Rollos de palillos de Hashimaki
se puede preparar de varias maneras, pero aquí hay una receta fácil que puede disfrutar preparar para su familia.
Porciones 4 personas
Cost $5
Ingredientes
- 2 large Huevos
- 7 oz harina normal (200g)
- 7 oz agua
- 4 oz repollo finamente rallado (120g)
- 1 cebolleta picada
- 4 palitos de cangrejo en rodajas
- 2 cucharaditas polvo de dashi
- ½ cucharaditas sal
- 8 pares palillos desechables
- Salsa Okonomiyaki
- Mayonesa japonesa
- Katsuobushi (hojuelas de bonito)
- Furikake o Aonori (lava verde)
Instrucciones
- Mezclar el repollo, la zanahoria, el huevo, la harina, el dashi en polvo y el agua en un bol grande hasta que no queden grumos.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y esparza un cucharón lleno de masa en la sartén en forma ovalada.
- Cuando los bordes comiencen a secarse, coloque un par de palillos en el centro y enrolle el okonomiyaki alrededor de ellos. Reservar y seguir cocinando la masa.
- Una vez que haya terminado, vuelva a colocarlos todos en la sartén, tápelos y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos, luego cocine por el otro lado hasta que estén dorados.
- Cubra con salsa okonomiyaki, mayonesa, hojuelas bonitas, Furikake y Aonori.
