Parimad retseptid bambusevõrsetega: Filipiinide ja Jaapani toidud
Bambuse võrsed on maitsev ja mitmekülgne köögivili, mida saab kasutada mitmesugustes roogades. Need sobivad suurepäraselt teie toidule maitse ja toitumise lisamiseks.
Vaadake neid hämmastavaid retsepte, mis näitavad teile, kui mitmekülgsed võivad bambusevõrsed olla. Sulle meeldivad maitsed ja tekstuurid, mida need teie toiduvalmistamisele lisavad.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Parimad retseptid bambusevõrsetega
Jaapani tofu naharull
Tofunaha valmistamine kodus on suhteliselt lihtne. Te ei vaja mingeid uhkeid kööginõusid ega koostisosi.
Tegelikult on vaja ainult vett, puhast sojapiima ja hunnikut eriti pikki söögipulki.
Tofu naha valmistamisel on peamine koostisosa sojapiim. Kohalikus toidupoes saate kasutada mis tahes magustamata orgaanilist sojapiima.
Valige alati kõige puhtam turul saadaolev sojapiim. See on sojapiim, mis ei sisalda kunstlikke värve, maitset ega muid koostisosi.
Bambusevõrsed annavad rullide sees suurepärase krõmpsuva lisandi.
Filipino Lumpiang sariwa
Lumpiang sariwa on valmistatud kolmest olulisest komponendist: krepitaoline pehme ümbris, maitsev lihast ja köögiviljadest valmistatud täidis või lihtsalt värsked köögiviljad ja maitsev kaste.
Kevadrullid on täidetud igasuguste maitsvate soolaste koostisosadega, nagu krevetid, sealiha, kapsas, bataat, oad, porgand, tofu ja palju muud.
Lihased täidise koostisosad praetakse pannil ja täidetakse seejärel ümbristesse värskete tükeldatud köögiviljadega (nt porgandid ja bambusevõrsed) ning ürtidega (nt koriander). See delikatess valatakse seejärel maapähklikastmega.
Lumpiang sariwa on üsna tervislik Filipiinide roog. Lisaks tervisele kasulikele omadustele on seda üsna lihtne valmistada. Üks asi siiski; Värskete lumpia ümbriste valmistamine võib tunduda hirmutav, kuid see pole sugugi!
Need ei ole friteeritud ümbrised nagu Hiina kevadrullid, vaid on pehmema krepitaolise tekstuuriga.
Filipino Praetud kala õhtusöök
Hea õhtusöögi võti on puljongis, mis on valmistatud riisi pesuveega. Kui lisate palju köögivilju, näiteks värskeid bambusevõrseid, muutub puljong maitsvaks ja praetud kala annab mõnusa krõmpsu.
Kuigi saate valmistada diningdengi praetud või grillitud kalaga, kasutatakse selles retseptis praetud kala, sest mulle tundub, et see lisab maitset. Lisaks tasakaalustab krõbedus lehtköögiviljade pehmet maitset!
Sellest postitusest saate teada, kui lihtne on selle diningdengi retsepti valmistamine ja selle ajalugu. Jagan ka mõningaid variatsioone ja asendusi, mida võite proovida.
Parimad retseptid bambusevõrsetega filipiini ja jaapani keeles
Koostis
- 4 bambusevõrsed värske
- 1 võimalik bambusevõrsed
Juhised
Kui kaua sa bambusevõrseid keedad?
- Peate värskeid bambusevõrseid keetma 45–50 minutit või seni, kuni varras või puidust hambaork südamikku läbides ei vastusta.
Kuidas sa tead, kui bambusevõrsed on tehtud?
- Kui bambusevõrsed on sobiva aja jooksul küpsetatud, peaksid need olema kogu aeg pehmed.
- Kas konserveeritud bambusevõrseid keedetakse?
- Jah, konserveeritud bambusevõrsed on keedetud. Võid need viimasel hetkel otse friikartulitele lisada, et need kuumeneks. Nad peaksid säilitama oma krõmpsuvuse.
Video
Kõigepealt peate need maha loputama. Pärast seda saate need viiludeks lõigata ja lisada soovitud roogadele. Pidage meeles, et kuna need tulevad purki, on need juba keedetud. Seega on kõige parem lisada need küpsetusprotsessi lõpus, et need ei küpseks üle, vaid lihtsalt kuumeneksid.
Võite bambusevõrseid otse purgist võtta, kuna need on juba keedetud. Nende esmane maha loputamine on siiski hea mõte, sest vesi, milles bambusevõrseid hoitakse, ei maitse hästi.
Värsked bambusevõrsed säilivad külmkapis kuni 2 nädalat või sügavkülmas kuni 2 kuud. Pidage meeles, et maitse võib muutuda kibedaks, kui hoiate neid liiga kaua. Keedetud bambusevõrsed säilivad külmkapis kuni nädala, kui seda hoida veega suletud anumas.
Milles saab kasutada bambusevõrseid?
Bambusevõrseid saab kasutada mitmesugustes roogades, nii Aasia kui ka mitte-aasiapärases. Mõned populaarsed valikud hõlmavad praepanni, suppi, karri või isegi lihtsalt keedetud ja dipikastmega serveerimist. Võimalusi on lõputult!
Järeldus
Bambusevõrsed lisavad teie roale mõnusat krõmpsuvust ja need on ühed vähesed köögiviljad, mis jäävad krõmpsuvad ka küpsetamisel.
See muudab need suurepäraseks lisandiks paljudele suppidele ja hautistele ning krõmpsuvatele rullidele.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
