Siling Haba: mahe filipiini tšillipipar
Siling haba, tuntud ka kui "pikk tšilli", "finger chili" või "Tagalog chili", on Filipiinidel levinud tšillipipar.
See on liigi Capsicum annuum liige ja seda iseloomustab pikk, õhuke kuju ja erkroheline värv.
Siling haba paprika on vürtsikuse poolest suhteliselt mahe, mistõttu on see populaarne valik erinevates Filipiinide roogades.
Siling haba pipar võib kasvada kuni 7 cm (18 tolli) ja selle tunneb ära erkrohelise värvi järgi.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Millised on populaarsed toidud, milles kasutatakse siling habat?
Siling haba on mitmekülgne koostisosa, mida saab kasutada mitmesugustes roogades.
Mõned populaarsed toidud, mis seda tšillipipart kasutavad, on sinigang (hapusupp), adobo (hautatud roog) ja kaldereta (lihahautis).
Siling habat kasutatakse sageli ka maitseainena, lisatuna roogadele nagu riis või nuudlid.
Kuidas valmistate siling habat?
Haba paprikate valmistamiseks on mitmeid viise. Üks levinud meetod on lihtsalt paprika pikuti viilutamine ja seejärel koos teiste koostisosadega praadida. Sageli tehakse seda näiteks adobo roogadega.
Mis on siling haba päritolu?
Siling haba on pärit Filipiinidelt ja võib sealse kliima ja pinnase tõttu kasvada.
Arvatakse, et tšillipipar toodi riiki 16. sajandil, kui Hispaania maadeavastajad koloniseerisid Filipiinid.
Siling haba sai oma mitmekülgsuse ja suhteliselt maheda vürtsikuse tõttu kiiresti populaarseks koostisosaks Filipiinide köögis.
Siling haba kasvatamisel on oluline taimi regulaarselt kasta. Kastke noori tšilli taimi igal hommikul ja olge ettevaatlik, et mitte üle kasta, et vältida mulla kaudu levivaid seenhaigusi.
Enne uuesti kastmist laske mullal kuivada. Istutage seemikud ümber, kui tärkavad vähemalt kolm kuni neli pärislehte.
Kas siling haba on tervislik?
Jah, siling haba on tervislik tšillipipar, mis sisaldab vähe kaloreid ja rasva. Lisaks sisaldab see vitamiine ja mineraalaineid nagu C-vitamiin, beetakaroteen ja kaalium.
Lisaks on näidatud, et kapsaitsiin, ühend, mis annab tšillipiprale vürtsikuse, omab mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid.
Järeldus
Siling haba on selle maheda maitse tõttu suurepärane pipar.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
