Receta casera de Furikake
Esta receta de furikake convierte los ingredientes en un condimento delicioso y aromático. Agregará sabor a su arroz simple y también puede transformar cualquier comida en algo divertido y delicioso. Así que, sin más preámbulos, saltemos de lleno.
Porciones 4 personas
Cost $6
Ingredientes
- 1 cucharaditas azúcar
- 1 cucharaditas sal de mar
- 1 Cucharadas grandes camarón seco
- ¼ taza de copos de bonito
- 3 Cucharadas grandes de semillas de ajonjolí
- 1 Cucharadas grandes alga seca
- 1 Cucharadas grandes salmón seco o anchoas
- salsa de soya opcional al gusto
Instrucciones
- Coge una sartén seca y ponla a fuego alto.
- Cuando la sartén esté bien caliente, ponga las semillas de sésamo y tueste hasta que produzcan un poco de humo y un aroma tostado (digamos aproximadamente 1 minuto).
- Transfiera las semillas de sésamo tostadas a un tazón.
- Tome las algas y desmenúcelas en el cuenco de semillas de sésamo tostadas. Si el alga no está crujiente ni crujiente, tuesta durante unos 30 segundos en la sartén. Asegúrese de no quemarlo.
- Ahora, en el tazón, espolvoree hojuelas de bonito, camarones secos y salmón seco (o anchoas, lo que tenga o le guste).
- Mezcle bien para que la mezcla se forme bien.
- A continuación, sazone la mezcla con azúcar y sal. Puede reducir o aumentar la cantidad de azúcar y sal según sus necesidades. Si lo desea, también puede agregar unas gotas de salsa de soja para darle un sabor picante adicional.
- Transfiera la mezcla a un frasco hermético. Esto mantendrá el sabor intacto durante uno o dos meses. Le recomendaría que lo use dentro de un mes de preparación para evitar cualquier contaminación.
Video
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Notas
Nota: La cantidad de ingredientes es solo para unas pocas porciones. Te recomiendo que comiences con las cantidades dadas para que te hagas una idea de cuánto necesitas cuando estés preparando más cantidad.
