Parrilla hibachi de hierro fundido Marsh Allen
- Tipo: carbón
- Tamaño de la parrilla: 3.4 x 18.75 x 10.62 pulgadas
- Superficie de cocción: 157 pulgadas cuadradas
- Manijas: si
- Ventilaciones ajustables: sí
- Parrillas de cocción regulables
- Material: hierro fundido
- Bandeja de goteo: no
¿No eres fanático de las parrillas pesadas de tierra de diatomeas? No hay problema, ya que Marsh Allen es el hibachi de hierro fundido portátil perfecto para uso doméstico y para acampar. Es completamente portátil y liviano (16 libras), por lo que puede usarlo como su parrilla al aire libre favorita.
El hibachi tiene más de 150 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, lo que significa que hay mucho espacio para hacer carne y verduras a la vez.
Los mangos de madera son una excelente adición, ya que facilitan el ajuste de la placa de la parrilla y lo mantienen seguro. Pero las manijas también son la peor característica de esta parrilla asequible. Son bastante endebles y algunos clientes se quejaron de que se caían después de un tiempo.
Además, armar esta parrilla puede ser complicado ya que es pesada. Además, algunos de los componentes parecen un poco baratos porque la pintura puede comenzar a astillarse después de usarla. Sin embargo, esto no quita la funcionalidad.
Esta parrilla cuenta con rejillas de cocción ajustables que se pueden colocar en cualquier lugar y lo ayudan a cocinar sus comidas de manera rápida y eficiente. Esto significa que tiene un mejor control sobre la temperatura de cocción, aunque esté usando carbón.
De hecho, esta es la característica principal: puedes dividir la parrilla en 2 mitades. La altura de cada mitad se puede ajustar por separado. Puede mover la superficie de la parrilla desde debajo del carbón hacia arriba en 3 intervalos diferentes usando el soporte de ajuste.
Esto es ideal si necesita usar el área de cocción grande de 157 pulgadas cuadradas para cocinar 2 tipos de alimentos a diferentes temperaturas. Por ejemplo, es posible que desee cocinar pescado a una temperatura más baja que la carne de res.
Además, otra característica útil son las 2 salidas de aire ajustables que ayudan a controlar la velocidad a la que se quema el carbón. Este control, combinado con el hecho de que puede mover las rejillas de la parrilla, hace que sea mucho más fácil trabajar con esta parrilla en comparación con un hibachi como el Fire Sense, que tiene rejillas de parrilla fijas.
Para los principiantes, esto es mucho más fácil de usar y probablemente más práctico.
Finalmente, este hibachi económico también tiene algunos detalles de diseño interesantes. Los lados curvos hacia arriba en realidad ayudan a mantener la comida en su lugar mientras cocina.
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leer gratisHitachiya contra Marsh Allen
Aquí hay 2 opciones opuestas: la hitachiya es un hibachi de tierra de diatomeas real caro y tradicional, mientras que Marsh Allen es una parrilla económica de estilo camping de hierro fundido.
Tiene que elegir entre una auténtica experiencia culinaria con la Hitachiya o la comodidad con la parrilla liviana y portátil Marsh Allen.
El Hitachiya tiene una superficie de cocción más grande y mejores funciones de control de temperatura con las rejillas de ventilación. Sin embargo, la malla de la parrilla es fija y no se puede mover hacia arriba o hacia abajo, ni ajustarse en absoluto.
Si es un principiante en la parrilla, es más fácil usar el hibachi de hierro porque puede mover la rejilla hacia arriba o hacia abajo para que su comida no se queme ni se cocine demasiado.
Con los hibachi de cerámica, el carbón Binchotan se calienta mucho y no hay mucho que puedas hacer además de usar las rejillas de ventilación.
Otra diferencia es el factor de portabilidad. La liviana parrilla Marsh Allen de hierro fundido es muy fácil de mover y puede usarla para cocinar al aire libre en casi cualquier lugar. Hay manijas de madera que puede usar para maniobrar la cocina, incluso cuando está caliente.
No puede mover la rejilla de tierra de diatomeas mientras está caliente porque es mucho más frágil y también presenta peligro de incendio.
Solo tenga en cuenta que, en comparación con el Hitachiya, los componentes de la parrilla para acampar son mucho más endebles porque son mucho más baratos.
La conclusión es que si quieres el trato real, la parrilla japonesa es tu mejor opción. Pero si busca una parrilla simple y barata para probar, comience con Marsh Allen y no se sentirá decepcionado.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
