Üle vaadatud 8 parimat Jaapani noakomplekti: ülim ostujuhend
Kas otsite parimat Jaapani noakomplekti?
Pärast mitme valiku läbivaatamist leidsin parima hinna ja kvaliteedi suhtega komplekti, mis sisaldab 5 nuga ja puidust hoiuplokki.
Lisaks annan ülevaate peamistest teguritest, mida Jaapani noakomplekti ostmisel arvesse võtta, et tagada teadlik otsus.
Teeme kiire ülevaate parimatest valikutest. Pärast seda lähen igasse neist sügavamale:
Parim üldine Jaapani nugade komplekt
Uuenduslik tumepunane disain lisab minu köögile rafineeritust ning ergonoomilised käepidemed pakuvad toidu valmistamise ajal erakordset mugavust ja haaret.
Parim odav soodsa hinnaga Jaapani nugade komplekt
Kvaliteetsest Saksa kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest valmistatud terad on kõvadusega HRC56±2 ja need on hoolikalt teritatud 8–12-kraadise nurgani mõlemal küljel.
Parim Jaapanis toodetud noakomplekt
Käsitsi teritatud Jaapani topeltkaldtera nurk 16° (mõlemal küljel) võimaldab teha iga kord täpseid ja puhtaid lõikeid.
Parim koka nugade komplekt
4-osaline nugade komplekt sisaldab Gyuto, Santoku, Nakiri ja Petty nuga, millest igaüks on mõeldud konkreetsete ülesannete jaoks.
Parim noaplokk
Komplekt sisaldab erinevaid nuge erinevate ülesannete jaoks, nagu 8-tolline kokanuga, kaks Santoku nuga, tarbenuga ja koorimisnuga.
Parim kaheksanurkne käepide
Aafrika roosipuu kaheksanurkne käepide ei ole mitte ainult visuaalselt vapustav, vaid tagab ka suurepärase stabiilsuse ja mugavuse kasutamise ajal.
Parim Jaapani noakomplekt kotiga
Käsitsi sepistatud Damaskuse teras on tõeline tunnistus nende nugade valmistamisel kasutatud meisterlikkusest. 176 terasekihiga terad on uskumatult teravad ja vastupidavad.
Parim VG10 terasest nugade komplekt
67-kihiline volditud Damaskuse teras, mis on meisterlikult sepistatud esmaklassilisest Jaapani VG-10 terasest, tagab äärmise tugevuse ja žiletiterava lõiketera.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
- 1 Mida arvestada Jaapani noakomplekti ostmisel?
- 2 Üle vaadatud 8 parimat Jaapani noakomplekti
- 2.1 Imarku 16-osaline kõrge süsinikusisaldusega terasest komplekt
- 2.2 SANDEWILY 3-osaline kokanugade komplekt
- 2.3 Shun Slim noaploki komplekt
- 2.4 Simple Song Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty
- 2.5 Yatoshi 5 noaploki komplekt
- 2.6 Dünastia seeria LEIDMINE
- 2.7 GladiatorsGuild G26 Damaskuse teraskomplekt
- 2.8 SENKEN tsunami kollektsioon
- 3 Järeldus
Mida arvestada Jaapani noakomplekti ostmisel?
Tera materjal ja disain
Tera on iga noa kõige olulisem osa ja Jaapani nugade puhul on tera materjal ja disain olulised tegurid, mida tuleb arvestada. Siin on mõned asjad, mida meeles pidada.
- Jaapani noad on tavaliselt valmistatud kõrge süsinikusisaldusega terasest, mis on kõvem ja suudab hoida teravamat serva kauem kui roostevaba teras.
- Suure süsinikusisaldusega teras on aga rooste- ja plekkide suhtes vastuvõtlikum, mistõttu vajab see rohkem hooldust ja hoolt.
- Roostevaba teras on hea valik neile, kes soovivad nuga, mida on lihtsam hooldada, kuid see ei pruugi hoida nii hästi serva kui kõrge süsinikusisaldusega teras.
- Suurema süsinikusisaldusega terad sisaldavad rohkem süsinikku, mis aitab parandada tera kõvadust.
- Kroomi lisamine terasele võib aidata vältida rooste ja plekkide teket.
- Otsige terasid, mis on tugevad ja täisteraga, mis tähendab, et tera ulatub stabiilsuse ja tasakaalu suurendamiseks käepidemesse.
- Oluline on ka tera kuju. Jaapani nugadel on tavaliselt õhem ja teravam tera, mis sobib suurepäraselt köögiviljade ja muude toitude viilutamiseks ja tükeldamiseks.
Käepideme materjal ja mugavus
Noa käepide on sama oluline kui tera. Siin on mõned asjad, mida käepideme valimisel meeles pidada:
- Jaapani nugadel on tavaliselt puidust käepide, mis on sageli valmistatud tihedamast puidust nagu pakkapuu või kuusk.
- Puidust käepidemeid on mugav käes hoida ja need annavad hea haarde, kuid vajavad rohkem hooldust ja hoolt, et kaitsta neid niiskuse ja pragunemise eest.
- Mõnedel nugadel on muudest materjalidest, näiteks plastist või metallist valmistatud käepidemed, mida võib olla lihtsam hooldada, kuid mis ei pruugi käes tunduda.
- Käepide peaks teie käes tunduma mugav ja tagama hea haarde isegi märjana.
- Otsige lameda või kergelt kumera kujuga käepidet, mis võimaldab mugavat haaret ja hõlpsat juhtimist.
- Mõnedel käepidemetel võivad olla väikesed süvendid või nikerdatud kujundused, mis lisavad noale esteetilist välimust, kuid need pole noa toimimiseks vajalikud.
Suurus ja mitmekesisus
Kui rääkida Jaapani noakomplektidest, siis on valida laias valikus erineva suuruse ja tüüpi nugade vahel. Siin on mõned asjad, mida kaaluda.
- Mõelge, millist tüüpi toite te lõikate ja milliste ülesannete täitmiseks noad vajavad. Kas vajate suuremat nuga köögiviljade tükeldamiseks või väiksemat nuga täpsemaks lõikamiseks?
- Arvestage oma käte suurust ja seda, mida on mugav käes hoida ja kasutada.
- Otsige komplekte, mis pakuvad erinevaid nugasid, sealhulgas koka nuga, lõikamisnuga ja hammastega nuga leiva ja muude toitude jaoks.
- Pidage meeles, et suurem komplekt rohkemate nugadega ei pruugi olla parem, kui te ei vaja ega kasuta kõiki nuge.
Ladustamine ja hooldus
Õige ladustamine ja hooldus on teie Jaapani noakomplekti heas seisukorras hoidmiseks üliolulised. Siin on mõned asjad, mida meeles pidada.
- Hoidke oma nuge tugevas, kaitsvas noaplokis või magnetribal, et vältida terade kahjustamist ja hoida neid lastele kättesaamatus kohas.
- Vältige nugade hoidmist sahtlis, kuna see võib terasid kahjustada ja servad tuhmuda.
- Teritage ja lihvige oma noad regulaarselt, et need oleksid teravad ja heas seisukorras.
- Järgige tootja puhastus- ja hooldusjuhiseid ning peske noad alati käsitsi ja kuivatage enne nende hoiustamist põhjalikult.
- Kaaluge ostmist usaldusväärselt jaemüüjalt, kes pakub oma toodetele garantiid.
Lõppkokkuvõttes sõltub teie jaoks parim Jaapani nugade komplekt teie isiklikest eelistustest ja vajadustest. Võtke arvesse ülaltoodud tegureid ja laske oma kogemustel ja maitsetel teid õige valiku tegemisel juhtida.
Milliseid Jaapani nuge ma komplektis vajan?
Jaapani nugade komplektis vajalikud noad võivad olenevalt teie toiduvalmistamise eelistustest ja valmistatavast köögist erineda. Siin on aga mõned olulised Jaapani noad, mida tavaliselt komplektis leidub:
- Gyuto (koka nuga): see on Jaapani köögi kõige mitmekülgsem ja hädavajalikum nuga. Sellel on terav õhuke tera, mis sobib paljudeks ülesanneteks, sealhulgas viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja tükeldamiseks.
- Santoku: see nuga sarnaneb gyutoga, kuid sellel on lühem ja laiem tera. See sobib suurepäraselt köögiviljade viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja hakkimiseks ning on Jaapani köökides populaarne universaalne nuga.
- Nakiri: see nuga on spetsiaalselt ette nähtud köögiviljade lõikamiseks. Sellel on sirge servaga tera ja õhuke ristkülikukujuline kuju, mis muudab selle tõhusaks köögiviljade täpseks ettevalmistamiseks.
- Petty (kasulik nuga): see väike nuga on mugav delikaatsete ülesannete jaoks, mis nõuavad täpsust, nagu puuviljade koorimine, väikeste köögiviljade lõikamine või keerukad noatööd.
- Deba: Deba nuga on traditsiooniline jaapani nuga, mida kasutatakse peamiselt kala tükeldamiseks ja fileerimiseks. Sellel on paks ja raske tera, mis sobib kõvade kalaluude käsitsemiseks ja kalade täpseks lõikamiseks.
- Sujihiki (viilutusnuga): see pikk ja kitsas nuga on mõeldud keedetud liha, prae ja kala viilutamiseks. Selle õhuke terav tera tagab puhtad ja täpsed viilud.
- Yanagiba (Sashimi Knife): kui valmistate sashimit või sushit sageli, on yanagiba kohustuslik. Sellel on pikk ühe teraga tera, mis võimaldab toorest kala täpselt õhukesteks ja õrnateks tükkideks viilutada.
- Usuba: Usuba nuga on traditsiooniline Jaapani köögiviljanuga, millel on lai õhuke tera. Seda kasutatakse köögiviljade täpseks lõikamiseks, näiteks õhukeste viilude tegemiseks või dekoratiivsete kaunistuste tegemiseks.
Need on mõned olulised Jaapani noad, mida tavaliselt komplektis leidub. Sõltuvalt teie vajadustest ja eelistustest saate valida komplekti, mis sisaldab neid nuge, või valida oma kollektsiooni koostamiseks üksikud noad.
Kas nad on tõesti Jaapanist?
Jaapani nugade turul on suur probleem, sest enamik neist ettevõtetest toodab oma nuge Hiinas. Kuna sõna jaapani nuga ei ole kaitstud kvaliteedimärk, viitavad need ainult "Jaapani stiilile", mitte aga selles riigis valmistatud märgile.
Jaapanist pärit käsitöönuge toodetakse seal ainult väikestes poodides ja Jaapanis toodetud nuge müüvad maailmas on vaid mõned suured jaemüüjad.
Kuid isegi Jaapani iidses mõõga- ja nugade valmistamise keskuses Seki City asutatud "traditsiooniline" Kai ettevõte valmistab nüüd oma soodsamaid nuge Hiinas.
Üksik Nenohi nuga on näiteks üle 200 dollari, nii et näete, kuidas täiskomplekt kindlasti panka lööb.
Hea uudis on see, et selles loendis olevad "Jaapani stiilis" noad on tegelikult head, isegi kui nad lihtsalt kopeerivad Jaapani nugade valmistamise stiili Hiinas.
Hiinasse sisseostmist on teinud Ameerika ja Jaapani ettevõtted, kuid nendel komplektidel olevad nimed võivad olla väga petlikud.
Ainus Jaapanis valmistatud noakomplekt selles loendis on Shuni oma ja see on ka kõrgeima hinnaga. Kuigi enamik inimesi valib soodsama variandi, tahtsin teile anda võimaluse vaadata ka ehtsa Jaapani valmistatud noabrändi kvaliteeti.
Üle vaadatud 8 parimat Jaapani noakomplekti
Imarku 16-osaline kõrge süsinikusisaldusega terasest komplekt
- Uuenduslik disain ergonoomiliste käepidemetega
- Vastupidavad ja teravad kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest terad
- Mitte hoida nõudepesumasinas
- Toodetud Hiinas (võib mõnele muret tekitada)
Imarku 16-osalise professionaalse Jaapani kööginugade komplekti uhke omanikuna võin julgelt öelda, et see noakomplekt on ületanud minu ootused.
Uuenduslik tumepunane disain lisab minu köögile rafineeritust ning ergonoomilised käepidemed pakuvad toidu valmistamise ajal erakordset mugavust ja haaret.
Üks selle noakomplekti silmapaistvamaid omadusi on terade muljetavaldav vastupidavus ja teravus. Need noad on valmistatud Saksa kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest ning on rooste- ja purunemiskindlad. 13°-15° nurga all on lõiketerad žiletiteravad, tehes täpseid lõikeid ja imelihtne viilutamist.
Noahoidja perforeeritud põhi laseb niiskusel hajuda, tagades nugadele hügieenilise hoiuruumi. Siiski on oluline märkida, et need noad ei ole nõudepesumasinas pestavad. Nende eluea pikendamiseks soovitan need pärast puhastamist niiske lapi või käsnaga kuivaks pühkida.
See täielik kööginugade komplekt sisaldab noa teritusvarrast, noaplokki ja 9 erinevat tüüpi nuga, nagu koka nuga, Santoku nuga, lõikamisnuga, tarbenuga, viilutamisnuga, leivanuga, köögikääre ja steiki noad. Selles on tõesti kõik, mida vajate oma toiduvalmistamiseks.
Olen selle noakomplekti korduvalt sõpradele ja pereliikmetele kinkinud ning see on alati hästi vastu võetud. 3-kuuline raha tagasimakse ja eluaegne tasuta asendusgarantii pakuvad samuti meelerahu nii kingituse tegijale kui ka kingisaajale.
Kokkuvõtteks võib öelda, et Imarku 16-osaline professionaalne Jaapani kööginugade komplekt on fantastiline investeering igale kodukokale või professionaalsele kokale. Uuenduslik disain, vastupidavad ja teravad terad ning laiaulatuslik nugade valik muudavad selle komplekti igas köögis kohustuslikuks lisandiks.
SANDEWILY 3-osaline kokanugade komplekt
- Üliterad, kvaliteetsed terad
- Mugavad, ergonoomilised Pakkawood käepidemed
- Nõuab äärmise teravuse tõttu hoolikat käsitsemist
- Pikaealisuse tagamiseks on soovitatav käsitsi pesta
See 3-osaline komplekt sisaldab 8-tollist kokanuga, 7.5-tollist lõikamisnuga ja 5-tollist lõikamisnuga, mistõttu on see mitmekülgne ja ideaalne kõigiks minu lõikamis-, kuubikuteks-, viilutamis- ja tükeldamisvajadusteks.
Esimene asi, mida ma nende nugade juures märkasin, oli see, kui uskumatult teravad need on. Kvaliteetsest Saksa kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest valmistatud terad on kõvadusega HRC56±2 ja need on hoolikalt teritatud 8–12-kraadise nurgani mõlemal küljel. Selline teravuse tase võimaldab liha, puuviljade, köögiviljade ja juustude täpseid lõikeid ja vaevata viilutamist. Siiski olge nende nugade käsitsemisel ettevaatlik, kuna nende äärmine teravus võib põhjustada juhuslikke lõikeid, kui neid ei kasutata hoolikalt.
Pakkawoodi käepidemed pole mitte ainult visuaalselt atraktiivsed, vaid pakuvad ka suurepärast haardetugevust ja mugavust. Ergonoomiline disain vähendab väsimust pikaajalisel kasutamisel, võimaldades paremat juhitavust ja täpsust. Lisaks on igal noal ümbris, mis kaitseb tera ja teie sõrmi, kui seda ei kasutata.
Üks selle noakomplekti silmapaistvamaid omadusi on plekikindlus ja lihtne puhastamine. Toidukvaliteediga metallvärv ja lamineeritud poleerimine hoiavad ära rooste, korrosiooni ja nakkumise, tagades, et need noad säilitavad oma kauni läike ka pärast pikaajalist kasutamist. Kuigi pikaealisuse tagamiseks on soovitatav käsitsi pesta, olen avastanud, et neid nuge on lihtne puhastada ja hooldada.
SANDEWILY kööginugade komplekt on elegantses kinkekarbis, mistõttu on see ideaalne kingitus erinevatel puhkudel, nagu sünnipäevad, pulmad, tähtpäevad ja pühad. Täielik konstruktsioon ja kvaliteetsed materjalid tagavad, et need noad on vastupidavad ja kauakestvad, sobides suurepäraselt nii kodu- kui restoranikööki.
Shun Õhuke noaploki komplekt
- Erakordne teravus ja täpsus
- Ergonoomiline disain ja mugavus
- Kallis investeering
- Nõuab korralikku hooldust ja hooldust
Sain hiljuti kätte Shun Classicu 6-osalise Slim Knife Block Seti ja pean ütlema, et see on minu köögis muutnud. Komplekt sisaldab:
- 3.5-tolline lõikamisnuga
- 7-tolline Santoku nuga
- 8-tolline koka nuga
- 9-tolline kombineeritud hoonimine teras
- Shun mitmeotstarbelised köögikäärid
- 8-pesaga õhukese disainiga tumedast puidust noaplokk
Üks nende nugade silmapaistvamaid omadusi on VG-MAX lõikesüdamik, millel on 34 kihti (mõlemal küljel) ja roostevaba Damaskuse kattekiht. See mitte ainult ei anna nugadele ilusat välimust, vaid tagab ka erakordse teravuse ja servade säilimise. Need noad, mille Rockwelli kõvadus on 60–61, on ehitatud kestma.
Käsitsi teritatud Jaapani topeltkaldtera nurk 16° (mõlemal küljel) võimaldab teha iga kord täpseid ja puhtaid lõikeid. Olen avastanud, et köögiviljade, liha ja isegi õrna kala viilutamine on nende nugadega imelihtne.
D-kujuline PakkaWoodi käepide on selle komplekti veel üks muljetavaldav aspekt. See on tugev, vastupidav ja niiskuskindel, mistõttu sobib see suurepäraselt kiires köögis kasutamiseks. Käepideme ergonoomiline disain tagab mugava haarde, vähendades käte väsimust pikaajalisel kasutamisel.
Jaapanis Sekis käsitööna valmistatud nugade meisterlikkus ja tähelepanu detailidele on ilmne. Nende ilu ja jõudluse säilitamiseks on oluline neid õrna nõudeseebiga käsitsi pesta ja kohe kuivatada.
Minu testides on Shun Classic 6-osaline Slim Knife Block Set osutunud minu köögile hindamatuks lisandiks. Erakordse teravuse, vastupidavuse ja kauni disaini kombinatsioon muudab selle komplekti kohustuslikuks igaühele, kes oma kulinaarseid ettevõtmisi tõsiselt võtab.
Lihtne laul Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty
- Kõrge korrosioonikindlusega roostevaba teras
- Mitmekülgne 4-osaline nugade komplekt
- Gyuto nuga, mis on mõeldud ainult paremakäelistele kasutajatele
- Toodetud Hiinas, mitte Jaapanis
Kvaliteetsed 420HC roostevabast terasest terad pole mitte ainult žiletiteravad, vaid ka väga korrosioonikindlad, mistõttu sobivad need suurepäraselt erinevate köögitööde tegemiseks.
4-osaline nugade komplekt sisaldab Gyuto, Santoku, Nakiri ja Petty nuga, millest igaüks on mõeldud konkreetsete ülesannete jaoks. Gyuto sobib suurepäraselt raskete ülesannete lahendamiseks, samas kui Santoku on universaalne nuga, millega saab hõlpsasti hakkama kala, liha ja köögiviljadega. Nakiri sobib suurepäraselt köögiviljade täpseks lõikamiseks ja Petty nuga sobib ideaalselt õrnateks töödeks, nagu väikeste puuviljade ja ürtide koorimine.
Selle noakomplekti üks silmapaistvamaid omadusi on traditsioonilise roosipuu käepide. See mitte ainult ei paku mugavat haaret, vaid tagab ka tera vastupidavuse ja tasakaalu. Roosipuu materjal on tugev ja raske, säilitades poleeritud välimuse ka pärast ulatuslikku kasutamist.
Paremakäelise kasutajana leidsin, et Gyuto noa ühe kaldega disain sobib minu vajadustega ideaalselt. Vasakukäelistele kasutajatele võib see aga vähem mugav olla. Teisest küljest on Santoku, Nakiri ja Petty noad topeltkaldsed, mistõttu sobivad need nii vasaku- kui ka paremakäelistele kasutajatele.
Kui noakomplekt on disainitud ja välja töötatud USA-s, siis see on valmistatud Hiinas, mis võib mõne jaoks muret tekitada. Siiski leidsin, et nugade kvaliteet ja jõudlus on tipptasemel, olenemata nende valmistamise päritolust.
Yatoshi 5 noaploki komplekt
- Üliterad kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest terad
- Ergonoomilise kujuga käepide mugavaks haardeks
- Toodetud Hiinas, mitte Jaapanis
- Mitte hoida nõudepesumasinas
Komplekt sisaldab erinevaid nuge erinevate ülesannete jaoks, nagu 8-tolline kokanuga, kaks Santoku nuga, tarbenuga ja koorimisnuga. Kaasas on ka käärid ja plokk nugade hoidmiseks.
Suure süsinikusisaldusega roostevabast terasest Cr17 terad on uskumatult teravad ja vastupidavad ning nende Rockwelli kõvadusskaala reiting on 57–58. See muudab need kaks korda kõvaks kui teised nende klassi noad, mille süsinikusisaldus on tavaliselt umbes 0.3%. Terade ilus laineline muster lisab komplektile elegantsi.
Üks nende nugade silmapaistvamaid omadusi on ergonoomilise kujuga käepide. Pakka puidust valmistatud käepide on pehme ja mugav haarata, tagades nugade kasutamise ajal hõlpsa liikumise. Tasakaal käepideme ja õhukese tera vahel on täpselt paras, mistõttu on nende nugade kasutamine köögis erinevate ülesannete jaoks mõnus.
Sellel komplektil on aga paar puudust. Esiteks on need valmistatud Hiinas, mitte Jaapanis, mis võib mõnele ostjale muret tekitada. Lisaks ei ole noad nõudepesumasinas pestavad ehtsa puidust käepidemete tõttu, mis võivad nõudepesumasinas kõrge kuumuse ja niiskuse käes kõverduda.
Vaatamata nendele miinustele olen oma Yatoshi noakomplekti jõudlusega ülimalt rahule jäänud. Üliteravad terad on muutnud toidu valmistamise imelihtsaks ning mugavad käepidemed tagavad, et mu käed ei väsi isegi pikemal kasutamisel. Lisaks annab ettevõtte pakutav eluaegne garantii ja tagastuspoliitika mulle meelerahu, teades, et probleemide ilmnemisel võin hankida asendusliikme.
LEIDMINE Dünastia seeria
- Raseerija terav süsinikterasest tera
- Ilus ja mugav Aafrika roosipuu käepide
- Ei sobi külmutatud toodete lõikamiseks
- Äärekaitse pole veel saadaval
Kõrge süsinikusisaldusega terasest valmistatud professionaalne Jaapani kokanugade komplekt sobib suurepäraselt erinevate toitude, sealhulgas liha, puuviljade ja köögiviljade viilutamiseks, kuubikuteks ja tükeldamiseks.
Aafrika roosipuu kaheksanurkne käepide ei ole mitte ainult visuaalselt vapustav, vaid tagab ka suurepärase stabiilsuse ja mugavuse kasutamise ajal. See võimaldab teha täpseid ja tõhusaid lõikeid, muutes toidu valmistamise taas nauditavaks ülesandeks.
Noa tasakaalupunkt kulgeb kannast selgrooni, tagades mugava haarde ja väiksema koormuse kätele kasutamise ajal.
Kahe kaldega santoku nuga koos koka noa, juurvilja noa ja tarbenoaga muudavad selle komplekti mitmekülgseks ja sobivaks mitmesuguste köögitööde jaoks. Kiritsuki on komplekti uus täiendus ning saadaval on ka viilutaja.
Noad on loodud näitama idamaade kokanugade ilu, keskendudes samal ajal mugavusele ja tõhususele igapäevases kasutuses.
Need noad on valmistatud ühest terasest, mille käepidemesse on sisestatud kolmnurkse kujuga tang. Tera on sepistatud kahe täiendava terasekihiga, luues vastupidava ja terava 3-kihilise terasnoa. Nende nugade teravuse säilitamiseks soovitatakse 1000/6000 karedusega kivi.
Nende nugade üks miinus on see, et need ei sobi külmutatud toodete lõikamiseks, kuna see võib noatera kahjustada. Lisaks pole nende nugade servakaitset veel saadaval, kuid see peaks peagi välja tulema.
Gladiaatorite gild G26 Damaskuse terasekomplekt
- Unikaalne, käsitsi sepistatud Damaskuse teras
- Mitmekülgne 7-osaline komplekt koos hakkimis-/lõikuriga
- Kõrge haavatavus rooste suhtes
- Valmistatud Pakistanis, mis võib tekitada muret kvaliteedi pärast
See 7-osaline komplekt koos lõikuri/lõikuriga pole mitte ainult visuaalselt vapustav, vaid ka väga funktsionaalne.
Käsitsi sepistatud Damaskuse teras on tõeline tunnistus nende nugade valmistamisel kasutatud meisterlikkusest. 176 terasekihiga terad on uskumatult teravad ja vastupidavad. Siiski on oluline märkida, et seda tüüpi teras on rooste suhtes väga tundlik. Nugade puutumatu seisukorra säilitamiseks puhastan need kindlasti lapiga ja määrin peale iga kasutuskorda taimeõli. Samuti väldin ma laskmist neil pikka aega märjaks jääda ja hoian neid kogu aeg õlitatult.
Üks selle komplekti silmapaistvamaid omadusi on selle pakutav mitmekülgsus. Alates köögitöödest kuni välitegevusteni, nagu telkimine ja jaht, on need noad osutunud usaldusväärseteks kaaslasteks. Kaasas olev 7-taskulise ümbrisega nahast rullkohver sobib suurepäraselt nugade turvaliseks ja mugavaks kaasaskandmiseks väliekskursioonide ajal.
Kui rääkida nugade teritamisest, siis olen avastanud, et märja kivi kasutamine on kõige tõhusam meetod. See tagab, et lõiketerad jäävad teravaks ja valmis igaks käsilolevaks tööks.
Vaatamata sellele, et need on valmistatud Pakistanis, mis võib mõnele tekitada muret kvaliteedi pärast, võin kinnitada nende noa vastupidavust ja jõudlust. Need on täielikud, tagades kasutamise ajal suurepärase tasakaalu ja kontrolli.
Siiski on oluline olla teadlik rooste tekkimise võimalusest, nagu mainis teine seda probleemi kogenud kasutaja. Nõuetekohane hooldus ja hooldus on nende nugade ilu ja funktsionaalsuse säilitamiseks üliolulised.
SENKEN Tsunami kollektsioon
- Uskumatult terav ja vastupidav 67-kihiline Damaskuse teras
- Ilus ja ainulaadne sinise vaigu ja naturaalsest puidust käepideme disain
- Mõned kasutajad ei pruugi peidetud teksti eelistada
- Ei ole selgesõnaliselt nõudepesumasinas pestav, soovitatav käsipesu
Tsunami kollektsioon pole mitte ainult visuaalselt vapustav, vaid pakub ka köögis erakordset jõudlust.
67-kihiline volditud Damaskuse teras, mis on meisterlikult sepistatud esmaklassilisest Jaapani VG-10 terasest, tagab äärmise tugevuse ja žiletiterava lõiketera.
Olen avastanud, et need noad hoiavad oma teravust uskumatult hästi isegi pärast ulatuslikku kasutamist. Täielik 7-osaline kollektsioon sisaldab kõiki köögis vajalikke nuge, mistõttu on see mitmekülgne ja väärtuslik täiendus minu kulinaarsesse arsenali.
Üks selle noakomplekti silmapaistvamaid omadusi on ainulaadne sinine vaik ja naturaalsest puidust käepideme disain. See mitte ainult ei lisa minu kööki uhket aktsendit, vaid pakub ka kasutamise ajal mugavat haaret. Käepideme materjali sisse põimitud terasega varjatud tang loob sujuva ülemineku tera ja käepideme vahel, võimaldades säraval vaigul ja naturaalsel puidul tõeliselt särada.
Tsunami kollektsiooni igal noal on 15° lõikenurk, mis on minu arvates parem kui enamiku lääne nugade tüüpiline 25° servanurk. Erinevus on märgatav juba esimesest lõikest, kuna need noad võimaldavad minimaalse pingutusega üliõhukest viilutamist ja laitmatut tükeldamist.
Kuigi noad on enamikus nõudepesumasinates ohutud, soovitaksin neid pikaealisuse tagamiseks käsitsi pesta. Lisaks pakub tootja 2-aastast garantiid, mis näitab nende usaldust oma toote kvaliteedi suhtes.
Järeldus
Parim Jaapani noakomplekt on Yatoshi 5 Knife Block Set oma kvaliteetsete nugade ja taskukohase hinna poolest. Selle komplektiga ei saa te eksida kõigi oma lõikamisvajaduste jaoks. Loodan, et see juhend aitas teil teha õige valiku. Nii et ärge oodake kauem ja ostke see juba täna!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
