Los 3 mejores sustitutos de Kamaboko para los fanáticos del pastel de pescado
Si te gusta kamaboko (pastel de pescado), pero si no lo encuentras donde vives, ¡nunca temas! Hay muchos sustitutos que le darán el mismo sabor delicioso.
Ya sea que esté buscando algo similar al kamaboko o simplemente quiera probar una nueva receta, estos sustitutos no lo decepcionarán. ¡Todos son fáciles de hacer y saben muy bien!
El mejor sustituto del kamaboko son los palitos de surimi o “imitación de cangrejo”, se acercan más a la textura y sabor de las croquetas de pescado. El pescado blanco o la salsa de pescado también pueden funcionar en caso de necesidad, pero cada uno tiene sus pros y sus contras.
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¿A qué sabe el kamaboko?
Kamaboko es un tipo de marisco procesado hecho de pescado blanco que es popular en el este de Asia. A menudo se describe como un cruce entre pastel de pescado y spam, y tiene un color rosa único.
Es suave, pero también tiene una textura ligeramente masticable.
Si nunca has probado kamaboko antes, ¡definitivamente vale la pena intentarlo! Sin embargo, si no puede encontrarlo en su área, no se preocupe, hay muchos sustitutos que le darán el mismo sabor delicioso.
Si bien es delicioso, puede ser costoso y difícil de encontrar en algunas partes del mundo.
Entonces, ¡aquí están algunos de los mejores sustitutos de kamaboko que puedes encontrar!
Los mejores sustitutos de kamaboko
Palitos de cangrejo imitación surimi
Los palitos de surimi en realidad son un tipo de kamaboko, ya que ambos están hechos con surimi (la pasta de pescado sin sabor que se usa como base para hacer todo tipo de kamaboko).
El sabor del cangrejo de imitación es un poco más a pescado que el de la mayoría de los kamaboko, así que tenga cuidado con la papilla que agrega y el tamaño de cada bocado. Puede volverse abrumador rápidamente.
Cada kamaboko viene con su propio conjunto de condimentos y sabores, y los palitos de cangrejo están hechos para saber a carne de cangrejo.
Aún así, es el mejor sustituto ya que tiene la mayor parte de la misma textura y sabores.
Lea también: ¿Puedes congelar kamaboko para mantenerlo fresco por más tiempo?
Pescado blanco
Si está preparando ollas calientes o guisos, agregarle pescado blanco le dará ese sabor extra a pescado. Nuevamente, es mucho más sospechoso que kamaboko.
Kamaboko está hecho de pescado blanco, pero cuando se convierte en pasta, se lava varias veces para que el sabor a pescado desaparezca casi por completo.
Agregar un poco menos de pescado blanco fresco en su plato le dará ese toque extra a las papilas gustativas y agregará una fuente saludable de proteínas para arrancar.
Salsa de pescado
Omite el kamaboko o cualquier otro tipo de pescado o pasta y añade un poco de salsa de pescado. Esto le dará ese sabor umami y hará que tu plato sea más sabroso.
Un poco hace mucho con la salsa de pescado, así que comience con menos de lo que cree que necesita. Siempre puede agregar más, pero no puede eliminarlo una vez que se haya agregado.
Mejor kamaboko para comprar
Tal vez no necesites el kamaboko o su sustituto en este momento, o para tu plato esta noche. De esa manera, todavía tienes tiempo para pedir un poco y tenerlo en casa a tiempo para cuando quieras hacer tu receta.
Me gustaría compartir la marca que siempre uso, y guardo un poco en el congelador todo el tiempo.
Si estás buscando un gran kamaboko para probar, me gusta este registro de Yamasa porque tiene la masticabilidad perfecta y un increíble color rosa:
Conclusión
Estos son los tres mejores sustitutos del kamaboko. Desearía tener más para ti, pero realmente no hay muchas opciones para intercambiar este ingrediente único y delicioso.
Lea también: aquí le mostramos cómo cocinar su propio kamaboko para que nunca se le acabe
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
