Kamaboko & Spam Wontons: 2 delicias hawaianas fritas
Nuestra escuela Wontons? Amor Kamaboko? ¡Te van a encantar Kamaboko & Spam Wontons!
Kamaboko es un tipo de pastel de pescado que se elabora con pescado blanco molido y surimi. Se usa a menudo en la cocina japonesa y tiene una textura y un sabor únicos.
En esta receta, usaremos kamaboko para hacer el relleno de nuestros wontons. La combinación de kamaboko y spam es sorprendentemente deliciosa, y es una excelente manera de usar cualquier kamaboko sobrante que pueda tener.
Tome un bocado de cada uno y pensará que está en Hawai, donde ambos tipos de wonton son muy populares.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Kamaboko y Wontons de spam
Ingredientes
Para los wonton kamaboko
- 1 bloquear kamaboko
- 8 onzas queso crema
- 2 Cucharadas grandes crema agria
- 1 Cucharadas grandes mayonesa
- ¼ taza de cebollas verdes
- ½ cucharaditas sal al gusto
- ½ cucharaditas pimienta al gusto
Para los wontons de spam
- 1 podemos correo no deseado (spam)
- ¼ taza de cebollas verdes
- 2 Cucharadas grandes salsa de soya
Envoltorios
- 2 paquetes envoltorios de wonton (paquetes de 12 onzas cada uno)
Instrucciones
Hacer el relleno kamaboko
- Agregue su kamaboko junto con el queso crema, la crema agria, la mayonesa, las cebollas verdes, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede una pasta espesa.
- Saque el recipiente y déjelo a un lado. Esa es tu mezcla para el primer lote de wontons.
Hacer el relleno de spam
- Corta tu spam en cubitos y saltéalo en una sartén con un poco de aceite durante un par de minutos.
- Mientras tanto, corte las cebollas verdes en trozos pequeños y agréguelos a la sartén.
- Agregue su salsa de soja a la sartén y saltee durante 3 minutos hasta que las cebollas verdes estén doradas. Ponga esto a un lado en un recipiente aparte. Esta será su mezcla para el segundo lote.
Rellena los wontons
- Coloque una envoltura de wonton en su mano y use la otra para tomar una cucharada de la mezcla de kamaboko o spam y extiéndala en el medio. Dobla la envoltura de wonton sobre sí misma. Luego moja tu dedo con agua y sella el wonton.
- Coloque cada wonton que termine en una sartén húmeda cubierta con una toalla de papel para asegurarse de que se mantengan húmedos.
Freír los wontons
- Freír cada uno de los wontons en aceite durante 30-60 segundos o hasta que estén dorados. Puede hacer algunos a la vez como este hasta que los obtenga todos.
Cómo servir y comer wontons fritos
Los wontons fritos generalmente se sirven con una salsa agridulce o una salsa para mojar de su elección.
La salsa Sweet Thai Chili es increíble con estos, así que comenzaría allí.
Para comer, simplemente tome un wonton por la cola y muérdalo. El relleno debe estar agradable y caliente, y el envoltorio estará agradable y crujiente para que puedas servirlos de inmediato una vez que estén listos.
Genial como refrigerio de fiesta o como guarnición para una sopa o un plato de fideos.
Lea también: estas son las mejores recetas con kamaboko que hemos hecho a lo largo de los años
¿A qué sabe el kamaboko?
Kamaboko es un pastel de pescado japonés que está hecho de pescado blanco. Tiene una textura firme, aunque ligeramente elástica, y suele teñirse de rosa o rojo.
Kamaboko se puede comer solo o con salsa de soja y wasabi como salsa para mojar. A menudo se usa como guarnición encima de las sopas de fideos, ¡pero también va muy bien dentro del wonton crujiente!
Ingredientes favoritos para usar
Algunos de estos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, así que déjame compartir algunos de mis consejos contigo.
Me gustaría compartir la marca kamaboko que siempre uso, y guardo algo en el congelador todo el tiempo.
Si estás buscando un gran kamaboko para probar, me gusta este registro de Yamasa porque tiene la masticabilidad perfecta y un increíble color rosa:
Cómo almacenar los wontons fritos sobrantes
Si tiene restos de wonton fritos, puede guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Vuelva a calentar en el horno o en una sartén antes de servir.
No estarán tan crujientes, pero aun así sabrán muy bien.
Conclusión
Entonces, la próxima vez que esté de humor para un gran refrigerio, ¡tiene estos dos chicos malos para probar!
Lea también: Estas son Gyoza japonesas, ¿en qué se diferencian de las albóndigas?
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
