qué es imagawayaki? Básicamente, es una masa dulce cocinada a la perfección esponjosa y rellena con pasta de frijoles rojos o natillas. Es el postre japonés reconfortante definitivo.

Estos pequeños pasteles redondos y esponjosos son de lo que están hechos los sueños de todos los amantes de los postres. Ah, y hay tantas opciones de relleno, ¡hay algo para todos!

Los encontrarás en todos los rincones de Japón, pero ¿y si quieres hacer imagawayaki en casa? Necesitarás una máquina para hacer pan o pasteles imagawayaki.

Mejor máquina de pan y pastel imagawayaki | 7 opciones principales revisadas

La mejor sartén imagawayaki en general es el dispositivo de estufa Pearl Metal Japan Obanyaki Pan Maker. Es una sartén de aluminio de doble cara con revestimiento antiadherente y asa antideslizante que es fácil de maniobrar. No solo es asequible, sino que es una sartén resistente que hace 4 pasteles a la vez.

Estoy revisando los 7 mejores moldes y máquinas para pasteles imagawayaki de hoy para ayudarlo a elegir el más adecuado para su hogar. Ya sea que necesite un molde pequeño o un tipo comercial de máquina para hacer pasteles, lo tengo cubierto.

Consulte la tabla como referencia y desplácese hacia abajo para leer las reseñas completas de cada producto.

Mejor sartén / máquina imagawayaki Imagen
Mejores total sartén imagawayaki: Tostadora de llama directa Pearl Metal Japan Mejor tostadora imagawayaki pan- Pearl Metal Japan Direct Flame Toaster

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Mejor sartén imagawayaki económico: Felices ventas HSOB-YKP4B Mejor sartén imagawayaki de presupuesto: Happy Sales HSOB-YKP4B

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Mejor máquina imagawayaki comercial: Máquina de pastel de frijoles rojos a gas de 16 orificios LANTAO La mejor máquina comercial de imagawayaki: máquina de pastel de frijoles rojos de gas de 16 orificios LANTAO

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La mejor sartén imagawayaki multiusos sin tapa y la mejor para inducción: Panqueques Thincol La mejor sartén imagawayaki multiusos sin tapa y la mejor para inducción- Thincol Pancake Pan

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La mejor máquina imagawayaki eléctrica para 1 persona: Dash DMS001WH Mini fabricante La mejor máquina imagawayaki eléctrica para 1 persona: Dash DMS001WH Mini Maker

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La mejor sartén imagawayaki de hierro fundido y la mejor para parrilla: Mini molde para pasteles Lodge de hierro fundido El mejor molde imagawayaki de hierro fundido y el mejor para grill: mini molde para pasteles Lodge de hierro fundido

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Mejor máquina imagawayaki eléctrica: Babycakes Pastelería Multi-Golosinas La mejor máquina eléctrica de imagawayaki: Babycakes Multi-Treat Baker

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Imagawayaki contra obanyaki pan

Antes de pasar a las reseñas, solo quiero contarles un pequeño secreto. Algunos de los moldes y pasteleros se llaman fabricantes de 'obanyaki'.

De hecho, obanyaki e imagawayaki son exactamente lo mismo.

Se refieren a los mismos pasteles redondos y esponjosos con un relleno sabroso. Sin embargo, este plato tiene dos nombres japoneses.

El motivo de los dos nombres es el siguiente:

  • En Japón Región de Kanto (Tokio), los pasteles se llaman Imagawayaki.
  • En los Región de Kansai (Kioto y Osaka), el mismo pastel se llama obanyaki.

Entonces, si ve los moldes y los fabricantes de pasteles etiquetados de manera diferente, sepa que son lo mismo. Usaré ambos nombres en este artículo para referirme a los mismos pasteles.

¿Qué es imagawayaki / obanyaki?

¿Qué es imagawayaki obanyaki explica dos pasteles imagawayaki?

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Imagawayaki es un pastel suave bastante simple.. Está hecho de una masa similar a los panqueques y también tiene una textura suave similar.

Los pasteles son redondos y esféricos pero más altos y están llenos de ingredientes sabrosos.

Los frijoles rojos y las natillas son los dos rellenos más populares, ¡pero también hay variedades modernas como matcha, mochi, queso crema, Nutella y salchicha!

La clave para hacer imagawayaki tradicional es usar moldes redondos y llenar cada pastel con relleno dulce o salado.

Si bien el pastel puede tener bordes crujientes, el interior es suave y esponjoso. Obanyaki se originó en algún momento del siglo XVIII y es anterior a la popular pasteles taiyaki en forma de pez.

Guía del comprador: que buscar en una sartén imagawayaki

Cuando se trata de comprar una sartén obanyaki / imagawayaki, no hay muchas molestias. Este plato japonés es muy específico y tiene una forma redonda, un relleno sabroso y una textura suave similar a un panqueque.

Lo que realmente importa es si desea una olla de cocina, una máquina eléctrica o una máquina de imagawayaki de gas.

Sartén imagawayaki de estufa

Una sartén para estufa es excelente si quieres hacer imagawayaki tradicional. Usado en una estufa, esta sartén generalmente es de doble cara y la tapa superior ayuda a que los pasteles se cocinen correctamente.

Este tipo de máquina de imagawayaki es el más difícil de usar porque tienes que averiguar la temperatura de cocción correcta. Además, tienes que probar la sartén hasta que te des cuenta de cuántos minutos se necesitan para cocinar los bizcochos.

Pero, una vez que lo domines, te encantará usar estas sartenes de aluminio o hierro fundido.

La mayoría de las cacerolas de la estufa están hechas de aluminio y tienen un revestimiento antiadherente. Pero el hierro fundido es otra opción popular, aunque requiere condimento.

Máquina imagawayaki eléctrica

Los fabricantes de imagawayaki eléctricos son los más fáciles de usar porque los enchufas, esperas hasta que se calienten a la temperatura perfecta y comienzas a hacer los pasteles.

Todo lo que tienes que hacer es verter la masa, luego el relleno, y esperar a que los bizcochos estén bien cocidos.

Recomiendo una máquina si quieres cocinar muchos pasteles. Usar la sartén de la estufa puede ser agotador si necesitas hacer muchos obanyaki a la vez.

Además, estas máquinas son energéticamente eficientes y bastante asequibles.

Fabricante de imagawayaki de gas

Recomiendo los fabricantes de imagawayaki que funcionan con gasolina solo con fines comerciales.

Por lo general, este tipo de máquina cuesta más de $ 500, por lo que es asequible para las empresas, pero no es una opción económicamente viable para el hogar promedio.

Bueno, a menos que realmente quieras hacer imagawayaki todo el tiempo, pero incluso entonces, debes asegurarte de que tu hogar cumpla con los requisitos de seguridad para operar estas máquinas.

Espacio para cocinar

El espacio de cocción también es muy importante. ¿Cuántos imagawayaki puedes hacer a la vez?

Por ejemplo, con una pequeña máquina eléctrica, es posible que solo pueda hacer un pastel a la vez. Otras eléctricas tienen un área de cocción más grande y al menos 7 moldes.

La mayoría de las bandejas de estufa imagawayaki clásicas tienen 4 moldes individuales, lo que significa que puedes hacer 4 pasteles a la vez.

Las cocinas de gas de tamaño comercial tienen 16 orificios o más, por lo que son ideales para cocinar en lotes grandes.

Todo se reduce a las necesidades personales y a la cantidad de pasteles que te gusta cocinar a la vez.

Las mejores sartenes y máquinas para pasteles imagawayaki revisadas.

Créeme; si tienes una máquina para hacer pan o pasteles, es muy fácil hacer imagawayaki.

Lo peor que puede pasar es que quemes un poco la tarta. Sin embargo, una vez que averigües cuánto tiempo vas a cocinar cada pastel, harás estos dulces japoneses una y otra vez.

Mejor sartén imagawayaki en general: tostadora de llama directa Pearl Metal Japan

Mejor tostadora imagawayaki pan- Pearl Metal Japan Direct Flame Toaster

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  • Tipo: estufa y parrilla
  • Espacio de cocción: 4 a la vez

Cuando quiera hacer el imagawayaki más sabroso sobre una llama directa o en su estufa, todo lo que necesita es una auténtica sartén.

Por lo tanto, para hacer los pasteles, solo necesitas la sartén y tu placa de cocina. Esta es una sartén resistente de alta calidad que tiene un precio razonable considerando que es un accesorio de cocina especial.

No todas las marcas son iguales, y cuando se trata de fabricantes de imagawayaki, Pearl Japan es de primera línea. Hacen varios accesorios para el hogar, pero esta sartén obanyaki es uno de los mejores productos.

La sartén está hecha de aluminio y no hará que los pasteles se peguen. Las superficies antiadherentes son las mejores para hacer imagawayaki porque la masa es bastante líquida y se puede pegar rápidamente.

También es fácil de usar porque tiene un asa de fácil agarre.

Para hacer imagawayaki con esta sartén, vierte la masa en los moldes aproximadamente tres cuartos de su capacidad.

La sartén tiene dos partes: la parte inferior donde se coloca la masa y la parte superior, que se ve idéntica pero actúa como tapa.

Luego, esperas hasta que la masa se cocine y luego agregas el relleno y el resto de la masa. El secreto de los pasteles perfectos, suaves y tiernos es no cocinarlos demasiado.

Mejor pan imagawayaki en general: tostadora de llama directa Pearl Metal Japan con relleno de pasta de frijoles rojos

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La sartén para obanyaki es relativamente pequeña y compacta, pero aún puedes hacer cuatro pasteles a la vez. Eso es suficiente para alimentar a la familia. ¡Imagawayak se cocina mejor en lotes y se disfruta caliente!

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Mejor sartén imagawayaki de presupuesto: Happy Sales HSOB-YKP4B

Mejor sartén imagawayaki de presupuesto: Happy Sales HSOB-YKP4B

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  • Tipo: estufa
  • Espacio de cocción: 4 a la vez

Si quieres probar imagawayaki por primera vez, o sabes que no lo vas a usar todo el tiempo, una sartén barata y económica es la mejor opción.

La sartén para obanyaki Happy Sales es una máquina para hacer pasteles de aluminio fundido para estufa. Está hecho con un revestimiento antiadherente que lo hace ideal para que todos lo usen.

Los principiantes pueden hacer un obanyaki casi perfecto con esta sartén porque la masa no se pegará ni se quemará. Por supuesto, debe prestar atención al tiempo al cocinar, pero el recubrimiento también ayuda un poco.

Esta sartén es adecuada solo para estufas de gas, pero es muy fácil de usar y distribuye el calor de manera uniforme.

Como resultado, no tiene que raspar los restos ni luchar para limpiar la sartén después de cada uso.

Pero lo que realmente hace que esta sartén obanyaki sea excelente es el precio: cuesta un poco más de $ 30, y luego puede usarla para hacer todo tipo de postres japoneses, platos de huevo y alimentos para el desayuno también.

Por lo tanto, es un dispositivo de cocina versátil que puede utilizar durante muchos años.

Lo único que no me gusta de él es el mango, que es menos cómodo de agarrar en comparación con la sartén Pearl imagawayaki.

Sin embargo, en general, si tiene un presupuesto limitado y necesita la mejor sartén imagawayaki asequible, esta hace un gran trabajo. Además, la sartén es apta para lavavajillas, ¡así que no hay razón para no probarla!

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Mejor máquina comercial de imagawayaki: máquina de pastel de frijoles rojos de gas LANTAO de 16 orificios

La mejor máquina comercial de imagawayaki: máquina de pastel de frijoles rojos de gas de 16 orificios LANTAO

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  • Tipo: gas
  • Espacio de cocción: 16 a la vez

Si desea comenzar a fabricar y vender imagawayaki, entonces necesita una máquina profesional para hacer obanyaki.

Esta máquina de obanyaki de tamaño mediano tiene 16 agujeros, por lo que puede hacer suficientes pasteles en lotes para vender en un puesto de comida o restaurante.

La máquina funciona con gas licuado y se calienta a la temperatura perfecta para cocinar imagawayaki sin quemarlos.

Me gusta esta máquina en particular porque es fácil de maniobrar. Tiene botones de encendido y apagado, y luego puede configurar la temperatura más baja o más alta usando el mismo botón.

Dado que no es una máquina elegante, también es fácil de configurar, usar y limpiar.

Si tiene un negocio, necesita una máquina con al menos 16 orificios para hacer más pasteles a la vez. Pero también necesita una máquina que sea fácil de operar de forma segura.

Esta máquina Lantao tiene el tamaño y el precio adecuados (alrededor de $ 500) para una pequeña empresa que comienza a fabricar imagawayaki.

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Así es como un profesional te servirá obanyaki en las calles:

La mejor sartén imagawayaki multiusos sin tapa y la mejor para inducción: Thincol Pancake Pan

La mejor sartén imagawayaki multiusos sin tapa y la mejor para inducción- Thincol Pancake Pan

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  • Tipo: estufa
  • Espacio de cocción: 4 a la vez

Hay otras cacerolas sin tapa que puedes usar para hacer algo más que imagawayaki. De hecho, esta sartén Thincol es ideal para hacer huevos, muffins, hamburguesas y todo tipo de postres también.

Es una sartén de 4 agujeros y no tiene tapa, por lo que debes tener un poco más de cuidado para asegurarte de que la parte superior del imagawayaki esté completamente cocida.

Sin embargo, es el tipo de sartén de aluminio versátil que puede usar para preparar sus delicias favoritas para el desayuno.

La sartén tiene 4 agujeros antiadherentes; por lo tanto, solo necesita cantidades muy pequeñas de aceite para cocinar.

Pero lo que hace que este sea un gran plato de imagawayaki es el hecho de que tiene una pequeña función de control de temperatura de silicona.

Una tira de silicona cambia de color para indicar la temperatura de la sartén, lo cual es muy útil para cocinar alimentos rebozados como el obanyaki.

La mejor sartén imagawayaki multiusos sin tapa y la mejor para inducción: explicación de la tira de control de temperatura Thincol Pancake Pan

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Los agujeros reales son más gruesos y un poco más grandes que las sartenes obanyaki normales, pero es una forma barata de hacer este postre para los pasteles caseros de todos los días.

Esta sartén es adecuada para estufas de gas, parrillas para barbacoa y también estufas de inducción.

Me gustan los mangos retardadores de llama que no se calientan mientras cocinas. Creo que es una excelente característica de seguridad.

Sabes que cuando haces obanyaki, debes mantener las manos en el mango todo el tiempo y necesitas un mango resistente al calor seguro.

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La mejor máquina imagawayaki eléctrica para 1 persona: Dash DMS001WH Mini Maker

La mejor máquina imagawayaki eléctrica para 1 persona: Dash DMS001WH Mini Maker

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  • Tipo: electric
  • Espacio de cocción: 1 a la vez

¿Qué pasa si estás solo y anhelas imagawayaki? No hay razón para que no puedas saborear este delicioso plato japonés solo en casa.

Esta pequeña plancha eléctrica es perfecta si quieres hacer uno o dos pasteles a la vez.

Si bien no está diseñado explícitamente para imagawayaki, seguramente puedes hacer pasteles rellenos con esta máquina. También puede preparar huevos y otros tipos de alimentos, según sus antojos.

Es una de las planchas eléctricas más baratas que he visto, por lo que es una compra de gran valor porque es una máquina versátil.

Tiene un diámetro de 4 ”, por lo que su obanyaki puede ser un poco más grande que los tradicionales, pero bueno, ¡ese es un pastel más sabroso para usted!

La máquina es tan liviana (1 libra), por lo que puede guardarla fácilmente e incluso llevarla consigo cuando viaje.

Tiene un bajo consumo de energía y es una pequeña máquina tan elegante y con estilo. Puede elegir entre una variedad de colores, incluidos el clásico blanco, rosa, aguamarina y rojo.

Lo que la convierte en una gran máquina es que se calienta rápido y no quema el imagawayaki. Por lo tanto, incluso es apto para niños y puede enseñarles a preparar porciones individuales.

Pero, dado que solo toma un par de minutos hacer un pastel, seguramente puede cocinar por lotes lo suficiente para un grupo de personas.

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La mejor sartén de hierro fundido y lo mejor para parrilla: Lodge Cast Iron Mini Cake Pan

El mejor molde imagawayaki de hierro fundido y el mejor para grill: mini molde para pasteles Lodge de hierro fundido

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  • Tipo: estufa, horno, parrilla
  • Espacio de cocción: 7 a la vez

Hacer imagawayaki a la parrilla o al fuego es una forma divertida de cocinar con familiares y amigos. Esta sartén de hierro fundido pre-sazonada tiene 7 agujeros que son del tamaño adecuado para panqueques rellenos de imagawayaki.

También puede usar la sartén para cocinar en su estufa de gas, y la mejor parte es que el hierro fundido sazonado es fácil de limpiar al lavarse las manos.

Lo único que debe tener cuidado es la temperatura de cocción. Si bien el hierro fundido se calienta más lentamente, se mantiene caliente, por lo que debe actuar rápidamente al hacer obanyaki.

Sin embargo, la sartén es antiadherente, a prueba de óxido y no infunde a los panqueques un sabor extraño como lo hacen otras sartenes antiadherentes.

Esta sartén no tiene asas largas ni tapa. En su lugar, debe usar guantes de cocina para agarrar los pequeños mangos a cada lado. Sin embargo, esto también hace que la sartén sea apta para el horno, por lo que puede hacer otras delicias con la misma sartén.

Dado que es versátil y asequible, recomiendo esta sartén obanyaki para todo tipo de métodos de cocción en interiores y exteriores.

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Mejor máquina eléctrica: Babycakes Multi-Treat Baker

La mejor máquina eléctrica de imagawayaki: Babycakes Multi-Treat Baker

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  • Tipo: electric
  • Espacio de cocción: 7 a la vez

No hay duda de que una máquina de pasteles eléctrica es la forma más fácil de hacer imagawayaki. Dado que la máquina funciona con electricidad, es más seguro y no es necesario cocinar a fuego abierto.

Aunque la máquina Babycakes no está diseñada específicamente para imagawayaki, funciona bien porque tiene tres tipos diferentes de placas para hornear.

La mejor máquina eléctrica de imagawayaki: Babycakes Multi-Treat Baker con forma para imagawayaki

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La máquina tiene un asa de cierre y pies de goma antideslizantes, por lo que la máquina no se mueve mientras cocina.

Los pasteles serán un poco más pequeños que los imagawayaki tradicionales, pero aún puedes hacer 7 a la vez y disfrutarlos con la familia.

Me gusta que esta máquina sea fácil de usar. Dos luces le muestran cuando la máquina se calienta y está lista para usar. Por eso, hornear con esta pastelera es una tarea divertida y sencilla.

Véalo en acción aquí:

Aunque no es una máquina eléctrica tradicional japonesa imagawayaki, este pequeño y compacto dispositivo es un útil accesorio de cocina.

También puedes hacer cake pops, muffins pequeños, takoyakio rosquillas.

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Ahora que ha leído sobre los mejores fabricantes de imagawayaki, necesita una receta. Verificar mi receta de imagawayaki con relleno de pasta de frijoles rojos.

Lo que aprendiste

Una vez que tenga un fabricante de imagawayaki, no dejará de hacer estas deliciosas golosinas suaves.

Puedes probar el relleno tradicional de frijoles rojos u optar por un flan dulce o Nutella. Pero, si te sientes aventurero, ¡siempre puedes probar el relleno de salchicha y queso crema!

El imagawayaki cambia de un postre dulce a una opción de comida sabrosa si tienes más de uno.

Como mencioné, hay un fabricante de obanyaki para todos los presupuestos, y si solo tienes curiosidad, siempre puedes probar la sartén de aluminio más barata hasta que te des cuenta de que necesitas una máquina eléctrica.

Otro delicioso postre japonés que necesita una máquina especial: Kakigori (y cómo se compara con Bingsu)

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.