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¿La salsa teriyaki no contiene gluten?
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Receta de salsa teriyaki sin gluten

La mejor manera de asegurarse de que su salsa teriyaki no contenga gluten es hacerla en casa desde cero. Estoy compartiendo una receta fácil que puedes probar ahora. Puede usar esta salsa para cualquier cosa, desde adobo hasta salsa para mojar y, por supuesto, para el mundialmente famoso pollo teriyaki. Para la receta, recomiendo usar tamari, que naturalmente no contiene gluten. O puedes usar aminos de coco o salsa de soja sin gluten de Kikkoman.
Curso Salsa
Cocina Japonés
Palabra clave Teriyaki
Autor joost nusselder

Ingredientes

  • taza de Tamari bajo en sodio y sin gluten de Kikkoman
  • taza de agua
  • Rinde de 3 a 4 porciones Cucharadas grandes miel de maple dependiendo de lo dulce que te guste
  • 1 ½ Cucharadas grandes maicena
  • 1 Cucharadas grandes vinagre de arroz
  • 1 cucharaditas jengibre finamente picado
  • 1 diente Ajo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharaditas aceite de ajonjolí

Instrucciones

  • Tome una cacerola pequeña y agregue el tamari, el jarabe de arce, el agua, el vinagre, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y la pimienta. Batir todo junto.
  • En un recipiente aparte, mezcle la maicena con aproximadamente 1.5 cucharaditas de agua hasta que se convierta en una pasta espesa.
  • Caliente la cacerola con el tamari y otros ingredientes a fuego medio hasta que hierva y agregue la pasta de maicena. Sigue batiendo todo junto durante otros 2-3 minutos.
  • Retirar del fuego y rociar sobre sus platos favoritos.