Mitu tükki sushit on rullis ja kui palju saate süüa?
Oh sushi! Need maitsvad suupisted riisist ja mereandidest, munadest või köögiviljadest.
Sushit süües ei mõtle me ilmselt liiga palju:
- kuidas see on valmistatud
- mitu tükki iga rull lõigatakse
- mitu rulli iga inimene ära sööb
Loe edasi, et teada saada, mitu tükki sushi on erinevat tüüpi rullides.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Kui palju sushit on rullis?
Kuigi neid on palju erinevat tüüpi sushit, enamik neist pakitakse üheks suureks rulliks, enne kui lõigatakse väiksemateks hammustussuurusteks tükkideks.
Ühe toidukorra jaoks saab enamikust rullidest 6-8 tükki sushit. Selle tulemuseks on umbes 1-2 portsjonit inimese kohta.
Kui palju sushit saan süüa?
Sushi kogusumma, mida sööte, sõltub teie isust ja sellest, mida te veel oma rullidega sööte. Näiteks kui sööte sushit Rootsi lauas, võite oma söögi täiendamiseks paar tükki kaasa haarata.
Klassikalised Bento karbid sisaldavad aga kolme või nelja tükki sushit koos väikeste portsjonite muude roogadega.
Inimestele meeldib ka sushirulle paaritada sojakaste, wasabi, ingver, sriracha ja muud maitseained.
Kui tellite rulli enamikus sushirestoranides, antakse teile toiduna 5-8 tükki serveerimist, mida tavaliselt peetakse üheks rullikuks.
Kui palju sushit tavaliselt ühe söögikorra ajal tarbite?
Kui sööte Jaapani restoranis lihtsalt sushit ja mitte midagi muud, sööte tõenäoliselt umbes kolm rulli sushit ehk umbes 15 tükki. Mehed söövad sageli 20 tükki ja naised umbes 12.
Väiksem maki tüüpi sushit on tavaliselt 6 ja suuremaid 3 tükki, mõlemad täidavad teid umbes sama palju, nii et saate tellida umbes 3 tüüpi sushit inimese kohta.
Erinevad Makimono rullid ja suurused
Kuigi sushit on palju erinevaid, tulevad tavaliselt meelde maki või Makimono rullid, kui inimesed mõtlevad traditsioonilistele rullidele. Need koosnevad sushiriisist ja muudest nori sisse pakitud koostisosadest, mis on õhukesed merevetikate lehed.
Neid saab mähkida ka õhukesesse omletti, sojapaberisse või shiso lehtedesse. Mähis vormitakse bambusmati või makisu abil.
Siin on Makimono sushirullide neli peamist tüüpi:
Futomaki: 2–2.5 ”läbimõõduga on need rullid üsna olulised. Üks rull võib moodustada terve söögikorra.
Need on pakitud nori ja sisaldavad erinevaid kastmeid ja koostisosi. Neil on sageli tipptasemel mereande, nagu tempura krevetid, homaar või krabi.
Käsirull: Käsirull on koonusekujuline ja nori väliskihil on koostisosi.
See on umbes 4 ”pikk ja seda tuleb süüa kohe pärast valmistamist, et säilitada oma maitsev krõbedus. Seetõttu valmistatakse käsirull -sushit sageli eritellimusel.
Nigirizushi: Seda tüüpi sushi koosneb kahest koostisosast: riis ja kala.
Riis pressitakse väikeseks künkaks ja kala lõigatakse õhukesteks viiludeks. Kala ise lõigatakse 1/4 tolli paksuseks ja iga tüki jaoks 2-3 tolli pikkuseks.
Seejärel seotakse peal olev neta ehk kala ja riis väikese nori ribaga. Kalatüüp võib sisaldada kaheksajalga, angerjas, lõhe, krevetid, snapper ja palju muud.
Tavaliselt serveeritakse kala toorelt, kuid see võib olla ka grillitud tempura stiilis.
Sashimi: Kuigi sageli öeldakse vaheldumisi, on sashimi ja sushi kaks täiesti erinevat rooga.
Sashimi on sushitüüp, mis koosneb väga värsketest, väga õhukestest viiludest sushi-klassi toorest kalast. Need viilud on vaid 2-3 mm paksused, mistõttu iga tükk kaalub tavaliselt alla untsi.
Sashimi erineb sushist selle poolest, et sushis võib olla palju erinevaid koostisosi, sealhulgas toores ja keedetud kala. Teisest küljest peab sashimi peamine koostisosa olema toores kala.
Muud sushitüübid hõlmavad järgmist:
- uramaki: Seda tüüpi sushit valmistatakse riisiga väljastpoolt ja täidisega ümbritsetud merevetikatega. Seda võib serveerida keedetud või toore kalaga. Üks portsjon koosneb tavaliselt kuuest tükist, millest igaüks on umbes 2-3 tolli pikk.
- Temaki: See on sushi, mis on käsitsi kooniliseks rullitud. Iga käsirull on umbes 4 tolli pikk.
Kui palju sushit enamik inimesi sööb?
Hoolimata sellest, kui palju sushit võiks soovitada söömiseks, tundub, et mõned inimesed ei saa piisavalt.
Sushi armastajad kaalusid Tõsised söömised veebisaidil, kui palju sushitükke nad ühel istungil süüa said, ja tulemused olid üsna muljetavaldavad:
- Paljud inimesed väitsid, et suudavad ühe istungiga süüa 12-20 tükki.
- Üks naine rääkis, et kui nad koos abikaasaga sööma lähevad, tellivad nad paadi (70 tükki), et need omavahel jagada.
- Teised ütlesid, et saavad söögi ajal maha istudes hõlpsalt süüa kolm rulli 5-8 tükki.
Kui tihti on liiga sageli sushit süüa?
Paljud meist sööksid sushit, kui saaksime. Siiski on rohkete sushirullide söömisel nii häid kui halbu külgi.
Mõned potentsiaalsed positiivsed küljed söömisel sushi ja muud toorkala liigid:
- Palju oomega-3 rasvhappeid, mis on teie ajule ja südamele suurepärased.
- Vähendatud vererõhk
- Südamehaiguste tõenäosuse vähenemine
- Kaitse aju degeneratiivsete haiguste vastu
Mõned võimalikud negatiivid:
- Suurenenud oht kahjulike bakterite ja parasiitidega kokkupuutumiseks
- See sisaldab elavhõbedat, mis võib olla mürgine, kui seda tarbitakse suurtes kogustes (mõned inimesed võivad seda eelistada sushi rullid ilma kaladeta.)
- Eriti ohtlik neile, kellel on nõrgenenud immuunsüsteem (st väikelapsed, vanemad täiskasvanud, rase ja imetavad naised)
Siiski saate seda riski vähendada, kui sööte kvaliteetsetes sushirestoranides, millel on hea tervislik hinnang ja suurepärased klientide arvustused.
Seda silmas pidades, kui palju sushit peaksite sööma?
Kuigi täpset soovitatud kogust pole, on American Heart Association soovitab piirata sushirulli tarbimist keskmiselt 12 untsi või kahe toidukorraga nädalas.
Sushi söömise maailmarekord
Kuigi arv sushirulle, mida inimesed saavad süüa, võib tunduda muljetavaldav, ei võrdle keegi professionaalse sööjaga Tim “Sööja X” Janus.
Janus hoiab sushi söömise rekordit, süües 141. aprillil 11 San Franciscos toimunud üritusel kuue minutiga 2008 tükki, et eelvaateks saada WiiWare tiitli Major League Eating: The Game.
Samuti võib mainida, et Januse käes on ka kõige rohkem Rameni nuudlite söögipulkadega söömise rekord.
Tal kulus kaheksa minutit, et ära süüa 4.76 kg Nuudlid 2007i oktoobris.
Siin on veel mõned põnevad sushi maailmarekordid:
Tamana Otawara festivali täitevkomitee valmistas Jaapanis pikima sushirulli juba 2016. aastal Tamana City Labor Athletic Centeri jaoks.
See oli 2,485 meetrit ja sisaldas daikoni redist ja seesami. Rulli loomiseks kulus ligi 400 inimest.
Suurim sushimosaiik valmistati 2015. aasta oktoobris Norras. Selle mõõtmed olid 56.5 ruutmeetrit ja sisaldasid 800 kg lõhet ja 400 kg sushiriisi.
Nüüd, kui teil on kõik faktid sushi söömise kohta, siis kui palju sushirulle te arvate ühe istungiga süüa?
Järeldus
Nüüd, kui teate sushist natuke rohkem, mida arvate?
Kas proovite selle kultuurilembusega oma köögis loovaks saada?
Proovi järgi ka need omatehtud sushikastme retseptid
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.