Receta Almondigas (sopa de albóndigas con fideos filipinos Misua)
Receta de Almondigas es una receta fácil de seguir para preparar para su familia y amigos.
Esta Receta de Almondigas se originó a partir de una sopa de albóndigas mexicana llamada Sopa de Albondigas que significa "albóndigas" en español.
Esta versión filipina de Almondigas tiene tres ingredientes principales: Albóndigas, Misua y Patola, también conocida como Luffa o Chinese Okra.
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Preparación de la receta de almondigas
Prueba esta Receta de Sopa de Misua con Albóndigas y Patola también conocida como Receta de Almondigas; es una sopa nutritiva y reconfortante, especialmente en un día fresco y lluvioso.
Misua es un fideo de huevo y trigo, comúnmente agregado a cualquier tipo de sopas de verduras salteadas.
Patola también se conoce como Luffa o Sponge Gourd; contiene calcio, hierro y fósforo y es una buena fuente de vitamina B.
Esta sopa de fideos es muy deliciosa y toma menos de 30 minutos prepararla. Los costos de los ingredientes son baratos y seguramente se ajustarán a su presupuesto.
Esto puede considerarse como una comida completa en sí misma; puede comer esto con arroz y pescado frito o puede comerlo tal cual.
Prueba esta deliciosa y nutritiva sopa reconfortante Receta de Almondigas.
Almondigas (sopa de albóndigas)
Ingredientes
- 400 g Cerdo molido (para albóndigas)
- 1 taza de Arroz cocido (para albóndigas)
- 1 mediano Cebolla picado (para albóndigas)
- ¼ taza de Harina para todo uso (para albóndigas)
- 2 Óvulos ligeramente batido (para albóndigas)
- ¾ cucharaditas Pimienta negra (para albóndigas)
- 2 cucharaditas Sal fina yodada (para albóndigas)
- 6 Dientes Ajo: (para sopa)
- 1 mediano Cebolla en rodajas (para sopa)
- 8 litros Agua (para sopa)
- 1 Cubo de Caldo de Pollo (para sopa)
- ¼ kg Zanahorias en rodajas (para sopa)
- 150 gr Fideos Misua (para sopa)
- 2 tallos Cebolla verde en rodajas (para sopa)
- 1 pouch Del Monte (200 gramos) Salsa de tomate estilo filipino (para sopa)
Instrucciones
- Combina los ingredientes para las albóndigas. Mezclar bien. Forme bolas con cada 2 cucharaditas de mezcla. Dejar de lado.
- Sopa: Saltee el ajo, la cebolla y el pollo en cubos. Agrega la Salsa de Tomate DEL MONTE y el agua. Deje hervir, luego agregue albóndigas, zanahorias, sal y pimienta al gusto. Tape y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos o hasta que la carne esté cocida.
- Agregue misua, luego cocine a fuego lento durante 3 minutos. Cubra con cebollas verdes.
Nunca he encontrado fideos misua fuera de Filipinas, pero estos fideos de huevo chinos son los más cercanos.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.