Receta Halabos na Hipon: camarones al ajillo filipinos
A diferencia de otros camarones recetas, los camarones a cocinar en esta receta de Halabos na Hipon no necesitan ser desvenados ni pelados después del lavado. Uno solo tiene que asegurarse de que las partes puntiagudas de la cabeza estén cortadas.
Sin embargo, si tiene tanto tiempo, puede tirar los camarones tal como están en la sartén.
Echa los camarones a la sartén sin nada ya que los camarones ya tienen agua dentro, echa un poco de sal, vierte el refresco y espera a que se evapore.
Si desea un sabor más sabroso, también puede agregar un poco de pimentón o tomar un poco más de refresco. Sin embargo, tenga cuidado al quemar los camarones; una vez que el color se vuelve naranja-rosa, puedes dejarlo reposar por un minuto antes de apagar el fuego.
Saque de la sartén y sirva con vinagre salado con cebolla picada o también puede tomar Bagoong Isda (pasta de pescado) con calamansi jugo como guarnición.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Receta filipina de halabos na hipon
Ingredientes
- 1 kilo camarones (grandes como los que se usan en sinigang)
- 1 bulbo Ajo
- 1 Botella de 500 ml botella 7-Up (o Sprite)
- 2 Cucharadas grandes Calamansi / jugo de limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de sésamo
Instrucciones
- Lavar y limpiar los camarones. Utilice tijeras para eliminar los excesos (antenas, patas, etc)
- En una sartén, coloque los camarones y luego agregue el 7-Up, el ajo y el jugo de calamansi / limón. Déjelo reposar durante 10 minutos.
- Calentar la sartén y dejar hervir hasta que esté casi seco. Asegúrese de revolver de vez en cuando.
- Condimentar con sal y pimienta
- Finalmente, rocíe un poco de aceite de sésamo.
Video
Nutrición
Como la receta de Halabos na Hipon es simple, puedes cocinar otros platos más abundantes para acompañarla, como Pollo inasal o chuletas de cerdo.
También puede ser independiente. Sin embargo, de cualquier manera que te guste, esta comida fácil de cocinar es sin duda un éxito para los cocineros veteranos y principiantes y también para las personas que la comerán.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
