Kimbap: Korea stiilis sushi
Gimbap või kimbap on populaarne Korea roog, mis on valmistatud aurutatud valgest riisist (bap) ja mitmesugustest muudest koostisainetest, rullitakse GIM-is (kuivatatud merevetikate lehed) ja serveeritakse suupistete suuruste viiludena.
Gimbapi süüakse sageli piknikute või väliürituste ajal või kerge lõunasöögina, serveeritakse danmuji või kimchiga. Gimbap tuletati Jaapani futomakist (makizushi) Korea valitsuse ajal 1910–1945.
Kuid nüüd on sellel teatud iseloomulikud elemendid, mida Jaapani stiilis makizushis ei leidu. Kusjuures jaapani keele olemus sushi on äädikas riis, gimbap ei kasuta riisiäädikat vaid pigem seesamiõli.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
