Cómo cocinar camarones con Sprite: Receta filipina de camarones con mantequilla de ajo
La forma más común y deliciosa de cocinar. camarones en Filipinas es al vapor.
Es simple, pero a los pinoy les gusta porque se exalta el sabor de los camarones y pueden usar vinagre como salsa.
Sin embargo, hay momentos en que todo el mundo busca algo más elegante y apto para fiestas. Esto es cuando el Ajo La receta de camarones con mantequilla entra en escena.
Es tan simple como los camarones al vapor, solo que tiene mantequilla para añadir riqueza. También hay cocineros que le ponen rodajas de ajo y ají.
Si bien los camarones al vapor también son un alimento básico para las fiestas, esta receta es una versión mejorada.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Receta filipina de camarones con mantequilla de ajo
Ingredientes
- 1 kilo camarones grandes limpiado y lavado
- 4 Dientes Ajo
- 1 Cucharadas grandes mantequilla o margarina
- 8 oz Sprite
- Sal y pimienta
- Hojuelas de chile (opcional)
Instrucciones
- Limpia los camarones antes de marinarlos con Sprite en una olla.
- En una sartén aparte, derrita la mantequilla y cocine el ajo hasta que se dore.
- Agrega los camarones con el refresco de limón. Los camarones se volverán anaranjados y el líquido se evaporará.
- Agrega sal y pimienta a tu gusto.
- También puedes decorarlo con ajo frito.
- ¡Sirve mientras está caliente! Disfrutar.
Nutrición
Mire este video del usuario de YouTube Panlasang Pinoy para verlo hacer camarones filipinos con mantequilla de ajo:
Consejos de recetas de camarones con mantequilla
Es fácil cocinar camarones con mantequilla de ajo, incluso con la adición de otros ingredientes. Cualquier cocinero casero puede hacerlo porque simplemente mezcla la mantequilla y los camarones en una olla o sartén.
También puede dorar la mantequilla primero antes de poner los camarones si lo desea, pero poner todo junto a la vez está bien.
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Este es un plato delicioso que te hará volver por más. Puede comer esto tal como está o usar salsa de vinagre como se hace con los camarones al vapor.
La mejor parte es comer la aligue, que es el líquido graso de la cabeza del camarón. Obtienes esto cuando no cocinas demasiado los camarones.
Algunas personas no se atreverán a cocinar poco los camarones, pero para los más valientes, esto es mejor porque el aligue y la carne de los camarones son más tiernos. Todavía puedes cocinarlo por más tiempo si lo deseas.
Como servir y comer
Es común combinar camarones con mantequilla de ajo con arroz, aunque para los que no son Pinoys, comerlo con pan de ajo o pasta podría ser mejor.
Asegúrate de preparar mucho este plato, porque comer pocas piezas no es suficiente. Prepárate más si lo comes con otros.
Además, cocina el mismo día que compraste los camarones para que estén frescos. No lo pongas en el refrigerador porque la calidad de los camarones cambiará.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
