La mejor olla arrocera para arroz basmati | Top 5 para cocinar el grano largo a la perfección

Escrito por: Joost Nusselder, autor del libro de cocina japonés esencial para planificar comidas Actualizado en abril 26, 2022

Si te gusta cocinar tu arroz con una olla arrocera japonesa, probablemente te estés preguntando qué marcas vale la pena comprar si planeas cocinar principalmente arroz basmati.

El arroz basmati es un arroz aromático de grano largo que es popular en la cocina india y pakistaní.

Pero, basmati no es como el arroz blanco y el integral. Tiene un ligero sabor a nuez y una textura esponjosa cuando se cocina correctamente.

Para cocinar siempre el arroz basmati perfecto, necesita el equipo adecuado: una olla arrocera de alta calidad.

Para obtener el basmati de textura ligera y esponjosa perfecto, necesita una olla arrocera como la Olla arrocera Toshiba con lógica difusa que tiene un ajuste especial de arroz de grano largo.

No existe tal cosa como una olla arrocera “solo basmati”, pero puede usar casi todas las ollas arroceras para cocinar basmati.

Por lo tanto, he elaborado una lista de las mejores ollas arroceras para arroz basmati, teniendo en cuenta varios factores como el precio, la capacidad, el tiempo de cocción y la facilidad de uso.

Primero, mire las opciones en la tabla y luego lea las reseñas completas a continuación.

La mejor olla arrocera para arroz basmati	Imágenes
La mejor olla arrocera en general para basmati: Toshiba (3L) con lógica difusa	(ver más imágenes)
La mejor olla arrocera económica para basmati: Aroma Housewares 20 Copa	(ver más imágenes)
La mejor olla arrocera para arroz basmati integral: Zojirushi Neuro Difuso	(ver más imágenes)
La mejor olla arrocera con pantalla táctil para basmati: CUCO CR-0675F 6-Cup Micom	(ver más imágenes)
La mejor olla arrocera de inducción para basmati y la mejor pequeña: COCINA INTELIGENTE Buffalo White IH	(ver más imágenes)

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Guía de compra

El arroz basmati blanco tarda menos tiempo en cocinarse que el basmati marrón de grano largo, por ejemplo. Por lo tanto, necesita una olla arrocera versátil que pueda adaptarse a diferentes tiempos de cocción.

Algunas ollas arroceras tienen una función de cocción lenta que es perfecta para el basmati marrón.

Tamaño de la olla arrocera

Otro factor importante a considerar es la capacidad de la olla arrocera.

La mayoría de las ollas arroceras tienen una capacidad de 1 a 2 litros, pero si tiene una familia numerosa o se reúne con frecuencia, es posible que necesite una olla arrocera de 3 litros o incluso una de 5 litros.

Debe verificar cuántas tazas de arroz puede cocinar a la vez y luego decidir cuánto arroz necesita para adaptarse a su estilo de vida.

Sepa que a veces el fabricante menciona la cantidad de tazas de arroz cocidas y, a veces, la cantidad de tazas de arroz sin cocer.

Una taza de arroz crudo es casi lo mismo que una taza de arroz cocido.

Funciones de cocción

Dado que el arroz basmati es un arroz de grano largo, debe obtener una olla arrocera con una "función de grano largo". Esta función cocinará el arroz durante más tiempo para que cada grano se cocine uniformemente.

Algunas otras funciones a tener en cuenta son una función de "mantener caliente" y una función de "inicio retrasado".

La función para mantener el calor mantendrá el arroz a la temperatura perfecta hasta que estés listo para servirlo.

Y la función de inicio diferido le permite configurar la olla arrocera para que comience a cocinar más tarde, de modo que su arroz esté listo cuando usted lo esté.

Pantalla digital

Una pantalla digital no es una necesidad, pero puede ser útil. Le permite ver cuánto tiempo queda hasta que su arroz termine de cocinarse.

Algunas pantallas digitales también tienen un reloj incorporado para que pueda configurar la cocina para que comience a cocinar a una hora específica.

Lógica difusa

La lógica difusa es una característica que se encuentra en algunas ollas arroceras de alta gama.

Ajusta el tiempo de cocción y la temperatura automáticamente, para que no tengas que preocuparte por cocinar demasiado o poco el arroz.

Encuentre más excelentes ollas arroceras de lógica difusa revisadas aquí

cuenco/olla

Algunos tazones para cocinar arroz están hechos de acero inoxidable, mientras que otros están hechos de aluminio. Todos estos tienen un revestimiento antiadherente.

El acero inoxidable es más duradero que el aluminio, pero también es más caro. Si tienes un presupuesto limitado, el aluminio es una buena opción.

Solo tenga en cuenta que es más probable que una olla interior de aluminio cause arroz chamuscado porque el revestimiento antiadherente puede desprenderse y astillarse con el tiempo.

Personalmente prefiero una olla interior de acero inoxidable y he enumerado mis ollas arroceras internas de acero inoxidable favoritas aquí.

La olla debe tener una capa antiadherente para que el arroz no se pegue al fondo y se queme. También debe ser fácil de limpiar.

Longitud del cable de alimentación

Algunos otros factores que quizás desee considerar son la longitud del cable de alimentación y la garantía.

Para el cable de alimentación, querrá asegurarse de que sea lo suficientemente largo para llegar a un tomacorriente. Y para la garantía, querrá asegurarse de que cubra cualquier defecto o daño que pueda ocurrir.

Accesorios

Otro factor a tener en cuenta es si la olla arrocera viene con algún accesorio, como una taza medidora o una cuchara para servir.

Algunas ollas arroceras también vienen con una canasta vaporera, que se puede usar para cocer verduras o pescado al vapor.

Sabías ¿También puedes preparar fácilmente comida para bebés con una olla arrocera? Así es cómo

Reseña de las mejores ollas arroceras para arroz basmati

Así que ahora sabemos lo que hace que una olla arrocera sea excelente para preparar arroz basmati perfectamente cocido y esponjoso.

Profundicemos en las revisiones individuales, para que pueda encontrar la mejor para usted.

La mejor olla arrocera en general para basmati: Toshiba (3L) con Fuzzy Logic

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• tamaño: 3L/2.8 QT o 6 tazas sin cocer
• pantalla digital: sí
• tiene un programa de arroz de grano largo
• lógica difusa: sí
• material de la olla interior: acero inoxidable

Esta olla arrocera Toshiba es nuestra mejor opción porque tiene todas las características que necesita para cocinar arroz basmati perfecto. Tiene una capacidad de 3 litros, por lo que puede acomodar a una familia numerosa o grupo de amigos.

También tiene lógica difusa, lo que significa que ajustará automáticamente el tiempo y la temperatura de cocción. Y viene con una canasta vaporera, para que puedas cocinar verduras o pescado al vapor mientras se cocina el arroz.

Esta olla arrocera tiene 7 configuraciones de cocción diferentes y, dado que tiene una configuración de arroz de grano largo, es perfecta para hacer arroz basmati.

También tiene una función para mantener el calor y una función de inicio diferido, por lo que tu arroz estará listo cuando tú lo estés.

Y si necesita ver cuánto tiempo queda para que el arroz termine de cocinarse, hay una pantalla digital que le muestra cuánto tiempo queda.

El único inconveniente de esta olla arrocera es que no tiene una función de cocción lenta. Pero aparte de eso, es la elección perfecta para cocinar arroz basmati.

Las ollas arroceras Toshiba son algunas de las más populares. A menudo se comparan con otros dispositivos japoneses como las ollas arroceras Zojirushi y Tiger, pero Toshiba tiene una ventaja porque tiene un recipiente de cocción antiadherente muy resistente y duradero.

Las personas que poseen ollas arroceras Zojirushi se quejan de que el recipiente se astilla y se raya, pero la Toshiba dura muchos años y no se astilla. El tazón Toshiba también es más pesado y resistente.

Es fácil de limpiar y realmente antiadherente para que su arroz basmati tenga la textura perfecta sin ser demasiado blando.

Esta olla arrocera también es más barata que la Zojirushi y hace un excelente trabajo cocinando granos de arroz que no sean el típico arroz blanco.

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La mejor olla arrocera económica para basmati: Aroma Housewares 20 Cup

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• tamaño: 5 QT o 10 tazas sin cocer
• pantalla digital: sí
• ningún programa de arroz de grano largo
• lógica difusa: no
• tiene una función de cocción lenta
• material de la olla interior: aluminio

La arrocera Aroma Housewares 20 Cup Cooked Digital es la mejor arrocera económica.

Este es el tipo de olla arrocera que puede usar para cocinar prácticamente cualquier tipo de arroz y grano, y es la olla multiuso que necesita en su cocina.

Aroma es una marca económica pero hace un muy buen trabajo al hacer el mejor arroz basmati ligero y esponjoso en la configuración de arroz blanco.

Aunque esta olla arrocera no tiene una configuración de arroz de grano largo, aún puede cocinar bien el basmati.

Tiene una capacidad de 10 tazas (sin cocinar) y 20 (cocidas), por lo que es perfecta para familias pequeñas o parejas.

También tiene una función de cocción lenta, por lo que puede usarlo para cocinar arroz basmati integral. Y viene con una canasta vaporera, para que puedas cocinar verduras o pescado al vapor mientras se cocina el arroz.

Esta es en realidad una olla de cocción múltiple, por lo que es muy versátil para cocinar todo tipo de arroz. Incluso puede utilizar la función normal de cocción de arroz blanco para cocinar el basmati.

El único inconveniente de esta olla arrocera es que no tiene una función de lógica difusa. Pero aparte de eso, es una excelente opción para quienes tienen un presupuesto limitado.

La olla arrocera Aroma a menudo se compara con Instant Pot, pero es una mejor opción para cocinar arroz.

La olla instantánea es excelente para cocinar otras cosas como guisos y sopas, pero no funciona tan bien con el arroz.

Sin embargo, el Aroma es una buena olla arrocera grande y tiene una olla antiadherente, por lo que es un buen producto a pesar de que no es una marca japonesa popular de ollas arroceras.

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Arrocera Toshiba vs Arrocera económica Aroma

La olla arrocera Toshiba es la mejor opción si está buscando una olla arrocera duradera y confiable que cocine arroz basmati perfecto. Tiene una capacidad de 3 litros y viene con una canasta vaporera.

También tiene lógica difusa, lo que significa que ajustará automáticamente el tiempo y la temperatura de cocción. Y tiene una función de mantenimiento del calor y una función de inicio diferido.

El único inconveniente de la olla arrocera Toshiba es que no tiene una función de cocción lenta. Sin embargo, su olla es mucho mejor que la de la arrocera Aroma porque no se astilla en absoluto.

La olla arrocera Aroma es la mejor opción si está buscando una opción económica.

Tiene una capacidad de 10 tazas (sin cocer) y 20 tazas (cocido). También tiene una función de cocción lenta y viene con una canasta de vapor.

Por lo tanto, si necesita cocinar para una familia numerosa o le gusta preparar comidas en lotes grandes, puede cocinar mucho más basmati con la cocina Aroma.

El único inconveniente de la olla arrocera Aroma es que no tiene lógica difusa. Esta característica puede marcar la diferencia cuando cocina arroz que no sea arroz blanco y puede ayudar a garantizar que su basmati salga excelente.

Entonces, ¿cuál deberías elegir? Si está buscando la mejor olla arrocera posible, elija la Toshiba. Pero si está buscando una opción más económica, elija el Aroma.

La mejor olla arrocera para arroz basmati integral: Zojirushi Neuro Fuzzy

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• tamaño: 5.5 tazas sin cocer
• pantalla digital: sí
• tiene un programa de arroz de grano largo
• lógica difusa: sí
• material de la olla interior: acero inoxidable

¿Prefieres el arroz basmati integral a la variedad blanca?

Si es así, querrá obtener la mejor olla arrocera para arroz basmati que pueda cocinarlo perfectamente. La olla arrocera Zojirushi Neuro Fuzzy es nuestra mejor opción porque hace un excelente trabajo al cocinar arroz basmati integral.

Esta olla arrocera tiene una capacidad de 5.5 tazas (sin cocer) y 11 tazas (cocida), por lo que es perfecta para familias pequeñas o parejas.

También tiene lógica difusa, lo que significa que ajustará automáticamente el tiempo y la temperatura de cocción. Esto es perfecto para aquellos que quieren un arroz perfectamente cocido en todo momento.

Sé que cocinar arroz basmati puede ser impredecible con ollas arroceras básicas, pero esta no lo hace blando.

La pantalla digital es fácil de leer y los botones son sencillos. El Neuro Fuzzy también tiene una función para mantener el calor, por lo que su arroz se mantendrá caliente hasta por 12 horas.

Esta olla arrocera viene con una taza medidora, una espátula y un manual de usuario.

Lo que también me gusta es que tiene un cable retráctil para que no tengas cables tirados por la cocina.

Mi única preocupación es que el tazón de cocción, aunque antiadherente, comienza a astillarse después de usarlo. Es bastante desafortunado y es por eso que esta olla arrocera Zojirushi no es tan buena como la de Toshiba.

Con todo, la arrocera Zojirushi Neuro Fuzzy es la mejor arrocera para arroz basmati. Si está buscando una olla arrocera de calidad que cocine perfectamente su arroz basmati integral, entonces esta es la indicada para usted.

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La mejor olla arrocera con pantalla táctil para basmati: CUCKOO CR-0675F 6-Cup Micom

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• tamaño: 6 tazas sin cocer
• pantalla digital: sí, pantalla táctil
• tiene un programa de arroz de grano largo
• lógica difusa: no
• material de la olla interior: acero inoxidable

Si prefiere las ollas arroceras modernas de alta tecnología, este dispositivo de pantalla táctil de la olla arrocera micom coreana Cuckoo es una de las mejores compras.

Tiene 3 opciones de cocción de textura de arroz para que puedas hacer arroz pegajoso, arroz salado o suave, dependiendo de cómo quieras que sea el basmati.

Con esta olla arrocera, no terminará con arroz quemado en el fondo y arroz crujiente en los bordes de la olla.

El CUCKOO CR-0675F puede hacer 6 tazas de arroz crudo (que son 12 tazas cocidas), y también es una de las ollas más rápidas del mercado.

De acuerdo con el manual del usuario, solo toma 30 minutos hacer un lote de arroz pero, sinceramente, tomará alrededor de 45 minutos cocinar el arroz basmati.

Sin embargo, es más importante obtener la textura perfecta que la velocidad, ya que el arroz basmati debe ser ligero y esponjoso.

La olla también es antiadherente y tiene una tapa desmontable para facilitar la limpieza.

Lo único que no me gusta de esta olla arrocera es que la pantalla táctil es un imán de huellas dactilares. Pero aparte de eso, es una de las mejores ollas arroceras del mercado.

Esta máquina es muy fácil de usar con su pantalla táctil y también tiene un cable de alimentación desmontable.

La olla de cocción también es antiadherente y tiene una salida de vapor para evitar que se cocine demasiado o explote.

Viene con una taza medidora, una espátula para servir y un manual de usuario en inglés. Lo único que no me gusta de esta cocina es que no tiene función para mantener el calor.

Los usuarios dicen que esta olla arrocera es excelente para cocinar granos múltiples y tiene la mejor textura arroz basmati y jazmin.

También es muy fácil de limpiar, lo que siempre es una ventaja.

Si desea una olla arrocera con pantalla táctil que cocine arroz basmati a la perfección, entonces la CUCKOO CR-0675F es la indicada para usted.

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Zojirushi vs Cuco

Las ollas arroceras Zojirushi son famosas porque usan lógica difusa y afirman cocinar la textura de arroz perfecta cada vez. Esto es cierto y este producto es una olla arrocera de alta calidad.

Lo prefiero para cocinar el basmati marrón, que es muy difícil de hacer bien. También tiene una función para mantener el calor que es muy útil. La desventaja es que es más caro y el bote se rompe fácilmente.

La arrocera Cuckoo CR-0675F es excelente para aquellos que quieren una máquina con pantalla táctil que cocine el arroz basmati a la perfección.

Me gusta que viene con diferentes configuraciones de textura y es muy fácil de usar. La olla también es antiadherente y tiene salida de vapor. La única pega es que no tiene función para mantener el calor.

Entonces, ¿cuál deberías comprar?

Si quieres la mejor olla arrocera para arroz basmati y estás dispuesto a pagar un poco más, elige la Zojirushi. Si desea una máquina con pantalla táctil que sea más asequible, opte por la Cuckoo.

¿No te gusta toda la alta tecnología? Entonces echa un vistazo a las mejores cacerolas para un arroz perfectamente cocido (+ las 5 herramientas antiadherentes más útiles)

La mejor olla arrocera de inducción para basmati y la mejor pequeña: Buffalo White IH SMART COOKER

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• tamaño: 5 tazas crudo / 1 Litro
• pantalla digital: sí
• calentamiento por inducción
• lógica difusa: no
• material de la olla interior: acero inoxidable

Si desea un arroz delicioso, puede probar las ollas arroceras de inducción porque usan calentamiento por inducción para cocinar el arroz de manera uniforme. El resultado es siempre esponjoso y nunca se quema.

La mayoría de las personas usan ollas arroceras de inducción para cocinar todo tipo de arroz blanco de grano largo y también arroz integral.

La olla inteligente Buffalo White IH es una de las mejores ollas arroceras de inducción del mercado porque es muy fácil de usar y hace arroz basmati perfecto en todo momento.

Tiene un sistema de calentamiento 3D que distribuye uniformemente el calor para que el arroz se cocine a la perfección. También tiene una función de mantenimiento del calor para que el arroz se mantenga caliente hasta 12 horas.

Esta es una olla arrocera más pequeña, así que la recomiendo para solteros y parejas que quieren arroz rápido y el diseño moderno por el que Buffalo es conocido.

Esta máquina viene con una taza medidora y una espátula para servir, y es muy fácil de limpiar.

Lo único que no me gusta de esta olla es que es un poco más cara que una olla arrocera básica. Sin embargo, notarás que es realmente bueno para cocinar basmati y también mantiene el arroz caliente por más tiempo.

El uso de esta olla arrocera Buffalo hace que el proceso de cocción sea muy simple. No necesita preocuparse por la proporción de agua y arroz o si el arroz se cocinará demasiado o se quemará.

Esta máquina hace todo el trabajo por ti para que puedas disfrutar de un arroz basmati perfectamente cocinado en todo momento.

La gente compara la olla arrocera Cuckoo y esta Buffalo y la principal diferencia es el sistema de inducción. El del cuco no lo tiene.

El consenso es que si desea el mejor arroz basmati y tiene un presupuesto más grande, opte por la olla inteligente Buffalo White IH porque utiliza calentamiento por inducción para cocinar el arroz de manera uniforme. El resultado es siempre esponjoso y nunca se quema.

Además, también puedes cocinar muchos otros alimentos y el arroz cocido siempre es sabroso.

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Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son los beneficios de cocinar arroz basmati en una olla arrocera?

Cocinar arroz basmati en una olla arrocera es diferente a cocinar otros tipos de arroz porque el arroz basmati es más delicado y requiere más cuidado.

Las ollas arroceras Basmati están diseñadas para cocinar el arroz más lentamente y a una temperatura más baja para evitar que el arroz se cocine demasiado o se vuelva blando.

¿Cómo se cocina el arroz basmati en una olla arrocera?

Hacer un arroz basmati perfecto puede ser un desafío. La olla que usas, la relación agua-arroz, y el tiempo de cocción juegan un papel en si el resultado final es esponjoso o gomoso.

Las ollas arroceras eliminan las conjeturas al cocinar arroz basmati.

Simplemente agregue el arroz y el agua a la olla, póngala a cocinar y espere a que salga el arroz basmati perfectamente cocido.

Ya no tendrás que preocuparte por si agregaste demasiada o muy poca agua, o si la olla que estás usando es del tamaño correcto.

Hay algunas cosas a tener en cuenta al elegir una olla arrocera para arroz basmati.

Primero, asegúrese de que la olla sea lo suficientemente grande para acomodar la cantidad de arroz que desea cocinar. El arroz basmati se expande a medida que se cocina, por lo que necesitará una olla que sea lo suficientemente grande como para permitir esta expansión.

En segundo lugar, considere lo fácil que es usar la olla arrocera. Algunos modelos tienen configuraciones y botones complejos, mientras que otros son muy simples de operar.

Elija el modelo adecuado para sus necesidades culinarias.

¿Cuánta agua pones en una olla arrocera para arroz basmati?

La proporción es diferente al arroz blanco. Para el arroz basmati, agregue 1.5 tazas de agua por cada taza de arroz basmati crudo.

Esta es la mejor proporción para usar en la mayoría de las ollas arroceras, a menos que la suya tenga instrucciones especiales.

¿Cómo cocino arroz basmati en una olla arrocera Zojirushi?

Coloque el arroz basmati lavado en un recipiente, cúbralo con agua fría y déjelo reposar durante 30 minutos.

Sazone con 1/2 cucharadita de sal por taza de arroz. El arroz y su líquido de remojo ahora se pueden transferir a una olla arrocera eléctrica Zojirushi, donde se pueden cocinar normalmente usando una configuración para arroz blanco normal.

¿Cuánto tiempo para cocinar arroz basmati en una olla arrocera?

La mayoría de las ollas arroceras tendrán una configuración para cocinar arroz basmati etiquetado como arroz de "grano largo". Esto suele tardar entre 30 y 45 minutos, según el modelo de arrocera.

Si su modelo no tiene una configuración específica, puede cocinar el arroz en la configuración de "arroz blanco".

Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de la olla arrocera, pero la mayoría del arroz basmati se cocinará en 20-30 en la configuración de arroz blanco.

¿Necesitas remojar el arroz basmati antes de cocinarlo?

No, no es necesario remojar el arroz basmati antes de cocinarlo, pero lo recomiendo mucho. Remojar el arroz ayuda a suavizarlo y hace que se cocine de manera más uniforme.

Si no tienes tiempo para remojar el arroz, aún puedes cocinarlo sin remojarlo. Solo tenga en cuenta que es posible que no quede tan esponjoso y liviano como si lo hubiera empapado primero.

¿Por qué mi arroz basmati es blando?

Hay algunas razones por las que su arroz basmati puede ser blando.

Primero, asegúrese de estar usando la proporción correcta de agua y arroz. Demasiada agua dará como resultado un arroz blando.

En segundo lugar, consulte las instrucciones de cocción para su modelo particular de olla arrocera. Algunos modelos requieren un tiempo de cocción más prolongado que otros.

Si todavía tienes problemas, intenta remojar el arroz antes de cocinarlo. Esto ayudará a ablandar el arroz y evitará que se vuelva blando.

¿Cómo sé cuándo mi arroz basmati está listo?

La mejor manera de saber si el arroz basmati está listo es probarlo. Debe estar tierno y bien cocido, pero no blando.

Si está usando una olla arrocera, la mayoría de los modelos tienen un temporizador que le avisará cuando el arroz haya terminado de cocinarse.

También puedes comprobar la textura del arroz. Debe estar tierno y bien cocido, pero no blando.

Lo que aprendiste

Algunas ollas arroceras están diseñadas específicamente para cocinar arroz basmati y eliminan las conjeturas para hacer el arroz basmati perfecto.

La Olla arrocera Toshiba con lógica difusa tiene una lógica difusa que ajusta automáticamente la configuración de cocción para que el arroz basmati adquiera la textura perfecta.

En general, debe buscar ollas arroceras con un ajuste de cocción de arroz de grano largo porque es más adecuado para cocinar basmati.

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.