Chuletas de cerdo a la parrilla marinadas filipinas con jugo de kalamansi
Las chuletas de cerdo se encuentran entre las piezas de carne más sabrosas que pueden provenir de un cerdo. Esto también es popular en Filipinas. Solo vea esta receta especial de filete de cerdo muy popular aquí.
Se debe a que tiene la cantidad justa de grasa para agregar sabor y mantenerla húmeda.
Puede usarlos como están, siempre que estén cortados correctamente, y aunque usé chuletas de cerdo en esta receta, puede usar cualquier elemento de la carne de cerdo si no tiene las chuletas.
La razón por la que utilicé esta parte es por su contenido de grasa. Las grasas le dan más sabor al plato.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Chuletas De Cerdo Fritas En Soya
Ahora juntemos los ingredientes:
Receta de chuletas de cerdo al estilo filipino
Ingredientes
- 7 chuletas de cerdo
- ½ taza de aceite de cocina
- 1 large Cebolla rebanado
- 1½ tazas de agua
- 1 Cucharadas grandes azucar blanca granulada
- Sal y pimienta al gusto
escabeche
- 5 Cucharadas grandes salsa de soya
- 3 Kalamansi (o 2 limones o 1 limón)
- 3 Dientes Ajo
- pimienta al gusto
- 1 pulgar jengibre
Instrucciones
- Marina el filete de cerdo o ternera en jugo de kalamansi (limón), ajo, jengibre, salsa de soja y pimienta durante 30 minutos.
- Caliente una sartén y luego vierta el aceite de cocina.
- Fríe las chuletas de cerdo marinadas a fuego medio durante 3 a 5 minutos por lado.
- Retire el exceso de aceite. Vierta el resto de la marinada y el agua y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne de cerdo esté tierna. Nota: agregue agua según sea necesario.
- Agregue el azúcar, la sal y la pimienta y luego revuelva.
- Agrega las cebollas y cocina por 3 minutos más.
- Apague el fuego y transfiera a un plato para servir.
- Servir. ¡Comparte y Disfruta!
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Nutrición
Las chuletas de cerdo con un poco de grasa son perfectas para esta receta.
Muchas personas pueden integrar el filete de cerdo en un plato o cazuela, pero al igual que con el filete de ternera, el filete de cerdo se deja para ser apreciado por sí solo.
Combínalo con una papa al horno o una ensalada y tendrás una comida inmejorable.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
