Receta Sinugno (Tilapia a la parrilla en leche de coco)

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La tilapia es una de esas muchas especies de pescado que rezuma sabor cuando se asa a la parrilla; lo que con su fragante aroma y ternura.

Agregue este pensamiento al guisar esta tilapia a la parrilla en leche de coco y estará de enhorabuena. La receta de Sinugno es simplemente eso; Tilapia a la plancha en guiso de leche de coco.

Es, por un lado, sabroso y nutritivo.

Receta Sinugno (Tilapia a la parrilla en leche de coco)

No es sorprendente que la receta de Sinugno provenga de la provincia de Quezón, ya que la provincia es conocida por sus cocos y subproductos del coco.

Mirando la receta, se podría decir que los ingredientes y la preparación son muy similares a Sinanglay, otra receta de tilapia.

Sin embargo, esta vez no es necesario rellenar la tilapia ya que habrá que asar la tilapia.

Si no quiere tomarse la molestia de salir de la casa y asar a la parrilla, una alternativa es asar el pescado.

Corre el riesgo de no tener ese sabor ahumado a la tilapia, por lo tanto, ase bajo su propio riesgo.

Lea también: si te gusta el coco, debes aprender a cocinar este bocadillo azucarado de Binatog

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Preparación de la receta de Sinugno

Método 1 (cocinar y servir)

  • Una vez que haya terminado de asar, puede comenzar a hervir la leche de coco y dejar caer la tilapia a la parrilla.
  • En cuanto a las verduras, puedes utilizar hojas de mostaza. Sin embargo, si no está accesible, puede utilizar pechay preferiblemente.
  • Puede agregar más hojas de mostaza o pechay como desee ya que la verdura proporcionará el crujido para esta receta. También aumentará su valor nutricional. Por último, los condimentos para la receta sinugno incluyen pimienta, sal, ajo, cebolla y jengibre con el jengibre como el más importante entre todos estos, ya que proporcionará el entusiasmo por la leche de coco ciertamente abundante.
  • Por último, los condimentos para la receta del sinugno incluyen pimienta, sal, ajo, cebolla y jengibre, siendo el jengibre el más importante de todos, ya que proporcionará el sabor de la leche de coco, ciertamente abundante.
  • Al servir, puede decorar (o mezclar) chiles rojos picados o chiles picados en el plato para darle una capa adicional de sabor. También tiene la opción de tener aprobar (salsa de pescado) o bagoong isda (pasta de pescado) como salsa.
Sinugno

Receta completa / completa

Sinugno

Receta Sinugno (tilapia a la plancha en leche de coco)

joost nusselder
La receta de Sinugno es simplemente eso; Tilapia a la parrilla en leche de coco estofado. Es, por un lado, sabroso y nutritivo.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de coccion 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Curso Plato Fuerte
Cocina Filipino
Porciones 3 personas
Calorías 541 kcal

Ingredientes
  

  • 3 Tilapia
  • 2 tazas de crema de coco
  • 1 tazas de leche de coco O puede usar leche de coco enlatada si no está disponible fresca
  • 1 manojo pechay (u hojas de mostaza)
  • 1 Cebolla
  • 1 pulgar jengibre rebanado
  • 1 cucharaditas salsa de pescado
  • Sal al gusto

Instrucciones
 

  • Frote la tilapia con sal y cocine a la parrilla hasta que esté casi lista. Dejar de lado.
  • En una sartén, sofría la cebolla y el jengibre hasta que la cebolla se torne transparente.
  • Vierta la crema de coco y deje hervir.
  • Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese.
  • Agregue pechay (u hojas de mostaza) y luego cocine a fuego lento hasta que las hojas estén cocidas.
  • Sazonar con sal.
  • Sirva con arroz al vapor a un lado.

Video

Nutrición

Calorías: 541kcal
Palabra clave Coco, Pescado, Marisco
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Tilapia Sinugno

Lea también: Receta de Tilapia Ginataang (Pescado en salsa de coco)

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.