Regresar
+ porciones
Receta de Atsarang Labanos (rábano en escabeche)
Imprimir Pin
Aún no hay calificaciones

Receta de Atsarang Labanos (rábano en escabeche)

Atsarang Labanos es un condimento con un sabor agridulce que realmente potencia el sabor de la comida que también se complementa bien con recetas de carnes a la brasa, mariscos o pescado frito.
Curso Guarnición
Cocina Filipino
Palabra clave Rábano, Verduras
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 1 horas. 15 minutos
Porciones 5 personas
Calorías 15kcal
Autor joost nusselder
Costo $3

Ingredientes

  • 2 mediano Rábano Diakon en rodajas finas
  • 1 cucharaditas sal
  • 1 Cebolla
  • 1 maduro tomate cortado en rodajas
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 cucharaditas Pimienta molida
  • 1/2 taza de sal

Instrucciones

  • Pelar el rábano y cortarlo transversalmente en rodajas muy finas.
  • En un tazón grande, coloque el rábano Daikon en rodajas y espolvoree la sal por encima.
  • Mézclalo bien y déjalo reposar durante 30 minutos para eliminar el líquido del rábano Daikon.
  • Escurre el rábano para eliminar el sabor picante. Puede usar sus manos para exprimir los líquidos.
  • Corta el tomate y trata de quitar la mayor cantidad de semillas que puedas. Agregue al rábano.
  • Corta la cebolla en tiras finas y agrégala también al bol.
  • En un recipiente aparte, mezcle el vinagre, el azúcar y la pimienta hasta que se disuelva el azúcar.
  • Vierta esta mezcla sobre el rábano, la cebolla y el tomate.
  • Transfiérelo a un frasco de vidrio o recipiente y déjelo reposar en el refrigerador durante 1 hora para que se marine.

Video

Nutrición

Calorías: 15kcal