¿Cuánto tiempo puede durar el takoyaki antes de que se eche a perder y puedas congelarlo?

Escrito por: Joost Nusselder, autor del libro de cocina japonés esencial para planificar comidas Actualizado mayo 23, 2023

takoyaki es delicioso, y si lo haces, probablemente no quieras que se desperdicie nada. Apuesto a que se pregunta si puede guardarlo en el refrigerador o en el congelador hasta que esté listo para comer más.

Puede guardar takoyaki en la nevera o el congelador. Debe hacerlo correctamente, y ambos métodos tienen un límite de tiempo antes de que el Takoyaki se eche a perder y ya no sepa igual, dos días en el refrigerador y un mes en el congelador.

Entonces, si está tratando de averiguar cuánto tiempo durará Takoyaki en el refrigerador o congelador, ha venido al lugar correcto.

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Guarde takoyaki en el refrigerador

Si prepara más Takoyaki de lo que planea comer, o si acaba con las sobras, estoy seguro de que se pregunta si puede refrigerar los extras.

Puede mantener el Takoyaki terminado en un recipiente hermético en el refrigerador durante uno o dos días.

Si preparó todo lo que va a comer y tiene masa y coberturas adicionales, puede guardarlas por separado hasta por dos días.

De esa manera, puedes volver a hacer el Takoyaki con la masa en lugar de recalentarlo.

¿Qué tan rápido se debe poner el Takoyaki en el refrigerador?

Debes esperar a que los Takoyaki estén fríos al tacto antes de ponerlos en el refrigerador.

Dejar que se enfríen lentamente antes de ponerlos en el refrigerador evitará que el Takoyaki sufra una "descarga" o se enfríe demasiado rápido.

Eso puede causar algunos problemas con el sabor y la seguridad de los alimentos.

¿Puedes congelar el takoyaki?

Si haces este plato en casa o lo comes en un restaurante y tienes algunas sobras, no querrás tirar nada.

Y si no está listo para comerlo de inmediato, se preguntará si podrá congelarlo para conservarlo por el momento.

Puedes congelar tu takoyaki, y es mejor congelarlos en una bandeja donde estén a 5 cm de distancia para que puedan congelarse individualmente. Una vez que estén congelados, puede ponerlos juntos en una bolsa para un almacenamiento más fácil y puede conservarlos durante aproximadamente un mes.

Puede congelar Takoyaki, pero debe hacerlo correctamente para obtener los mejores resultados. Para congelar, deberá esperar a que se enfríen, luego póngalos en el refrigerador para que terminen de enfriarse.

Después de que estén completamente fríos, puede ponerlos en una bandeja, colocarlos a unos 5 centímetros de distancia y congelarlos durante aproximadamente una hora.

Después de esa hora, deben estar parcialmente congelados y puedes colocarlos todos en una bolsa para congelar para terminar de congelar.

Si lo hace de esta manera, su Takoyaki se mantendrá en el congelador durante aproximadamente un mes antes de que comience a afectar el sabor.

Digamos que decidió hacer su propio takoyaki en lugar de obtener el tipo prefabricado. Te pasaste de la raya y ahora tienes demasiado takoyaki.

Lea también: ¿Takoyaki es saludable? Lo que necesitas saber

¡No te preocupes, puedes congelar el takoyaki que hiciste tú mismo! Sin embargo, no los tiras simplemente en una bolsa para congelar o en un Tupperware y luego das por terminado el día.

No, hay un proceso de congelación de takoyaki que debes seguir para hacerlo correctamente.

Deberá colocar el takoyaki en una bandeja o lámina y asegurarse de que cada pieza esté a dos pulgadas de distancia. Según la cantidad de takoyaki que intente congelar, es posible que necesite varias bandejas.

Coloque las bandejas en el congelador y luego revíselas dentro de una hora aproximadamente. Si las bolas están parcialmente congeladas, puede tirarlas en una bolsa y ponerlas en el congelador.

Si el takoyaki está en el congelador durante más de un mes, comenzará a quemarse y no sabrá tan bien como antes.

Una vez que tenga su takoyaki congelado y desee recalentarlo, simplemente use uno de los métodos mencionados anteriormente. Si bien el microondas es más rápido, hornearlos en un horno hará que el takoyaki sea agradable y crujiente.

Muchas recetas requerirán que hagas más bolas, ya que lleva demasiado tiempo hacer solo unas pocas.

Si eso es mucho para comer, es posible que desee congelar lo que sobra, y la buena noticia es que puede hacerlo.

Para obtener los mejores resultados, coloque el Takoyaki en una bandeja para que midan 5 cm. aparte. De esta forma se pueden congelar individualmente. Después de una hora, verifique si están congelados. Si es así, puedes ponerlos en una bolsa.

Es mejor comer Takoyaki congelado dentro de un mes. Si esperas más, perderán su sabor.

Incluso tienes takoyaki congelado que puedes comprar:

¿El takoyaki congelado es bueno?

Si no está familiarizado con este plato único, el takoyaki es una bolita hecha de harina de trigo. En el centro de la bola hay un pequeño trozo de pulpo, jengibre y cebolla verde.

A menudo hay una salsa especial de takoyaki rociada encima del plato. Es un refrigerio popular de Japón, ¡y también puedes disfrutarlo en muchos otros países!

Si bien el takoyaki está disponible en muchos restaurantes de todo el país, también puede comprarlo prefabricado, precocido, congelado y listo para comer después de calentarlo.

Puede comprar estas delicias prefabricadas congeladas en cualquier tienda con una amplia sección asiática, en un mercado asiático o incluso en línea. ¡Algunos kits te permiten hacer tu propio takoyaki!

¿Pero es bueno el takoyaki congelado? Bueno, eso va a depender de si te gusta el pulpo o no. Si no te gusta el pulpo, definitivamente no te gustará este plato sin importar si está congelado o recién hecho en un restaurante.

¿Cómo se cocina el takoyaki congelado?

Las instrucciones para cocinar takoyaki congelado variarán en varias cosas. ¿Cuánto takoyaki estás calentando?

¿Era takoyaki prefabricado y envasado? Ciertamente hay muchas preguntas y factores a considerar, ¡pero no se preocupe!

Le ayudaremos a descubrir exactamente lo que necesita hacer.

Para recalentar Takoyaki, póngalos en un microondas a baja potencia. Si los pone a alta potencia, pueden explotar.

Para el takoyaki congelado preempacado, deberá comenzar por leer las instrucciones en la parte posterior del paquete en el que vino la comida.

A menudo, el método principal para calentar takoyaki congelado es usar el microondas. El tiempo necesario en dicho microondas dependerá en gran medida de la cantidad de takoyaki que estés calentando y de la potencia de tu microondas.

Entonces, por ejemplo, si está calentando diez piezas de takoyaki en un microondas de 600 vatios, probablemente querrá ponerlas durante cuatro minutos y medio. Sin embargo, si eso fue en un microondas de 500 vatios, es probable que desee ponerlos durante un minuto más o menos.

Pero si tiene un microondas que tiene más de 1000 vatios, entonces querrá tener cuidado con el tiempo que cocina el takoyaki, ya que demasiado tiempo puede arruinar su posible refrigerio.

Otro método para cocinar takoyaki es ponerlos en una freidora durante menos de diez minutos a 375 ° F o hasta que el takoyaki esté bien dorado.

Si no tiene una freidora, también puede usar un horno tostador o un horno convencional viejo para hornear su takoyaki. Para un horno / horno tostador, los horneará a 375 ° F durante al menos 10 minutos en una bandeja para hornear.

Como consejo útil, asegúrese de colocar el takoyaki en un trozo largo de papel de aluminio en la bandeja para hornear, ya que eso hará que sea mucho más fácil de limpiar una vez que haya terminado de preparar su delicioso refrigerio.

¿Pero es bueno el takoyaki congelado?

Realmente no hay una respuesta definitiva a esta pregunta. Si te gusta el takoyaki, probablemente disfrutarás de su contraparte congelada.

Si no te gusta, no importará si el takoyaki estaba congelado o no. Al final del día, realmente dependerá de lo que prefieras.

Pero si alguna vez quieres takoyaki y no quieres conseguirlo en un restaurante, el takoyaki congelado es una excelente manera de hacerlo.

¿Puedes recalentar takoyaki? ¡Si! Utilice estos métodos rápidos y sencillos

Digamos que saliste el fin de semana y compraste un poco de takoyaki en un restaurante local. Decidiste que sería un gran refrigerio para más tarde, así que te llevaste un poco a casa.

Pero al mirar las sobras, es posible que se pregunte: ¿puedo recalentar el takoyaki?

¡En realidad puedes recalentar takoyaki! De hecho, hay varias formas de hacerlo; el recalentamiento en el microondas o en el horno funciona perfectamente. Se supone que el takoyaki se come caliente, no frío, por lo que vale la pena recalentarlo.

Pero primero, mira este video de YouTuber Nino's Home para ver una excelente receta de takoyaki:

Recalentar takoyaki en el microondas

El primer método (y posiblemente el más rápido) para recalentar takoyaki es usar un microondas. Al elegir este método, debe tener en cuenta varios factores.

¿Cuánto takoyaki calentarás? ¿Cuál es la potencia de su microondas? ¿Cuánto tiempo quieres que se caliente el takoyaki?

Digamos que tienes un microondas de 600 vatios. Si estás calentando 10 piezas de takoyaki o menos, solo querrás tenerlas en el microondas durante 3 a 4 minutos.

Los colocarás por menos tiempo si tienes un microondas con una potencia mayor a 600 watts. Solo tenga cuidado con el tiempo que calienta el takoyaki, ya que un tiempo de calentamiento excesivo puede hacer que el takoyaki explote.

Recalentar takoyaki en el horno

Otro método que puede considerar es hornear el takoyaki sobrante en un horno convencional. Este método es más lento, pero si se hace correctamente, le dará a tu takoyaki un agradable exterior crujiente para complementar el interior suave y pegajoso.

Para un horno, querrás colocar tu takoyaki en una bandeja para hornear. Se recomienda que cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio para que haya menos desorden para limpiar.

En cuanto a calentar el takoyaki, configurarás el horno a 375 °F. Si tu takoyaki no está congelado, solo necesitarás calentarlo durante 5 minutos. Si sus sobras estaban congeladas, necesitará 10 minutos o más.

¿El takoyaki recalentado será bueno?

Si bien la comida recalentada nunca será tan buena como cuando estaba fresca, tu takoyaki seguirá siendo agradable si lo recalientas correctamente. El método que utilices dependerá de la prisa que tengas por comer.

Si prefieres que tu takoyaki sea un poco más suave, entonces el microondas es tu mejor opción. Pero si te gusta tu takoyaki con un exterior crujiente, entonces el horno es el método recomendado.

¿Cómo conservar la salsa takoyaki?

Para conservar la salsa takoyaki, ya sea casera o comprada en la tienda, puede seguir estas pautas:

Conservar la salsa takoyaki casera:

1. Esterilice el contenedor: asegúrese de que el contenedor que planea usar esté limpio y esterilizado. Lávelo bien con agua jabonosa caliente y enjuáguelo bien.
2. Enfriar la salsa: Permita que la salsa takoyaki casera se enfríe completamente antes de transferirla al recipiente. Las salsas picantes pueden crear condensación, lo que puede provocar su deterioro.
3. Llene el recipiente: vierta la salsa en el recipiente esterilizado, dejando algo de espacio libre en la parte superior. Este espacio adicional permite la expansión si la salsa se congela.
4. Etiqueta y fecha: etiqueta el recipiente con el nombre de la salsa y la fecha en que la preparaste. Esto le ayuda a realizar un seguimiento de su frescura.
5. Almacene en el refrigerador: la salsa takoyaki casera se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 1 a 2 semanas. Asegúrese de que el recipiente esté bien cerrado para evitar la exposición al aire y la contaminación.

¿La salsa takoyaki necesita ser refrigerada?

Una vez abierta, la salsa takoyaki comprada en la tienda debe refrigerarse. Siga las instrucciones de almacenamiento recomendadas proporcionadas en el empaque. Por lo general, se puede refrigerar durante aproximadamente 1 a 2 semanas. Selle herméticamente: asegúrese de que el recipiente esté bien sellado después de cada uso para evitar la exposición al aire y mantener la frescura.

Conclusión

Bueno, ahí lo tienes. Sabes qué es Takoyaki, cómo hacerlo y cómo puedes congelarlo. ¿Agregarás este manjar a tu lista de recetas para probar?

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.