Receta de panceta de cerdo y pasta de soja
¡Veamos qué podemos hacer con pasta de soja en esta receta de panceta de cerdo frita!
Ingredientes
- 3 - 4 rebanadas barriga de cerdo cortar en trozos grandes
- ½ de papa en rodajas finas
- ½ calabacín cortar en rodajas finas
- ¼ taza de cebolla blanca picado en trozos pequeños
- 2 - 3 rebanadas jengibre
- 2 Dientes Ajo rebanado
- 2 tallos de cebolla verde picado para decorar
- ¼ cucharaditas azúcar
- toque de aceite de ajonjolí
Instrucciones
- Fría la panceta de cerdo durante 3-4 minutos hasta que esté dorada y crujiente. Deje de lado.
- Agregue la papa, la cebolla y el calabacín en la sartén. Rehogar durante 4-5 minutos a fuego medio-alto hasta que estén blandas.
- Mezcle el jengibre y el ajo, y vierta 1 taza de agua en la sartén. Revuelva para mezclar bien.
- Una vez que el agua comience a hervir, agregue la pasta de soya y el azúcar. Revuelva para mezclar bien.
- Encienda la llama a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos con la tapa puesta, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue la panceta de cerdo a la sartén y cocine 2-3 minutos adicionales.
- Retire de la sartén y transfiera a un tazón grande para servir.
- Rocíe con aceite de sésamo, espolvoree con cebolla verde y sirva.
