Dashi de 6 minutos sin kombu, pero con tomates

Receta de sustituto de tomates dashi kombu

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Dashi de 6 minutos sin kombu, pero con tomates

Para un dashi rápido y fácil sin kombu, puedes usar algo que probablemente tengas en la despensa en este momento... ¡tomates! Y es mucho más rápido que el kombu dashi.

Curso Salsa

Cocina Japonés

Palabra clave dashi, kombu

Tiempo de preparación 3

Tiempo de coccion 3

Tiempo total 6

Porciones tazas de

Calorías 10kcal

Autor joost nusselder

Cost $2

Ingredientes

4 tazas de agua
3 Cucharadas grandes copos de bonito
2 chica tomates

Habitual de Estados Unidos - Métricos

Instrucciones

Corta los tomates en 4 para que tengan muchas superficies expuestas para que desprendan su sabor.
Hierva el agua, luego agregue las hojuelas de bonito y los tomates en rodajas.
Déjelo hervir a fuego lento durante 2-3 minutos.
Cuela el líquido con un colador fino y usa este dashi en tus platos.

Nutrición