Aderezo picante de salsa de soja Tamari | Receta fácil de 5 minutos
Estoy seguro de que estás cansado de las mismas viejas recetas de aderezos para ensaladas. ¡Sé quien soy!
Hay tantos por ahí que es casi imposible probarlos todos.
Si le gusta el aderezo umami de inspiración asiática, el aderezo tamari es una alternativa ligera pero sabrosa a los clásicos como el César, el balsámico y el rancho.
Pero este aderezo versátil utiliza salsa de soja tamari, que le da un toque picante y un sabor ligeramente diferente al de los aderezos tradicionales.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Hacer aderezo de salsa de soja tamari en casa
Es tan simple de hacer y combina los mejores sabores japoneses, por lo que puede estar seguro de que sabe a umami.
Si quieres algo con una patada, ¡aquí está la receta de un aderezo picante de tamari en menos de 5 minutos!
Lea también: ¿Qué es el shoyu japonés tamari? Así es como se usa esta salsa de soya
Receta de aderezo picante de salsa de soja tamari
Ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de levadura nutricional
- ⅔ taza de salsa tamari
- ½ taza de vinagre de cidra
- ½ taza de jugo de limón
- 2 Cucharadas grandes ajo en polvo
- 1 Cucharadas grandes albahaca fresca picada
- 1 Cucharadas grandes orégano fresco picado
- 1 Cucharadas grandes tomillo fresco picado
Instrucciones
- Licue todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.
- Sirva sobre ensaladas o disfrútelo como salsa para mojar.
Consejos de cocina
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La levadura nutricional y el ajo en polvo en este aderezo le dan un toque extra de sabor sin agregar aspereza.
Si lo desea, puede agregar menos levadura y un poco de agua para que el aderezo quede más líquido.
Puedes usar ajo fresco picado en lugar del ajo en polvo para un sabor más intenso.
Si no tiene hierbas frescas a la mano, puede sustituirlas por hierbas secas.
Recomiendo usar una licuadora porque terminas con un aderezo muy suave. Pero puedes usa un batidor para combinar los ingredientes.
Sustitutos y variaciones
Puedes experimentar con otras hierbas y especias o intentar agregar diferentes aceites como sésamo o nuez para darle a tu aderezo un toque único.
Levadura nutricional tiene muchos beneficios para la salud, ¡así que asegúrese de agregarlo a su dieta siempre que pueda!
Pero si no le gusta su sabor salado, simplemente puede omitirlo o reemplazarlo con algo como hierbas frescas o especias secas.
También puedes agregar algunos condimento furikake para darle a tu aderezo un sabor extra umami.
Y si está buscando un aderezo más cremoso y grasoso, intente agregar un poco de tahini o mayonesa a la mezcla.
Si desea que este aderezo sea aún más picante, intente agregar un chorrito de vinagre de arroz o vinagre blanco.
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Como servir y comer
Este aderezo es fantástico para ensaladas de verduras, cereales o patatas. Es delicioso por sí solo y también sirve como una fantástica salsa para mojar.
El aderezo Tamari combina muy bien con ensaladas abundantes como la col rizada, las espinacas y la quinua. También es perfecto para mojar verduras o incluso como adobo para tofu u otras proteínas.
También puede usar este aderezo en ensaladas griegas clásicas, ensaladas de tomate y pepino, o rociarlo sobre verduras asadas para agregar un poco de sabor extra.
La ensalada japonesa de espinacas se hace tradicionalmente con un aderezo de sésamo gomaae, ¡pero puedes probar la ensalada con este tamari en su lugar!
Tiene un sabor picante y refrescante. Además, use este vendaje para Ensalada japonesa de pepino sunomono!
Incluso puede usarlo en lugar de vinagreta en sándwiches o wraps o como adobo para carnes y tofu.
¡Así que sea creativo y disfrute de este delicioso giro en el clásico aderezo de salsa de soya tamari!
Este aderezo es una gran opción para aquellos que quieren probar algo nuevo. Tiene un sabor ligero y limpio y está lleno de proteínas, lo que lo hace perfecto para vegetarianos.
Cómo almacenar las sobras
Guarde el aderezo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Recomiendo guardarlo en un frasco de vidrio.
También puede congelarlo para usarlo más tarde si desea guardar algo para más adelante. Solo asegúrese de descongelarlo en el refrigerador antes de usarlo. ¡Disfrutar!
Platos similares
Hay algunos apósitos similares y salsas.
Por ejemplo, aderezo de jengibre miso, la salsa cremosa de miso y la vinagreta asiática usan sabores japoneses y son deliciosas alternativas al aderezo tamari.
Hay un similar Aderezo de tamari con pasta de tahini que se puede usar de muchas maneras, incluso como salsa para sushi.
Si desea un aderezo de tamari más tradicional, intente cambiar la levadura nutricional por salsa de soya y agregando aceite de sésamo.
La salsa de soja Tamari es en realidad un componente importante de muchas salsas, salsas y aderezos.
En realidad, la mayoría de los aderezos y salsas que requieren salsa de soya se pueden adaptar, y puedes usar tamari en su lugar.
Conclusión
La próxima vez que coma una ensalada, no se conforme con el mismo aderezo de siempre. ¡Prueba este aderezo picante de salsa de soya umami tamari en su lugar!
Es fácil de hacer y perfecto para todas tus ensaladas y verduras favoritas. Su sabor es rico y complejo, con un toque especiado que realmente saca lo mejor de tus comidas.
¿Entonces, Qué esperas? ¡Prueba esta deliciosa receta de aderezo de tamari hoy!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
