Sopa número 5 (lanciao): Notoria sopa de bolas de toro filipino
En términos de preparación y cocción, la receta de la sopa número 5 no es realmente diferente en comparación con otros platos filipinos que tienen entrañas de animales como ingrediente principal.
Tienes las entrañas de los animales. Los hierves previamente y los salteas, los pones en el caldo, los dejas hervir a fuego lento y luego sirves.
¿Qué te hace sopa no. 5 notorio para el público filipino en general es que el ingrediente principal no son exactamente las entrañas. ¡En realidad está hecho de testículos y pene de toro!
![Sopa filipina no 5 [sopa de bolas de toro]](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2020/08/Filipino-Soup-no-5-bull-ball-soup-1200x675.jpg)
Infame por su uso de gónadas animales, la sopa no. 5 es conocido por muchas personas, especialmente hombres, ya que se dice que es un afrodisíaco.
Los hombres que han probado la sopa número 5 afirman que el plato los ha ayudado con sus habilidades para hacer el amor y que puede ser un sustituto de la píldora azul.
Sin embargo, sus afirmaciones aún no se han verificado.
Sin embargo, aparte de su notoriedad, con la sopa no. 5's uso de partes de animales y su rica carne sopa, no se puede negar que esta sopa es lo suficientemente abundante como para ser apreciada.
¡Incluso sin conocer sus antecedentes! Como suele ser el caso de otros platos a base de vísceras como Ilocano papaitano y bopis.
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Preparación de la receta de la sopa número 5
La sopa número 5 no es un asunto de una sola olla, ya que debe cocinar las gónadas y el caldo juntos, luego por separado y luego juntos una vez más.
Todavía necesita hervir previamente los genitales de la vaca con una mezcla de especias como granos de pimienta (pamintang buo) y sibut antes de volver a hervirlos para el caldo.
Después, lo salteas, traes de vuelta el caldo y lo dejas hervir a fuego lento hasta que esté hecho. Adorne con un ajo tostado o cebolletas picadas con salsa de pescado o salsa de soja como salsas.
Sopa número 5 receta (lanciao) testículos de toro
Ingredientes
- 1 kg sopa no. 5 juegos
- 2 rebanadas cola de buey piel en
- 1 paquete Hierba de mezcla de sibot
- 1 todo Ajo
- ½ cabeza Ajo
- 1 del tamaño de un pulgar jengibre cortar en astillas
- 1 del tamaño de un pulgar jengibre cortar en tiras finas
- 2 large cebolla picada cortado en cuadros
- 1 mediano cebolla picada
- 1 Cucharadas grandes granos de pimienta
- 1 paquete pequeño cebolleta
- ¼ taza de salsa de pescado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Limpiar y lavar el órgano de toro y el rabo de toro, luego colocar en una olla grande.
- Vierta suficiente agua para cubrir la carne. Llevar a ebullición y dejar hervir de 5 a 10 minutos.
- Retire del fuego y deseche el agua, lave toda la escoria de la carne y regrese a la olla. Vierta agua fresca para cubrir la carne a unas 2 pulgadas.
- Agregue el ajo entero, el jengibre en rodajas, la cebolla en cuartos, los granos de pimienta y la mezcla de hierbas sibot.
- Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas a fuego bajo a moderado.
- Agregue más agua según sea necesario.
- Cuando termine, retire la olla del fuego y separe el caldo de la carne. Usando un tamiz, cuele todos los residuos sólidos del caldo.
- Deseche el residuo y reserve el caldo.
- Cortar el órgano de toro y el rabo de toro en rodajas finas. Deseche los huesos de rabo de toro.
- En una cacerola, saltee el ajo picado, el jengibre y la cebolla.
- Agregue las carnes en rodajas y continúe salteando durante 2 a 3 minutos.
- Agregue la salsa de pescado y saltee durante otros 1 a 2 minutos.
- Agregue el caldo reservado, hierva y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Agregue la cebolleta picada y cocine por un minuto más.
- Servicio
Nutrición
Echa un vistazo al YouTuber Panlasang Pinoy haciendo la sopa número 5:
La receta número 5 de la sopa suele aparecer en el humilde restaurante de tu barrio como una especie de especialidad.
Con su sabor caldoso y en capas, puedes disfrutarlo durante la temporada de lluvias o cuando el clima es particularmente frío.
Lea también: receta filipina de empanadas de cerdo
Consejos de cocina
¿Qué te parece nuestra Sopa No.5? ¿Todavía tiene dudas debido a los ingredientes utilizados?
Bueno, ¡no hasta que realmente hayas intentado cocinarlo y probarlo por primera vez!
Y para que sea agradable al paladar, estos son algunos de mis mejores consejos de cocina para que pruebes.
- El secreto para hacer que tu Sopa No.5 sea realmente tan deliciosa como sea posible es cocinarla a la perfección. Esto significa que las bolas y los testículos del toro deben estar tiernos, pero no desmoronarse: ni demasiado duros ni demasiado blandos.
- Cada vez que la sopa baje cuando esté cocinando, simplemente agregue una taza de agua limpia para reponer la sopa.
- Cuando saltees ajos y cebollas, obsérvalos con cuidado para no cocinarlos demasiado, ya que son muy propensos a quemarse y, por lo tanto, dan mal sabor a tu plato.
Para cocinar una deliciosa porción de Sopa No.5, simplemente reúna todos los ingredientes, siga los procedimientos de cocción de la receta y, por supuesto, ¡siga mis consejos de cocina!
Son bastante simples, y eso significa que puedes dominar fácilmente la cocina.
Sustitutos y variaciones
Este plato tiene muchos ingredientes necesarios. Bueno, aquí hay algunos sustitutos y variaciones de ingredientes.
Usar sal o salsa de soya en lugar de salsa de pescado
Salsa de pescado o "Patis" en filipino es una salsa negra que es salada y se usa para dar sabor a la mayoría de los platos filipinos.
Sin embargo, si actualmente no tiene salsa de pescado en este momento, simplemente use sal como sustituto, o si tiene salsa de soya, entonces también puede usarla.
Desafortunadamente, no tengo ningún sustituto para las hierbas mixtas sibot ya que técnicamente no hay sustituto para eso.
La hierba mixta Sibot se compone de cinco hierbas especiales, a saber:
- raíz de Angélica
- rehmannia
- raíz de peonía blanca
- bayas de Goji
- Raíz de apio de Sichuan
Tal mezcla produce el sabor distintivo necesario para el sabor de Sopa No.5, por lo que realmente necesita tenerlo.
Tampoco tengo sustitutos para los ingredientes principales, que son las bolas y los testículos de toro.
Si lo reemplazará con carne normal, entonces no tendría sentido llamarlo Sopa No.5 o seguir su procedimiento de cocción.
No se preocupe por las especias, ya que puede encontrarlas fácilmente en cualquier supermercado o tienda minorista filipina.
¿Qué es la Sopa No.5 o Lanciao?
La sopa No.5 o Lanciao es un favorito de los filipinos que es bastante exótico ya que está hecho principalmente de pene y testículos de toro y se cree que tiene propiedades afrodisíacas. El plato a menudo se sirve como un pulután o comida que se sirve al beber cerveza.
Aparte de eso, también se cree que Lanciao cura la resaca. Pero la creencia más popular es impulsar el deseo sexual de los hombres. Cómo esta creencia sostiene la verdad es que no tengo idea. Tal vez, lo intentaré alguna vez.
El plato es bastante difícil de preparar debido a sus ingredientes únicos y al largo proceso de cocción, pero una vez que lo pruebes, todos tus esfuerzos valdrán la pena.
Origen de la Sopa No.5
Si se pregunta por qué se llama "Sopa No.5", créame, no es el único. Originalmente vino del menú, en el que el plato está etiquetado como sopa n.º 5.
Los platos que vinieron antes fueron pollo, cerdo y ternera.
En la ciudad de Cagayán de Oro, la sopa número cinco también se conoce como Remember Me (a menudo abreviado como RM). El nombre se inspiró en un restaurante que servía Sopa Número Cinco.
El término ha reemplazado a sus nombres alternativos en las áreas del norte de Filipinas como el apodo más popular para la sopa número cinco en Mindanao.
Creo que ya puedes adivinar por qué está oculto en lugar de revelar el nombre real del plato. Sí, lo has adivinado bien, son los ingredientes los que son bastante peculiares para algunas personas.
Entre otras cosas, también se le llama “Lanciao” o “Lantsiao”, que es un plato popular en las calles de Cebú.
La palabra "lansiao", que denota los genitales masculinos en Hokkien, fue adaptada de los antepasados chinos que hablan dialectos de Hokkien.
Como servir y comer
Servir y comer el plato Sopa No.5 es fácil, al contrario de cómo reúnes sus ingredientes y lo preparas para cocinar.
Una vez que la carne del toro esté tierna, baje el fuego y transfiera el plato de la olla a un tazón.
Si lo está sirviendo como una comida regular, prepare un tazón de arroz tibio junto con sus otros platos.
Saque suficiente arroz y vierta la sopa encima y coma.
Sin embargo, si actualmente te estás divirtiendo con tus amigos con suficientes cervezas frías, simplemente bebe con moderación mientras comes el plato. eso es lo que pulután .
Sí, es muy sencillo e incluso puedes usar tus manos para desgarrar y comer los genitales cocidos del toro.
Platos similares
¿No te cansas de nuestro plato estrella de hoy? Bueno, aquí hay algunos platos similares que son igualmente deliciosos. ¡Ve y pruébalos todos!
Balbacuá
Balbacua es un estofado de ternera filipino (también deletreado como balbakwa o balbakoa), elaborado con carne de vacuno, piezas de ganado ricas en colágeno y varios condimentos que se cuecen a fuego lento durante varias horas para que la carne sea excepcionalmente suave.
Por lo general, se sirve con arroz blanco, misua o fideos miki. Proviene de las áreas de Visayan de las islas de Mindanao y Visayas.
Sinigang na Baka
Las costillas de res, el kangkong, el rábano y el gabi se usan para hacer la sopa con sabor a tamarindo conocida como sinigang na baka.
En términos de un plato similar a base de sopa que sea delicioso y reconfortante, especialmente en días lluviosos, siempre puede confiar en sinigang na baka.
Dinuguano
Dinuguan es otro plato peculiar por su ingrediente. Pero no dejes que su apariencia te engañe.
Tan pronto como pueda probarlo, es posible que desee más. Tiene un color oscuro distintivo que es el resultado del uso de sangre de cerdo en su producción.
Se crea un estofado de cerdo ligeramente picante, ácido y de sabor distintivo al hervirlo a fuego lento en vinagre mientras se agregan chiles y otros condimentos.
Kambing de Kalderitang
Un estofado a base de tomate rico, caliente y abundante cocinado con carne de cabra, papas y zanahorias se llama kalderetang kambing.
Sin duda, cualquier ocasión especial o cena contará con este plato tradicional filipino como favorito de los invitados.
Al igual que Soup No.5, también es un par popular que se sirve mejor con bebidas alcohólicas.
Ahora ya tienes una lista de platos similares para probar la próxima vez que quieras algo diferente en lugar de limitarte a cocinar todos los platos de Sopa No.5.
Preguntas Frecuentes
Sé que estás muy emocionado de ir a tu cocina, pero déjame ayudarte a aclarar algunas cosas primero.
¿La Sopa No.5 es saludable?
Debido a sus ingredientes frescos de carne de gónada, Soup No.5 puede ser una gran fuente de proteínas.
Aparte de eso, también puede obtener los beneficios para la salud de la hierba mixta sibot, que se sabe que fortalece el cuerpo y ayuda a mejorar la circulación sanguínea.
¿Es cierto que Soup No.5 puede mejorar tus habilidades para hacer el amor?
Según los hombres que han comido tales platos, afirmaron haber aumentado su apetito sexual, por lo tanto, mejorando sus habilidades para hacer el amor.
Se cree que la sopa No.5 tiene propiedades afrodisíacas, pero esto aún no está probado.
¿Para qué sirve sibot?
Sibot o Tungkoy es una mezcla de hierbas medicinales que se usa para dar sabor a los platos y también se cree que tiene muchos beneficios para la salud, ya que también se usa en la medicina tradicional china.
Espero haber respondido algunas de sus preguntas sobre el plato, pero si todavía tiene algunas, no dude en comentar a continuación.
Consigue tu propio plato delicioso de Sopa No.5
¿Quieres tener una experiencia extraordinaria al comer un plato de deliciosa gónada de toro? Bueno, ¡no digas más sobre este delicioso plato de Sopa No.5!
Simplemente reúna los ingredientes y cocine este delicioso plato. No olvides llamar a tus mejores amigos y acompañarlo con botellas frías de cerveza.
Aquí hay otra receta especial: ¡La Paz Batchoy, o sopa filipina de hígado y corazón de cerdo!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
