Receta de olla caliente de bistec Sukiyaki

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Receta de olla caliente de bistec sukiyaki

Puedes viajar a Japón para vivir una verdadera experiencia sukiyaki. Pero puede ahorrar mucho dinero en viajes y comidas fuera de casa si lo hace en la comodidad de su hogar. ¡Aquí está mi receta de sukiyaki!

Curso Plato Fuerte

Cocina Japonés

Palabra clave Carne de res, Olla caliente, Bistec

Tiempo de preparación 20

Tiempo de coccion 20

Tiempo total 40

Porciones personas

Calorías 468kcal

Autor joost nusselder

Cost $15

Ingredientes

½ bloquear de tofu firme cortar en rebanadas de ½” de espesor
5 Secas setas shiitake rehidratado
1 paquete hongos enoki puntas recortadas y enjuagadas
2 tazas de repollo napa cortado en trozos de 2 ” cortar en trozos de 2"
2 tazas de tong ho (hojas de crisantemo) lavado
2 cebolletas partes blancas y verdes separadas
1 liar fideos de fideos de frijol mungo secos
1 Cucharadas grandes aceite vegetal
12 oz carne grasa en rodajas finas
2 tazas de acción de dashi o líquido de remojo de champiñones o caldo de pollo
2 tazas de arroz al vapor
2 yemas de huevo

Habitual de Estados Unidos - Métricos

Instrucciones

Prepare todos los ingredientes del sukiayaki, incluidas las rebanadas de tofu, los hongos shiitake, los hongos enoki, el repollo napa, el tong ho y las cebolletas. Ponga a un lado en un plato.
Remoje los fideos vermicelli secos en agua durante 10 minutos.
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Freír las partes blancas de la cebolleta en el aceite durante 10 minutos. Picar finamente las partes verdes de las cebolletas y reservar.
Agregue la carne rebanada a la sartén con las cebolletas. Dore la carne durante 10 segundos y agregue una llovizna de salsa sukiyaki. Fríe la carne hasta que comience a dorarse; todavía debe ser ligeramente rosa. Retire de la olla y reserve.
Agregue más salsa sukiyaki y caldo. Llevar a hervir.
Agregue tofu, champiñones, repollo napa y tong ho a la olla en secciones. Escurra los fideos vermicelli y agréguelos a la olla.
Cubra la olla y deje hervir. Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén bien cocidos (5-7 minutos).
Retire la tapa y agregue la carne nuevamente a la olla. Espolvorea con cebolletas picadas y disfruta con arroz y yema de huevo (si lo deseas).

Nutrición