Melaza
La melaza (en la lengua vernácula estadounidense) o melaza negra (en la lengua británica, para consumo humano; también conocida como melaza) es un subproducto viscoso del refinado de la caña de azúcar o la remolacha azucarera para convertirla en azúcar. La palabra proviene del portugués melaço, que en última instancia deriva de mel, la palabra portuguesa y latina para “miel”. La melaza varía según la cantidad de azúcar, el método de extracción y la edad de la planta. El jarabe de sorgo dulce puede denominarse coloquialmente “melaza de sorgo” en el sur de Estados Unidos.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.