Receta de turon (plátano lumpia)
Esta receta se puede preparar con anticipación como un día antes de cocinar. Mantenga el Turon crudo dentro del enfriador y luego sáquelo justo antes de freírlo.
Porciones 10 piezas
Calorías 170kcal
Costo $3
Ingredientes
- 10 piezas plátanos saba / cardaba
- ½ taza de rodajas de yaca
- 15 PC envoltura de rollitos de primavera
- azúcar morena suficiente para cubrir los plátanos
- aceite vegetal para llenar la sartén
Instrucciones
- Corta un plátano pelado a lo largo en 3 piezas.
- Enrolle los plátanos en rodajas en azúcar morena y luego reserve.
- Coloque la envoltura de rollitos de primavera y luego coloque 1 rodaja de plátano, 3 rodajas de yaca y luego otra rodaja de plátano encima. Comience a enrollar la envoltura hasta la mitad, doble los bordes izquierdo y derecho, continúe enrollando y luego asegúrela en el otro extremo humedeciéndola con agua.
- Calentar un wok, colocar aceite y cuando el aceite esté lo suficientemente caliente freír el turon hasta que se dore.
- Retirar del wok, eliminar el exceso de aceite con una toalla de papel y servir.
Nutrición
Calorías: 170kcal
